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山陰沖で獲れた白烏賊です。白烏賊という呼び名は山陰地方独特のものですが、一般的には剣先烏賊(けんさきいか)と呼ばれています。この山陰地方独特の呼び方は、漁獲してすぐは体色が赤く、少しおくと白くなるからだと言われています。この白烏賊は、烏賊の中で最高級の烏賊(いか)です。市販されている白烏賊は、冷凍されているものが多いのですが、当店が扱っているものは全て、発送日当日に獲れた新鮮な白烏賊です。

山陰の白烏賊(しろいか)漁は、夏から晩秋にかけて行われます。特に晩夏から初秋にかけて最盛期を迎え、その時期には大漁の白烏賊が水揚げされてきます。


アオリイカがさっぱりとクリアな味なら、白烏賊は甘く濃厚な味。寿司にした場合、寿司飯よりも甘さが勝つほど。しかし、この白烏賊の甘さを好んで使う寿司職人もいるようです。また茹でても、焼いても甘味はのこり柔らかく、万人に好かれる烏賊です。当店のオススメの食べ方は、刺身や烏賊そうめんが一番です。また、焼いて食べれば、刺身とは違った食感が楽しめると思います。



【到着日指定不可】【銀行振込・コンビニ決済等不可】
【スピード出荷】白イカ（少し色抜け）[生]　特大　 1杯(400-490ｇ程度)（胴寸40センチ程度）鳥取県産[お刺身用]【最高級烏賊！甘くて加熱しても柔らかおススメです】
商品番号： siroika4050
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【白烏賊（シロイカ）】
【商品について】
山陰沖で獲れた白烏賊です。白烏賊という呼び名は山陰地方独特のものですが、一般的には剣先烏賊(けんさきいか)と呼ばれています。この山陰地方独特の呼び方は、漁獲してすぐは体色が赤く、少しおくと白くなるからだと言われています。この白烏賊は、烏賊の中で最高級の烏賊(いか)です。市販されている白烏賊は、冷凍されているものが多いのですが、当店が扱っているものは全て、発送日当日に獲れた新鮮な白烏賊です。
【賞味期限】
冷蔵2日程度、冷凍1ヶ月程度 ※必ず冷蔵又は冷凍保存してください。また、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。
【お召し上がり方】
お刺身・ボイル・焼き物・揚げ物などなど。
【お届け方法】
※クロネコヤマト宅急便にて鮮度そのままお届け致します。 各種のし対応もしておりますので、安心してギフトにもご利用下さい。
【同梱可能商品について】
※この商品は、他の【スピード出荷】と記載がある商品のみ同梱が可能です。
※同梱不可商品を合わせてご注文いただいた場合、別途追加送料が発生する場合がございますので、ご注意ください。
【到着日指定について】
※お届け日のご希望は、天然ものため受け付けられません。漁が有り次第発送させて頂きます。
【備考】

ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなどにどうぞ。
検索ワード：白イカ,シロイカ,しろいか,イカ,ケンサキイカ,山陰,日本海,鳥取,旬のさかな,フォーシーズン









毎日18時頃〜翌日9時まで販売！コーナー内ご紹介商品同士が同梱可能です。

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る（2件）
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総合評価総合評価に有効な件数に達しておりません。

monro543さん　60代/男性

評価5.00

投稿日：2018年06月25日

 日本海の幸「白いか」

日本海でのイカ漁が不漁と心配していました。 注文予約してすぐに白イカの水揚げがあり、イカ漁もそこそこ復活かな？と感じました。 白イカは刺身でいただきました。甘くて最高です。　

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 

hka155さん　70代以上/男性

評価5.00

投稿日：2016年09月28日

 おいしくいただきました

早速刺身でいただきました。コリコリしてとてもおいしかったです。 お買い得でした。　

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

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株式会社 フォーシーズン
■本物を追求する　フォーシーズン
[旬のさかな：楽天ショップ]
鳥取県岩美郡岩美町浦富2475-58
TEL: 0857-73-0330
FAX: 0857-73-0320
E-mail: syun-sakana@shop.rakuten.co.jp
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