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「お知らせ」とは
郷乃誉 純米大吟醸 無濾過 生々 1800ml すっきりした後口の良さ。透き通った味わいは、米と水だけで作る日本酒の深みを感じる。ほんのり柔らかな香りと優しい甘味は和食にピッタリ。素材の旨味を際立たせます。【要クール便】
「酒・米・土・水・木」 「酒・米・土・水・木」は当蔵に伝わる家訓の一つです。 「良い酒は良い米から、良い米は良い土から、良い土は良い水から、良い水は良い木から、良い木は蔵を守り酒を守る」と言うことが代々日常生活の中で伝えられて来ました。 近年やっと環境というものに多くの人々が気づき始めましたが、昔の人々は長い経験とその鍛えられ、研ぎ澄まされた勘の中から、体験的に自然環境というものを熟知していたようです。酒造りをすればするほど自然の尊厳のすばらしさ、その偉大さに敬意の念を抱くようになります。いつの間にか酒造りは自ら酒を醸すのでは無く、醸させて頂くという心に到達致しました。
須藤本家株式会社 茨城県のほぼ中央笠間市に位置する須藤本家は、平安時代から850年以上の歴史歴史をもつ、日本最古の蔵元です。
樹齢800年以上の欅 酒蔵を取り囲むように育っている欅の木は、蔵を夏の暑い日差しから守り、蔵はその土蔵によって日本酒を守ってくれます。欅の木は正に日本酒にとっても森林浴なのです。大きな木のあるところには良い水が集まります。
800年以上変わらない井戸 水はすべて伏流水です。外井戸が一つ、内井戸が二つ、嘗ては外井戸がもう一つあったそうです。水質・水量共に安定しており、かつてはご遠方の蔵元さんまでが大吟を仕込むために水を取りに見えました。
購入者さん
投稿日:2016年06月27日
父の日に
父の日の贈り物にしました。 おいしいと大変喜んでいました。
プレゼント 家族へ はじめて
gon2015さん 70代以上/男性
投稿日:2015年04月07日
茨木県の酒を初めて飲みました。
口の中でほのかなすっきりとした甘さが広がり、飲みやすいお酒でした。
実用品・普段使い 自分用 はじめて
投稿日:2015年03月10日
かおりもよく、飲みやすくてとても美味しかったです。 [受注番号] 286285-20150304-0102305115
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