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酔鯨 純米吟醸

TOSAGURA Craft series とき Mild

先代から受け継ぐ“酔鯨らしさ”を軸に、時代とともに変化する、酔鯨の新しいチャレンジを表現する新シリーズ「酔鯨 TOSAGURA Craft series」より、【第3弾】の登場です。【第3弾】は、高知県産の酒米「土佐麗」を新たに使用し、芳醇な香りと心地よい酸を感じるマイルドな飲み口に挑戦した純米吟醸酒です。

◆コンセプト◆
高知県産酒造好適米「土佐麗」を新たに使用し、芳醇な香りと心地よい酸を感じるマイルドな飲み口

◆商品詳細◆
酒造好適米「土佐麗」は、柔らかな味わいと香りのバランスが絶妙であることが特徴です。その良さを最大限引き出すため、バナナ系の香りを生み出す高知酵母、さらに自社酵母を使用することで心地よい酸味と飲んだ後のキレの良さを表現しました。思わずもう一杯飲みたくなるような豊かな味わいが広がり、飲み終わった後には上品に余韻が残ります。

◆おすすめの飲み方◆
冷酒をおすすめしておりますが、常温やぬる燗でもお楽しみいただけます。温度によって変化する香り、味わいにもご注目ください。旨味だけでなく苦みも感じる貝料理や、焼き魚などのお料理がおすすめです！

◆ラベルデザイン◆
「酔鯨 TOSAGURA Craft seriesとき Mild」は、商品の特徴を想起させるカラーを商品デザインに採用しています。芳醇な香りと心地よい酸を感じるマイルドな飲み口をテーマに、「朱鷺色」という日本の伝統色を用いて、酔鯨を象徴するホエールテールのマークをモノグラム風に表現しました。エレガントで個性的な新シリーズのアイコンとして表現しています。