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出刃包丁

刃物
アジさき小出刃 120 出刃包丁 150 菊守出刃包丁 上級品 150

出刃包丁1

H ・H様

今回で2回目の利用です。
この店の包丁は本当に
切れ味がよくて重宝しています。








出刃包丁1 (全2点)

K・S様

お手頃価格だったのに、切れ味も抜群です!
早速釣りたてのアジをお刺身にしました。
これからますます料理が楽しくなりそうです。
ありがとうございました!
硬い魚の骨も…
切れ味抜群!!






出刃包丁

食材って結構硬いものがあります。
お魚の骨はもちろん冷凍食品などの
調理には出刃包丁をお使い下さい。
冷凍食品は半解凍してからの方が良いですよ。


包丁は当店の研磨師によって本刃付けをしてからの納品ですので
きっとその切れ味に驚くことでしょう。
ただ本刃付けしますとどうしても包丁の側面に砥石の研ぎ跡が付いてしまいます。
これを傷跡のように見えると仰られる方もおります。

◆本刃付けを御希望ではない方は選択肢で「本刃付けしない」を
選択なさって下さい。



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