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芋焼酎 刀 兼光 KANEMITSU 25度 刀のように鋭い切れ味と洋酒のような華やかな香り。 すっきりした切れ味の飲み口と、後味にさつま芋のほんのりとした甘さが広がる美味しさが特徴。 常圧蒸留・間接蒸留 のブレンド。間接蒸留による、口にふくんだときの広がりと飲み口の長さが一線を画した味わいが楽しめます。 「兼光」は、薩摩藩第十七代当主「島津義弘」が、常に持っていた不負神話の名刀「兼光」より商品名とする。
晴耕雨讀の三つ 南薩摩の土壌でしか出来ない芋のうまみと、 厳選された上質の天然水。 造る人達の「情熱と思い」の三つが重なって 晴耕雨讀は誕生しました。 決して万人受けするような焼酎ではありません。 でも、真に焼酎を愛する人。 虚飾と流行にとらわれないあなた。 粛々と実力を貯えていく人々に理解されて、 永くおつきあいいただきたいと願っております。
佐多宗二商店 佐多宗二商店は鹿児島県揖宿郡頴娃町別府にある蔵元です。2008年5月で創立100周年。晴耕雨読と不二才と角玉が代表的です。
佐多宗二商店の焼酎 薩摩の土壌でしか出来ない芋の旨味と、造り手の「情熱と想い」の結晶である「晴耕雨読」。流行に左右されず、真に焼酎を愛する人のために生まれた焼酎です。また、幾年の研究を重ね、黒麹で造られた本格芋焼酎「角玉」は、佐多宗二商店のスーパーレギュラーブランドです。
甕 ここは焼酎の貯蔵場です。整然と並んだ甕が見てとれると思います。ここで焼酎は熟成され、まろやかな風味になる重要な工程です。
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