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総合評価4.80

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2020年04月29日

今年も大きな種生姜が届いてよかったです。発芽させてから植えたいと思います。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年04月29日

非常に大きく元気よいたねでびっくりした。いったいどんな大きな木だったか見たいものです。今年はたねに負けないように良いショウガを作ろうとおもいます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

ぼくぼくおれさん 40代/男性

評価4.00

投稿日:2020年04月28日

立派な生姜でした今年の収穫が楽しみです 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 



カテゴリトップ > 農家の方へ > (種生姜)よくあるご質問
カテゴリトップ > 農家の方へ > 種生姜


タイ産 完熟種生姜

完熟種生姜

11月の収穫期に再度土寄せを行い、穂が倒れた後も圃場で翌年2月まで追熟させた種子用近江生姜です。長期間圍場にあることで生姜が完熟し、よりよい種子になります。またその間に、病気や弱い生姜はダメになってしまう為、いい種生姜だけが残ることになります。

さて「良い生姜の種」とはなんでしょうか?

  • 1. 実が充実した乾物率の高い種生姜
  • 2. 病気を持っていない種生姜

大きくこの2つになります。

完熟種生姜

1に関しては、完熟された生姜は、実が充実した種子になっています。
2は、完熟する過程で、圍場に長期おいておくことで、病気などの弱い生姜はダメになってしまいますので、残るのはそれを乗り越えた種子となります。

完熟種生姜の特徴

完熟した生姜は、やや乾燥気味です。(若干乾燥していても、発芽には影響ありません)2月まで圍場に置いておく為、土地が乾燥したりするので、11月に収穫したものと比べると、やや乾燥気味になります。

完熟種生姜

完熟した種生姜は、果肉が灰色っぽくなります。これが完熟している証です。完熟種子は発芽後の生育に差が出てきます。

完熟種生姜断面

なぜ完熟種生姜が作れるのか?

それは、タイという土地柄にあります。
タイは気候が温暖なので霜がおりません。国内だと関東でも11月後半には霜がおります。寒さは生姜の大敵なので、霜がおりる前に圍場から出さなければいけないのです。その点タイは霜がおりないので、2月まで圍場に置いておくことが出来るのです。
だからこそ出来る、完熟した種生姜なんです。

栽培期間
栽培目安
2月〜3月畑の準備 / 線虫駆除(ピクリン・バスアミド等)、畝作りマルチ、堆肥準備
4月〜5月種入れ / 400〜500kg/反
5月〜10月草取りなど、土寄せ、消毒、潅水
10月〜11月収穫
11月〜囲い(キュアリング)収穫後45日以上 ※囲いの方法は、ご相談ください。
種生姜圧巻の品揃え
黄金生姜 (中国産近江生姜):中国原産の大生姜。果肉が黄色で根茎は肥大良好の近江生姜。繊維質が多く、辛みが強いのが黄金生姜の特徴。すりおろした時に鮮やかな黄色が冷や奴等にのせると映える。また、辛みが強いので中華料理や韓国料理に最適。;小生姜 (中国産小生姜):中国原産の小生姜。葉生姜(谷中生姜)の種子。発芽率、耐病性、収量において国内産より優れている為、近年爆発的に普及している。芽株が多く、比較的栽培しやすいため家庭菜園にも最適。 ;完熟種生姜 (タイ産近江生姜):品種は近江生姜の白。11月の収穫期に再度土寄せを行い、穂が倒れた後も圃場で翌年2月まで追熟させた種子用近江生姜です。完熟しているので果肉は灰色っぽく、硬く、やや乾燥気味です。完熟種子は、発芽後の生育に差が出ます。;高知県産近江生姜:日本最大の大生姜産地高知県で栽培された近江生姜。果肉が白色で根茎は肥大性抜群。最も収量の上がる品種。繊維質が少なく、爽やかな風味と奥深い辛みが特徴であらゆる料理に相性が良い。貯蔵性に優れ、棚持ちがよい。初心者にはおススメのの品種。;千葉県産近江生姜:千葉県の北総台地(成田・富里・八街・山武地区)で栽培された大生姜。果肉が白色で根茎は肥大良好の近江生姜。比較的繊維質が少なく、マイルドで上品な辛みで風味は強い。酢漬けにすると自然な薄いピンクに染まるので、新生姜で使用するガリや日本料理に最適な品種。;千葉県産三州生姜:千葉県の北総台地(成田・富里・八街・山武地区)で栽培された小生姜。年々栽培面積が減少し希少価値の高い純国産の三州生姜。白芽の葉生姜(谷中生姜)の種子。;千葉県産金時生姜:赤芽、小生姜。日本独自の品種で希少価値の高い生姜。三州生姜と比べてもやや小ぶりで、香りと辛味が大変強いのが特徴。香りの成分ガラノラクトン、辛味成分ショーガオール、ジンゲロールが一般の生姜の4倍以上含まれている。矢生姜(はじかみ)や粉末生姜にてきした品種。
種生姜
種生姜




種生姜

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タイ産種生姜近江生姜(白)10kg【種子/種生姜/生姜/栽培


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注意事項


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【種生姜】タイ産 完熟種生姜(近江生姜 白)10kg[生姜種 たね生姜 生姜の種 生姜栽培 ショウガ しょうが 栽培]

商品番号  tane-tahi-kanjyuku
価格
3,800円 (税込)
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品名タイ産完熟種生姜
商品内容近江生姜(白)10kg
原材料名生姜
保存方法種生姜の保管方法は、箱のまま直射日光を避け15℃前後の常温で保管して下さい。10℃以下低温では低温障害で腐敗します。20℃以上では発芽し生育が進みます。 タイ産、中国産は水洗いして土を落としてありますので、湿度が高いとカビが発生する事があります。一旦箱から出し、半日程度陰干しし表皮を乾燥させてから保管するとカビ予防になります。
販売者株式会社サンフレッシュ(生姜工房)
千葉県成田市飯仲45番地
配送方法ヤマト運輸
ご注意※種子用のため水洗い後、殺菌等の薬剤処理や芽かき処理(芽をナイフで除去)は一切行っておりません。
※種生姜として使用後、余ったものを食用でご使用になる際はよく洗浄してお使い下さい。
決済配送お支払/送料/配送についてはこちら
関連ワード種子 種用 たねしょうが 種しょうが 種生姜 たね生姜 生姜種 生姜の種 生姜 しょうが ショウガ 栽培 種芋 大生姜 根生姜



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