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すくも特産品マルシェ 楽天市場店:高知県宿毛市の特産品を取り扱うお店です。

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すくもの酒の肴の定番とされているチャンバラ貝(マガキ貝)です。
チャンバラ貝 1kg

商品番号  10000006
価格
4,080円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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製品仕様
名称 マガキガイ
内容量 1kg
産地 宿毛市
養殖・天然 天然
解凍・生 解凍
商品説明 正式名称はマガキガイですが、宿毛では"チャンバラ貝"や"キリアイ"といった粋な名前で親しまれています。宿毛の漁師が、素潜りで天然ものを獲って砂抜きしたものを発送いたします。シンプルに塩茹でして召し上がってください。(貝を塩水(3.4%程度。貝が水をかぶるくらいの量)に入れて加熱します。沸騰してから2分くらいしたらざるにあけて粗熱を取った後召し上がってください。)
※お届けしたチャンバラ貝は、なるべくその日のうちに茹でてお召し上がりください。
※通常5営業日以内の発送を心掛けておりますが、地元の漁師が素潜りで漁を行っているため、天候等による不漁でお届けが遅くなる事がございます。その場合は詳しい状況を個別でご連絡させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。
※ただ今海が荒れたり濁ったりしているため、漁師さんが潜れない状況が続いており、お届けは【9月中旬以降】になる見込みです。
消費期限 3日~5日
保存方法 冷蔵




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