サイズ	:	全長22.5cm（刃渡り11.5cm）
材質	:	X46Cr13ステンレス鋼、オリーブウッド

Carl Mertens(カールメルテンス)社は、1919年に創立されたドイツを代表とする老舗ブランドです。
刃物や金物づくりの街として世界的に有名なドイツのゾーリンゲンで本拠を構え、革新的なデザインの品質を保つための伝統的な技巧と妥協しない姿勢は世界中でその地位を確立させています。
またその独創性と職人の巧みな技術の融合により、世界的なデザイン賞を数多く受賞し、ニューヨーク近代美術館（MOMA）にも「balance/バランス」をはじめ、所蔵品として同社の製品がコレクションされています。

カールメルテンス オールドジャーマンナイフ 食卓ナイフ 5-42

Carl Mertens(カールメルテンス)社は、1919年に創立されたドイツを代表とする老舗ブランド。

「オールド・ジャーマン・ブレックファスト・ナイフ」とも呼ばれており、最高のステンレス刃物鋼で作られたブレードは、ドイツの都市ゾーリンゲンの伝統に従って成形され、完璧な切れ味を実現するためにハンドメイドで非常に薄く研磨されています。
特徴的な刃の形状は、バターを塗るのはもちろんパンやロールを切るのにも最適です。
この特殊なナイフの名前は、ドイツ語で「バック」と呼ばれる、独特の「腹」を持つ湾曲した刃の形状に由来しています。

パンを切ったり、バターやジャムを塗ったり、ハムや魚、フルーツをスライスしたり。
おしゃれで万能なナイフです。

■サイズ：全長22.5cm（刃渡り11.5cm）
■材質：X46Cr13ステンレス鋼、オリーブウッド
■種類：ストレート刃、鋸刃

関連ワード：オールドジャーマンナイフ/テーブルナイフ/ナイフ/卓上ナイフ/フルーツナイフ/ブレッドナイフ/パン切り/包丁/果物ナイフ/小型