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ファンティーニ プリミティーヴォ / ファルネーゼ プーリア州を代表する品種。 力強さと甘さのある果実味。 プリミティーヴォは、プーリアを中心に栽培される葡萄品種で、深い色、スパイシーな味わい、高いアルコールが特徴です。名前は、「最初の」、「一番目の」の意味からで、比較的早く熟することによります。クロアチア原産で、それが2000年以上前に輸入されたと言われています。カリフォルニアのジンファンデルと同一品種と言われています。 濃い紫の混じった赤色、ブラックベリーを思わせる風味を持った強いワインです。ボリューム感のある果実味が印象的です。
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