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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
麹生産日
・毎週水曜(4月から10月中旬まで)
・毎週金曜(10月下旬から12月)
・毎週水曜・金曜(1月から3月)

※10月まで担当者が平日休みが入る為、
ご注文完了メール・問い合わせなどの
返信にお時間を頂きます。


土・日・祝日定休

※4月中旬から10月中旬まで楽天担当者が平日休みをいただきますので、
ご注文完了メール・お問い合わせの
返信にお時間を頂く場合がございます。


インターネットでのご注文は
24時間受付けております。
(お電話でのお問合せは13:00から16:00まで)

※注意※楽天市場店ではお電話でのご注文はお受けできません。

定休日にいただきました
メールの返信は翌営業日以降
となりますのでご了承ください。















手作り味噌容器
仕込み容器4.8L(味噌が約5キロ入ります)
価格720 円(税込)
手作り味噌容器
仕込み容器2.2L(味噌が約2キロ入ります)
価格460 円(税込)
甘酒の素甘酒
甘酒の素1キロ
価格1,080 円(税込)
手造り柚子こしょう
手造り 柚子こしょう 80g
価格540 円(税込)















手作り味噌セット麹糀こうじ手作り味噌キット手作り味噌キット


手作り味噌セット麹糀こうじ手作り味噌キット手作り味噌キット


お忙しい方や初めてお味噌を手作りしたい方にお勧めです。

【10月26日(土)以降のお届け】
カンタン!手作り味噌セット(米味噌)/約5キロ出来上がり


価格
3,100円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
日曜は定休日の為月曜のお届け不可   
※注意※こちらの商品は予約商品の為、お届けまでにお時間がかかります。   
ポイント倍付けや割引などのイベント時はまとめ買い割引適用不可。   
発送方法(配送時期によりクール便代がかかります)   
※!!重要!!※10月頃まで担当者が平日【木曜・金曜】が休みの為、水曜日12時以降の「ご注文・お問い合わせへのメール、発送業務」は休み明けの月曜日以降の対応となります。   
10月26日(土)以降のお届け
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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【毎月の麹生産スケジュールはこちらをご覧ください】


※こちらの商品は塩入です!※

※注意※こちらの単品商品を2セットご注文頂いても、送料無料にはなりませんのでご注意ください。
2セット分で送料無料商品は「選べる手作り味噌セット」となります。


手作り味噌が約5Kg出来上がります。

お忙しい中でもお味噌を手作りしたい方お勧めです。
味噌作りは大豆を水に漬けて翌日に大豆を煮ると言う作業になりますので2日間の作業になります。
そこでお忙しくても手作り味噌を作りたい方、商品到着後30分で出来上がり!

材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。
米は愛知県産あいちのかおり 大豆は北海道産大豆 塩は赤穂のあら塩です。
(内訳は米こうじ1.5キロ 北海道産つぶし大豆3.2キロ(あら塩600グラム入り)


商品詳細
商品名 カンタン!手作り味噌セット(米味噌)   
内容量 生こうじ 1.5キロ
つぶし大豆 3.2キロ(あらじお600グラム入り)
原材料名 生こうじ
品種:あいちのかおり
産地:愛知県産


大豆
産地:北海道
銘柄:とよまさり(白目大豆)


赤穂産
収穫年度 こうじ:30年度産
大豆:30年度産
アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。     
特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12%となり、甘口よりのお味噌となります。
お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。安心してお味噌作りが楽しめます。
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。)
つぶし大豆は冷蔵で5日なので、お早めにお作りください。


【お願い】

ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。
こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。
麹の出来立ては白い菌糸が張っています。

しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。

また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。
(密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです)


まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合
また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも
全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ません。
のでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(139件)
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総合評価4.86

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2019年09月12日

毎年のお味噌作りに大豆が潰れた状態になっているので、楽チン味噌作りです 

ひろゆゆさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2019年06月02日

 毎回購入しています。

お味噌のストックがなくなると、購入しています。自宅でお味噌そ作ってる感じがして、とても満足です。市販のお味噌のようにしょっぱくないので、大好きです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

ひろゆゆさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2019年01月19日

 美味しいです。

常に自宅に在庫させてます。混ぜるだけですが、自分で作った感があじわえて楽しいです。そして、美味しいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 


麹こうじ米こうじ米麹甘酒塩麹塩こうじ味噌
【10月26日(土)以降のお届け】
米こうじ1キロ
手作り味噌、甘酒、塩麹を作るのに最適な米麹
価格1,080円
塩麹セット塩麹麹塩こうじ
【10月26日(土)以降のお届け】
手作り塩麹セット(米麹1キロ、瀬戸内の花藻塩500グラム)
価格1,250円
手作り味噌セット麹糀こうじ手作り味噌キット手作り味噌キット
【10月26日(土)以降のお届け】
カンタン!選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌、麦味噌、豆味噌/約10キロ出来上がり
価格6,480円
手作り米味噌セット/10キロ出来上がり
【10月26日(土)以降のお届け】
選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌、麦味噌、豆味噌)/10キロ出来上がり
価格5,400円
手作り味噌セット麹糀こうじ手作り味噌キット手作り味噌キット
【10月26日(土)以降のお届け】
有機素材使用:選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌)/10キロ出来上がり
価格9,000円

お支払いについて 配送について
お支払いはクレジットカード、代金引換、銀行振込がご利用いただけます。

※銀行振込は前払いとなりますので、お届け希望日の1週間前までにお振込をお願いいたします。
※前払いは入金確認にお時間がかかりますのでお急ぎの方はクレジット、代金引換をおすすめします。

商品代金10,800円以上お買い上げの場合は送料無料となります。(一部地域を除く)
※北海道、沖縄県への配送は30,000円以上お買い上げで送料無料


・配送はヤマト運輸でお届けいたします。
・こうじをご注文の方はお客様のご希望日に発送いたします。  こうじを含まない商品をご注文の方は3営業日以内に発送いたします。
・万が一ご出荷が遅れる場合は メールでご連絡致します。
・また、時間指定もうけたまわります。
 指定できる時間帯は[午前中][14:00〜16:00][16:00〜18:00][18:00〜20:00][19:00〜21:00]です。


営業時間帯について プライバシーについて
ネットでのご注文は24時間受け付けております。
お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。

平日 13:00〜16:00
※10月から繁忙期の為、ご注文完了メール・お問い合わせに
お時間を頂く場合がございます。

※土日祝祭日はお休みをいただきます。
メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。
お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。
当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。