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9月21日(月)10:00〜9月28日(月)9:59まで

 





 



日本海の荒波にもまれた
良質な日本海産のアジを開き、一夜干しにしました。

そもそも魚を干す目的は「保存のため」
もちろんそれが一番なのですが、塩の脱水効果により、 生臭さを取り除くというのが実は大きいんです。 特に「一夜干し」は「干す」というより、この効果を期待したものです。
水分を抜き過ぎず、 身の外側を引き締め、旨味を封じ込めるように干します。 だから、火を加えるとぷっくりふくらみ、脂がじわっとしみ出すのです。


こうばしい香りとぎゅっと詰まった旨味が絶品

脂のノリのよさはバツグンです!
特に美味しいのはカリッとせんべい状になった骨の周りの身! 頭や骨の周りの身までしっかり味わえます。

【お召しあがり方】
●焼き:
炭火焼きはもちろん手軽にフライパンでも焼けます。
IHの場合は、鍋のクッキングシートを引いて中火(5段階の3)で
裏を5分、表を3分、もう一度裏を1分ほどで、ふっくら焼けます。
火を加えるとじわっと脂がしみ出し、数分でこうばしい香りが。
ひっくり返すと少し焦げ目が付けば出来上がり♪

●素揚げ:
油で素揚げすると頭から骨まで食べられます。
カリカリ香ばしく、魚嫌いなお子さんも喜んで食べてくれます。

●鰺と梅干しのサラダ:
キャベツの千切りや人参などで野菜サラダを作り、 焼いた瀬つきあじの身と梅干しを手でちぎって入れます。 初夏にぴったりのヘルシーサラダです。










アジ開き一夜干し

⇒拡大画像を見る

アジ開き一夜干し

⇒拡大画像を見る


脂のりとホクホクの食感♪日本海の鯵干物!

【送料無料】日本海の鯵干物!
【アジ開き一夜干し】1kgセット(16-20尾程度入)[日本海産]〔冷凍〕【smtb-T】【YDKG-t】干しあじ


商品番号  hosihirakiaji2980
価格
2,980円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
北海道・沖縄県・一部離島へ発送の場合は別途追加料金が必要
2〜7日以内に出荷予定
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【アジ開き一夜干し】
【商品について】

【アジ開き一夜干し】1kgセット(16尾前後入)〔日本海産〕

【これぞ手作りの味!!】絶妙な甘塩加減と干し加減が病み付きに!! 脂ののり、旨味たっぷり! ビールやご飯片手にお待ちください。

※品質を維持するために急速冷凍して発送しております。
【匹数表記について】
※ただし、重さ重視としております。匹数は目安としてお考え下さい。
【賞味期限】
冷凍1ヶ月程度、解凍後冷蔵2日程度でお召し上がりください。
※必ず冷凍保存してください。また、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。
【お召し上がり方】
解凍後、そのまま焼いてお召し上がりいただけます。
【お支払い方法】
代金引換・クレジット
※クレジットでご注文の際は、必ず一つの買い物かごに入れてご注文いただけますようお願いいたします。
【お届け方法】
この商品は、[冷凍便]での発送となります。
【同梱可能商品】
通常および共同購入にて販売中の冷凍商品・一部常温商品のみ同梱可能です。(商品によりましては同梱をお受けすることが出来ない商品も御座います。詳しくは各商品ページをご確認ください。)
【同梱不可商品】
冷蔵商品・一部常温(二十世紀梨など)商品との同梱お受けできません。ご一緒にご注文いただいた場合にも、別途送料が発生する場合がございますので、その旨ご了承下さい。
【希望出荷予定日について】
※お届け日のご希望は、ご注文日より3日後以降10日以内でお願いいたします。ただし、入荷の状況等により、ご希望日での出荷期間中の出荷が難しい場合がございます。その旨ご注意ください。

※毎週日曜日は定休日の為、商品の出荷はございません。







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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(25件)
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総合評価3.60

購入者さん 

評価2.00

投稿日:2014年01月02日

 アジ

小ぶりな感じで量も少なく思いました。リピートはしません。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 親戚へ 購入回数 はじめて 

キャノンちゃんさん 70代以上/男性

評価5.00

投稿日:2013年12月25日

訳有りで、贈り物としては無理ですが、自分達で食べるには全く遜色有りません。朝の食事には欠かせなくなりました。ご飯が進むのが怖いくらいです(笑い)又購入して見たいと思っております。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

オトシン君さん 40代/男性

評価2.00

投稿日:2013年02月14日

うーんって感じです。もっと美味しいものをイメージしたんですがちょっと期待外れです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


インフォメーション

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通常商品 本州・四国・九州 1,080円(税込)
北海道 2,280円(税込)
沖縄県 3,080円(税込)
総重量が 10kg未満 1個口分の料金
10kg以上 プラス750円(税込)
送料無料と同梱の場合   ※送料無料
※【送料無料】の場合でも…↓
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→別途追加料金を加算させて頂きます。
北海道→1,200円・沖縄県→2,000円の追加料金が加算となります。ご了承ください。

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冷凍品の場合には配達日の指定はご注文日より3日後以降10日以内とさせていただきます。入荷都合によりご希望の到着日にお届けが出来ない場合もございますのでご了承ください。

漁があり次第発送商品・収穫があり次第発送商品の到着日指定は出来ません。

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当店では、お客様からお預かりした大切な個人情報は厳重に管理し、無断で譲渡または公開するようなことは決していたしませんので、安心してご利用ください。

会社概要

株式会社 フォーシーズン
■本物を追求する フォーシーズン
[旬のさかな:楽天ショップ]
鳥取県岩美郡岩美町浦富2475-58
TEL: 0857-73-0330
FAX: 0857-73-0320
E-mail: syun-sakana@shop.rakuten.co.jp

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