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こちらの商品は、8/21より2000円値上がりすることが決定しております。



楽天市場ランキングで1位獲得!おかげさまで売れてます!芝刈り機ランキングNo.1

いぶしぎん使用写真 ご家庭で手軽に本格スモーク!できたての燻製を食べてみたくありませんか?

できたて、熱々の燻製って食べたことありますか?
市販のものを買って食べている方がほとんどではないでしょうか?

燻製はお家でも中華鍋などで作ることはできるんですが、どうしてもスモークした時の香りや煙が気になりますよね。
特にマンションだと屋内でしかできないので、
「煙で火災報知器がならないかドキドキしながら…」
「部屋全体を燻製にしてしまった…」
なんて経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか?


燻製作りが初めての方でも簡単にできます! 長谷園の『いぶしぎん』は、本体と上蓋の間に水を張るシーリング構造で煙や香りを外に逃がさないので、食材をしっかりと燻すことができます。
また、伊賀の耐火素地から出る遠赤外線の効果も働き、約30分で本格的な燻製がご家庭で手軽に作れます。
肉・魚・貝・野菜はもとより、玉子や豆腐、チーズなどもおいしく出来ます。 「いぶしぎん」の使い方
「いぶしぎん」の使い方 1

1. 釜底にアルミホイルを敷き、付属の桜チップを一掴み入れます。(小…約5g、大…約7g)

「いぶしぎん」の使い方 2

2. 食材をお好みの大きさに切り、水分と脂分をキッチンペーパーでしっかりと取ります。
食材が重ならないように網の上にならべて、鍋にセットします。(小…2段、大…3段)
※下段の方が高温になるため、肉厚の食材は下段にセットしてください。
※味付けはあらかじめ、塩・コショウなどをお好みでかけて下さい。


「いぶしぎん」の使い方 3

3. 鍋をコンロに水平にのせて、蓋をせずに火をつけます(強火)。
約7〜8分後、煙が出てきたら蓋をしめます。
※密閉するために溝に水を注ぐので水平に置く。
※チップに直接火をつけないで下さい。

「いぶしぎん」の使い方 4

4.溝のふちから煙が出てきたら、溝に水を注ぎ、少ししたら火を止めます。
※煙が出てきてから火を止めるまでの目安は、小…約2〜3分、大…約5〜6分
※注ぐ水の量は、溝からあふれない程度です。


「いぶしぎん」の使い方 5

5.火を止めた状態で約20分間余熱で燻します。
20分たったら出来上がり!!
※本体は大変熱くなっておりますので、移動させる際にはミトンなどを使い、付属の「陶製敷板」にのせて下さい。
※素手で触るとやけどの恐れがありますので、ご注意ください。

【おすすめ食材】
・ウズラのゆで卵
・プロセスチーズ(半分に切ったちくわなどにのせるととろけても大丈夫)
・肉類(鶏・豚・牛など…)
・魚介類(タコ・エビ・鮭・ホタテなど…)
・きのこ(エリンギ・しめじ・まいたけ・しいたけ…)
・野菜(アスパラ・大根・タケノコなど…)
・ウィンナー、明太子(味付けはいりません)
卓上燻製器 いぶしぎん 小 卓上燻製器 いぶしぎん 小 卓上燻製器 いぶしぎん 小

size

いぶしぎん(大)
いぶしぎん(大)
いぶしぎん(小)
いぶしぎん(小)
いぶしぎん(ミニ)
いぶしぎん(ミニ)
サイズ : 直径23×高さ18cm
容量 : 1200cc
重量 : 3kg
付属品 : 金網×2・陶敷板・チップ(100g)
ガス火

おはよう日本(まちかど情報室)で紹介されました。

長谷園の卓上燻製器。送料無料です。

長谷園はおいしさ・使いやすさ・雰囲気を追求したモノづくりをしています。伊賀焼きの逸品をお楽しみください。
ご家庭で手軽に本格スモーク!出来立て、熱々の燻製を味わってみたくありませんか?
燻製作りはどうしてもスモークした時の香りや煙が気になりますよね。
燻製は好きだけど、作るのはちょっと…と考えている方必見です。
長谷園の『いぶしぎん』は、本体と上蓋の間に水を張るシーリング構造で煙や香りを外に逃がさないので、食材をしっかりと燻すことができます。
また、伊賀の耐火素地から出る遠赤外線の効果も働き、約30分で本格的な燻製がご家庭で手軽に作れます。
肉・魚・貝・野菜はもとより、玉子や豆腐、チーズなどもおいしく出来ます。

サイズ:直径23×高さ18cm
容量:1200cc
重量:3kg
付属品:金網×2・陶敷板・チップ(100g)

梱包材含む海外発送重量:4500g



長谷園伊賀焼卓上燻製器いぶしぎん(小)CT-43


長谷園伊賀焼卓上燻製器いぶしぎん(小)CT-43


長谷園伊賀焼卓上燻製器いぶしぎん(小)CT-43


長谷園伊賀焼卓上燻製器いぶしぎん(小)CT-43


伊賀焼の進化系土鍋として、あさイチで紹介されました。
燻製器 家庭用 燻製用土鍋 長谷園 伊賀焼 卓上燻製器 いぶしぎん 小 CT-43【あす楽対応】 送料無料 くんせい用土鍋

商品番号  CT-43
価格
10,800円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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営業日15時迄のご注文は当日発送致します。
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未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(28件)
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総合評価4.57

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2019年08月10日

 速い発送でした

小と大とで悩んで、小にしました二段作れるので、量は出来ますが、 ふちの分があるので、実際は17cでしたユーチューブを見たら、小口にして燻製しておられました 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

うまそばさん 60代/男性

評価4.00

投稿日:2018年12月14日

アジの開き、ベーコン、チーズ、明太子をやってみました。どれも美味しくできた。アジは焼いたときより旨かったです。鍋の縁に入れた水が吹き上がった時はちょっとビックリした。入れすぎたかも。晩酌の楽しみが増えて嬉しい。 

UTRcafeさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2018年06月10日

サンワショッピングスタッフの手書きの手紙が入っていて感動しました。今までオンラインショッピングをしてきましたが、初めての経験です。商品はまだ使ってないのですが、このようなお店で購入出来て良かったです。機械があれば、また使わせてもらいます。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 はじめて