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これ一つで料理の味がビシッと決まります。だしは全国の産地から厳選した高級だし10種類。
だしは単品よりも、2種類以上の素材を併せることで旨味が7倍以上にもアップします。
しかし、むやみに種類や量を併せると魚の匂いや酸味などが突出してくるために要注意です。
それぞれのだしの特性を知った上で、バランス良く配合するのが職人の腕です。 10種類の天然だしをブレンドした極上の玄人はだしを配合！旬の食卓便店長でだしソムリエの栗田岬知が、全国の産地から選りすぐった天然素材10種類を独自の方法で背後いした無添加だし「玄人はだし」。良質なたんぱく質を粉砕した天然だしは、それだけでも赤ちゃんの離乳食に使えます。 厳選した10種類の素材を独自の配合でブレンドした無添加だしの玄人はだし。塩とブレンドするためにだしで使う時よりも細かく粉砕して使いやすくしました。 極上のだしを極上の天然塩と配合しただしソルト。極上の旨味成分がまろやかな天然塩にプラスされるから料理の味がグググっとグレードアップします。一度使ったら止められない美味しさです。 天然ミネラルの甘みとうま味が料理の味をグンと引き立てます。干満の差が7ｍ以上にもなる韓国の木浦で作られる天然塩「オーシャンビーナス」。干満の差が10m以上にもる新鮮な海水な海水を塩田平窯製法で作った天然塩は、人間の体液とほぼ同じ構成成分でミネラル成分が約20％も含まれる健康塩です。 昔ながらの塩田平窯製法で作るオーシャンヴぉ―ナス。天然ミネラルの奥深い甘みが料理の味をグンとグレードアップさせてくれるから家族にも大好評です。 梅干は粗塩を使うのが定説でしたが、この天然塩を使って漬けた梅干しの味は格別です。しょっぱく手、酸っぱくて、その奥から旨味がジワ〜〜っと滲みでてきます。 料理や調理方法を選びません。ソテーする肉や魚などの下ごしらえはもちろん、最後の味を決める時に力をはっきするだしソルト。 刺身や握り寿司など、中の魚の臭みを一瞬に消してくれるだしソルト。付け塩、振り塩としても重宝します。 塩と言ったらおむすびです。ミネラルの甘みと海水の塩味がご飯の糖質と絡み合い、最高の組み合わせを作ります。 お客様からこのようなご感想をいただいています。お肉にかけることが多いのですが、他にソースなどもかけることなく美味しく食べられます！！ 量は少ないですが、味付けは美味しいです。ダシと一緒に塩味があるので調味料はこれだけですむので便利ですね！
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鰹の本枯節 イワシの焼き干し アゴ、煮干し、昆布、アジ、鯖節、シイタケ、など10種類の天然だし配合
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| 1000円ポッキリ 送料無料 調味塩 無添加天然だしソルト70g ミネラル補給 天然塩と10種類の天然だし配合の調味塩 海水塩 10種類天然だしクッキングソルト 料理の味がビシッと決まる！グルメ必見！
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| 産地名 | 国産（国内産） |
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| 内容量 | 70ｇ |
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| 原材料 | ・10種類の天然素材-玄人はだしの粉末（鰹節、鯖節、イワシの焼干し、カタクチイワシ、アジ、アゴ、ウルメイワシ、ソウダカツオ、昆布、椎茸)
・天然塩（オーシャンヴィーナス） |
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| 特徴 | 厳選した0種類の天然だし素材とミネラル豊富な天然塩を配合した無添加調味塩 |
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| 保存方法 | 開封後はチャックを閉めて空気が入らない様に密封してください。 |
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