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STAUB(ストウブ)

芝刈り機からブランド家具、オリーブオイルまで、国内外の素敵なもの・美味しいものを厳選して紹介する専門店。
メーカー品は安心の正規品のみ。法人様への業務販売も承りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。



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STAUB(ストウブ)

History staub(ストウブ)の歴史 - フランスから世界へ -

ストウブのお鍋は、1974年にフランスの誇る巨匠三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らと共同開発で生まれました。当初、プロフェッショナル向けに開発されたストウブ製品は、多くのレストランで愛用されてきました。

現在では、ヨーロッパをはじめ、日本、韓国、アメリカといった世界50カ国に輸出され、一般家庭でも広く愛用されています。

staub社/ZWILLING J.A. HENCKELS フランス会社
1974年 ストウブ社創業者フランシス・ストウブと有名シェフ達により最初のココット・ストウブ(現在のピコ・ココット)が考案される。
1988年 ココット・ストウブのエマイユ加工工場獲得のため、ロッシュ・ラ・モリエール(サンテティエンヌ近郊)のノマール社を傘下に入れる。
1991年 セラミック製品の製造と流通のため、陶器の町として有名なスフレンハイムのセラミック・キュリネール・ドゥ・フランス会社を傘下に入れる。
2001年 カルフォルニア・ロングビーチにストウブUSA設立。
2002年 ココット・ストウブの生産とエマイユ加工向上のため、フランコ・ベルジュ社を傘下に入れる。

Chef's choice ストウブを愛用するシェフたち - 世界の有名シェフ達も愛用するストウブ -

当初、プロフェッショナル向けに開発されたストウブ製品は、フランスをはじめヨーロッパの多くのレストランで使用され、その品質の高さからポール・ボキューズ、ジョエル・ロブション、アラン・デュカスらミシュランの星付き有名レストランのシェフ達を魅了してきました。

Paul Bocuse(ポール・ボキューズ)

Paul Bocuse(ポール・ボキューズ)

「私の料理の秘訣がひとつしかなかったとしたら、それはこのすばらいい道具だろう」フランスの誇る巨匠三ツ星シェフのポール・ボキューズは、ストウブについてそう語っている。M.O.F(Les Meilleurs Ouvrers de France=フランス最優秀職人賞)やフランス料理海における功績が評価され料理人としてはじめてレジオン・ドヌール勲章を受章するなど輝かしい功績を誇る。


Laurent Tourondel(ローラン・テゥーロンデル)/U.S.A

Laurent Tourondel
(ローラン・テゥーロンデル)/U.S.A

フランス出身。かつてケネディ家のプライベートシェフだったこともある彼は、特にアメリカで高い評価を得ている。ニューヨークを中心に「BLT Steak」、「BLT Fish」、「BLT Prime」など、数軒のレストランを経営し、エグゼクティブシェフを務めている。BLTとは、「Bistro Laurent Tourondel(ビストロ・ローラン・トゥーロンデル)」の略。

原田 慎次(Shinji Harada)/Japan

原田  慎次
(Shinji Harada)/Japan

東京・六本木のイタリア料理店「ヂーノ」で修業した後、94年青山の「ジリオーラ」でシェフとなり、98年共同で広尾に「アロマフレスカ」をオープン。現在、麻布十番にストウブを使った料理を提供する「カーザ・ヴィニタリア」など、数店舗のオーナーシェフを務めている。

原口 広(Hiroshi Haraguchi)/Japan

原口  広
(Hiroshi Haraguchi)/Japan

フランスの三ツ星レストラン「ルキャ・キャルトン」、「ピエール・ガニェール」、「カフェ・ド・パリ」などで5年間修行を積んだ後、帰国。「レザンファン ギャテ」をはじめ、クラブニュクスグループ4店舗のオーナーシェフを務めている。ジビエとストウブを使ったテリーヌを得意とし、「テリーヌの天才」と称されている。


Manufacturing process ストウブ製造工程 - ひとつひとつ手作業で行われています。 -

ストウブの製造はひとつひとつ熟練工による手作業で行われており、再利用鉄を一切使わない確かな素材で作られております。(鋳鉄の成分:鉄・炭素・ケイ素・リンの合成鉄)


鋳鉄を砂型に流し込みます。 表面をきれいに研磨します 内側と外側に液状のホーローを吹き付けます 800度で30分間燃焼させます

1.鋳鉄を砂型に流し込みます。鉄が冷えたら砂型を割って中の鋳鉄を取り出します。一度使った砂型は壊してしまいます。

2.エマイユ加工の前に鋳鉄の表面をきれいに研磨します。

3.表面が滑らかになったら、内側と外側に液状のホーローを吹き付けます。

4.800度で30分間燃焼させます。これを3回繰り返し、できあがります。

エマイユ加工とは? 出来上がった鋳鉄に液状になったホーロー(ガラス質エナメル)を吹き付け、800度で30分間焼成する工程。

当店の扱うstaub製品は全て国内正規輸入製品です。並行輸入商品がかなり多いstaub製品ですが、当店では安心の正規商品をお勧めします。


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グラタンはもちろん、オーブン料理には欠かせないアイテムです。旧商品 ストウブ STAUB レクタンギュラーディッシュ 20cm 40510-524
3,780円  税込、送料別、 在庫なし

ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍です。【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット ラウンド 10cm 40500-101 40500-106 40509-799 40510-636
11,880円  税込送料無料
 (4件)


タジンの三角形の蓋が水分を効率的に循環させて旨みを逃しません【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB タジン 28cm 40509-395 送料無料
27,000円  税込送料無料







食卓を彩るストウブのコンロストウブ STAUB ユニバーサルベース 40509-592 送料無料
17,820円  税込送料無料在庫なし

調理からテーブルサービングまでお使いいただけるストウブ製品ストウブ(STAUB) ウッドハンドルフライパン 20cm 40511-950 送料無料
21,600円  税込送料無料在庫なし

食卓を彩るストウブのテーブルウェア【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ミニラウンドディッシュ 40509-472
8,640円  税込、送料別、 在庫なし







食卓を彩るストウブのテーブルウェア【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ミニオーバルディッシュ 40509-545
8,640円  税込、送料別、 在庫なし

お料理の幅を広げるスチーマーのセットです。ストウブ STAUB ピコ・ココット ラウンド+スチーマーセット 40510-604(両手鍋)
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オーブンやレンジ、冷凍、冷蔵に使えるセラミックウェア。ストウブ STAUB マグカップ 2pcs セット 7cm 40511-204
3,780円  税込、送料別、 在庫なし







調理からテーブルサービングまでお使いいただけるストウブ製品ストウブ(STAUB) ツールトレイ 40509-040 40509-037 40509-038【あす楽対応】
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調理からテーブルサービングまでお使いいただけるストウブ製品ストウブ(STAUB) バターディッシュ 40509-024 40509-021 40509-022
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ストウブの定番商品。楕円形で魚や野菜をまるごと調理が可能です【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット オーバル 27cm 40500-271 40500-276 40509-846 40510-653 送料無料
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【正規品】内側表面は黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくい。ストウブ STAUB 両手フライパン ラウンド 26cm 40511-725 40511-726 40511-727 送料無料
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食卓を彩るストウブのテーブルウェア【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB スモールフォンデュセット 40509-589 送料無料
17,280円  税込送料無料在庫なし

グラタンはもちろん、オーブン料理には欠かせないアイテムです。旧商品 ストウブ STAUB レクタンギュラーディッシュ 27cm 40510-530
5,400円  税込、送料別、 在庫なし

使い勝手が良い長方形のミニディッシュ。本格的な料理を食卓で。【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ミニレクタンギュラーディッシュ 40509-548
8,640円  税込、送料別







【正規品】高い蓄熱性を誇る刃釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。ストウブ(STAUB) ラ・ココット de GOHAN Mサイズ 40509-655 40509-703 (両手鍋) 送料無料
20,520円  税込送料無料

料理の幅が広がるスチーマー。ストウブ STAUB スチーマーインサート 40510-669
10,800円  税込送料無料

調理からテーブルサービングまでお使いいただけるストウブ製品ストウブ(STAUB) ウッドハンドルフライパン 24cm 40511-951 送料無料【あす楽対応】
25,920円  税込送料無料







ストウブの定番商品。楕円形で魚や野菜をまるごと調理が可能です【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット オーバル 17cm 40509-482 送料無料
23,760円  税込送料無料

ストウブの定番商品。楕円形で魚や野菜をまるごと調理が可能です【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット オーバル 11cm 40500-111 40500-116 40509-807 40509-808 送料無料
12,960円  税込送料無料

【正規品】『スチーム&グリル』ができるグリルパンとガラス蓋のセットです。ストウブ(STAUB) スチーム&グリル 26cm 40508-300 40508-302(両手鍋) 送料無料
22,680円  税込送料無料在庫なし







オーブンやレンジでの料理はもちろん、器としても重宝します。ストウブ STAUB ハートラムカン 40510-587
4,320円  税込、送料別

グラタンはもちろん、オーブン料理には欠かせないアイテムです。旧商品 ストウブ STAUB パイディッシュ 40510-566
5,400円  税込、送料別、 在庫なし

ライス、スープからカフェオレまで、使いやすいボウルが登場ストウブ STAUB ボウル 17cm 40511-210(ボウル・ラムカン)
3,240円  税込、送料別、 在庫なし







ストウブの定番商品。楕円形で魚や野菜をまるごと調理が可能です【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット オーバル 11cm グランブルー 40510-266(両手鍋) 送料無料
14,040円  税込送料無料

オーブンやレンジでの料理はもちろん、器としても重宝します。ストウブ STAUB セラミック ミニオーバル ココット 2pcsセット 11cm 40511-413
5,400円  税込、送料別

ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍です。【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット ラウンド 22cm 40510-265(両手鍋) 40509-355 40509-826 40509-354 40511-295 送料無料
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ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍です。【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット ラウンド 18cm 40509-485 送料無料
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【正規品】浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適したソテーパン。ストウブ(STAUB) ブレイザー ソテーパン 24cm 40511-477 40511-512 40511-479(両手鍋) 送料無料
34,560円  税込送料無料

ストウブの定番商品。楕円形で魚や野菜をまるごと調理が可能です【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット オーバル 15cm 40509-478 送料無料
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【正規品】ディテールに凝ったパンプキンのデザインと、深みのあるシナモンの色合いが美しい、大人かわいいココット鍋ですストウブ(STAUB) パンプキンココット 40511-403 (両手鍋) 送料無料
36,720円  税込送料無料

【正規品】『スチーム&グリル』ができるグリルパンとガラス蓋のセットです。ストウブ(STAUB) スチーム&グリル 30cm 40511-643 40511-644 (両手鍋) 送料無料
29,160円  税込送料無料在庫なし

グラタンはもちろん、オーブン料理には欠かせないアイテムです。旧商品 ストウブ STAUB オーバルーディッシュ 29cm 40510-555
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食卓を彩るストウブのテーブルウェア【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ミックスフォンデュセット 40509-584 送料無料
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グラタンはもちろん、オーブン料理には欠かせないアイテムです。旧商品 ストウブ STAUB レクタンギュラーディッシュ 14cm 40510-518
3,240円  税込、送料別、 在庫なし

ココット鍋をおしゃれに彩る、かわいいモチーフのツマミです。ストウブ STAUB アニマルノブ 40509-346 0509-347 40509-348 40510-391 40511-486
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大きめの魚やお肉に最適!ワイドサイズの長方形グリル【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB レクタンギュラーグリル 40509-343 送料無料
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調理からテーブルサービングまでお使いいただけるストウブ製品ストウブ(STAUB) ウッドハンドルフライパン 26cm 40511-952 送料無料
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【正規品】ストウブらしい色のロゴ入りアイテム。ストウブ(STAUB) クリーマー250ml 40511-807 40511-804 40511-805
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ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍です。【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット ラウンド 14cm 40509-476 送料無料
17,280円  税込送料無料

【正規品】内側表面は黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくい。ストウブ(STAUB) ピュアグリル 22cm 40511-520 40511-524 送料無料
14,040円  税込送料無料

食卓を彩るストウブのホーロー鍋敷き。ストウブ STAUB リリートリベット 40509-903
8,640円  税込、送料別







お料理の幅を広げるスチーマーのセットです。【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット ラウンド+スチーマーセット 40510-601 40510-605 40510-606
47,520円  税込送料無料

蓋の上部が全部開き、洗浄が簡単なストウブのティーポット。【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ラウンドティーポット 40509-421 40509-420 40509-904 送料無料
28,080円  税込送料無料

調理からテーブルサービングまでお使いいただけるストウブ製品ストウブ(STAUB) ペア マグ 2pcs 0.2L 40511-114 40511-115
3,780円  税込、送料別、 在庫なし







【正規品】ストウブらしい色のロゴ入りセラミックアイテム。ストウブ(STAUB) ソルト&ペッパー シェイカー 40511-811 40511-808 40511-809
1,296円  税込、送料別、 在庫なし

ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍です。【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット ラウンド 20cm 40510-264(両手鍋) 40509-645 40509-821 40509-644 40511-294 送料無料
29,160円  税込送料無料

【正規品】STAUB鍋 ピコ・ココットのフタ専用スタンド。ストウブ(STAUB) リッドホルダー フタ専用スタンド 40511-364【あす楽対応】
9,180円  税込、送料別







オーブンやレンジでの料理はもちろん、器としても重宝します。旧商品 ストウブ STAUB セラミックミニラウンドココット 40510-441
3,240円  税込、送料別、 在庫なし

【正規品】内側表面は黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくい。ストウブ STAUB ピュアグリル スクエア 28cm 40511-683 40511-684 40511-685 送料無料
21,600円  税込送料無料

ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍です。【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB ピコ・ココット ラウンド 24cm 40500-241 40500-246 40509-835 40510-650 送料無料
36,720円  税込送料無料







【正規品】内側表面は黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくい。ストウブ(STAUB) 両手フライパン ラウンド 20cm 40511-659 40511-660 40511-661 送料無料
12,960円  税込送料無料在庫なし

ライス、スープからカフェオレまで、使いやすいボウルが登場旧商品 ストウブ STAUB ボウル 12cm 40510-433
2,160円  税込、送料別、 在庫なし

アスパラなど細長い食材を焼くのに便利な長方形のディッシュですストウブ STAUB レクタンギュラーディッシュ 20cm 40511-224 40511-258 40511-257 40511-259
3,780円  税込、送料別、 在庫なし







【正規品】浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適したソテーパン。ストウブ(STAUB) ブレイザー ソテーパン 24cm 40511-473 40511-471 40511-475 (両手鍋) 送料無料
32,400円  税込送料無料在庫なし

ストウブの片手鍋は、ちょっとした調理やソース作りに最適です。【正規品/生涯保証】ストウブ STAUB スモールソースパン 40509-536 40509-537 送料無料
15,120円  税込送料無料在庫なし

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