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三徳包丁 3つの徳がある三徳包丁

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三徳包丁
文字通り3つの徳がある包丁です


刃物
三徳包丁 三徳包丁 三徳包丁


プロの料理人がこぞって杉山刃物店の包丁を選ぶのには訳があります。
といっても、プロにしか扱えないわけではありません。
杉山刃物店の包丁は、料理人顔負けの力を発揮することができるのです。


料理の上達には、良い道具、良い素材を使うのが一番です。

切れない包丁でイライラしながら料理をしても、
うまくなるどころか、料理が面倒くさくなったり、時間ばかりかかってしまったり
結局、料理が嫌いなまま、より遠ざかってしまうことにもなりかねません。


たくさんの種類がある包丁ですが、家庭でそろえる必要があるのは
  ・三徳包丁(牛刀)
  ・ペティナイフ
  ・出刃包丁(魚をさばく場合のみ)の3つです。

この中でも、三徳包丁(牛刀)は、肉や野菜、魚など
とにかく毎日、ほとんどの料理で登場します。
まず一本目としての有次をお考えであれば、迷わず三徳包丁を選びましょう。
もし、お気に召していただけましたらペティナイフをそろえていただき
魚をまるごとさばくことがあるようでしたら、出刃包丁をご検討ください。

毎日使うものですから、何よりもご自身にあった重さ、長さを選択します。
ほとんどの一般家庭では、三徳包丁は18cmが最も扱いやすい長さと言えるでしょう。
 

プロも愛用するくらいですので、杉山刃物店の包丁の切れ味には自身があります。
よく、切れすぎて怖いというご不安な意見もいただきますが
切れない包丁の方がよっぽど危ない。

ちなみに、当店だけの話ではありませんが、刃物の切れ味の決め手は
「研ぎ」にあります。どんなに高価で良い包丁を購入しても
研がなければ、その力を発揮することができません。

当店では、ご購入いただいた包丁を研がせていただいております。
安心して、末永く快適にご利用いただくことができます。

毎日ご利用いただければ、まるであなたの指先かのように馴染んできます。

一般家庭でのご使用では、研ぎ続けることで一生ものとしてご利用いただけます。
良い包丁を使うことにより上達することができ、まさに一生ものです。


お客様の声

●三徳包丁(穴あき)をご購入いただきました。 埼玉県 安部様

先日、包丁を注文した安部と申します。

早速、使用しましたが素晴らしい切れ具合で感動です。
そもそも、姉が5年ほど前に購入し使用していたのですが、先日何気なく姉宅で包丁を使いあまりにも良く切れるので聞いたところ、杉山刃物さんのだと知りました。
姉は一度も研いだ事がない、と言うのにそうとは思えない切れ具合でビックリし、早速注文した次第です。

届いた包丁は期待を裏切ることなく、素晴らしい切れ具合、重さもちょうど良かったです。

今度は、子どもがもう少し大きくなったら子供用包丁を注文したいと思いますので
その時はまた、よろしくお願いいたします


●003の三徳包丁を御購入いただいた。 横浜市 泉様

商品の方は無事に届いており、早速使わせて   
頂きました。
今までに無い位、切れがとてもよくてトマトがスーーッと切れたのには感激しました。(T.T)
今まで使って包丁は、研ぎ方が悪いのか、なかなか切れずでトマトもぐちゃぐちゃに近い位の切れでした。
杉山刃物店さまから購入した「三徳包丁」は、力を入れることもなく本当にすんなりキレイに切れるので
感激です。

今回、三徳包丁と一緒に砥石こっぱを購入しました。
実家の父が切れの悪い包丁を砥石で刃を研いでから切れがよくなったのをすごく褒めてました。
購入した三徳包丁も、「すごく切れるなぁ〜」と絶賛してました。私も、本当にそう思ってます。
私の声を、お客様の声として、紹介していただいたら嬉しいです。

「購入して絶対間違いないです!切れ味抜群!1度使ったら、手離せない包丁です」と、コメントします!!(笑)名前も、ムリ言って追加で入れてもらってすいません。

御飯の用意する時などに、「切れな〜〜い」の私の言葉を聞いてたらしく、今回包丁&砥石を買ってプレゼントしてくれました。毎日使うものだから、大切にして欲しいとも。

名前入りの包丁は初めてです。迅速で丁寧な対応、本当にありがとうございました。商品、とても気に入りました。

大切に使わせてもらいますね。(^^)本当に、ありがとうございました。
                 






三徳包丁

一般家庭用として一番使われている型です。
刃先も丸みがあり、まさに「使い易い包丁」です。
使用している鋼材によってお値段が違ってきますが
どの包丁も当店の研磨師によって本刃付けをしてからの納品ですので
きっとその切れ味に驚くことでしょう。


包丁は当店の研磨師によって本刃付けをしてからの納品ですので
きっとその切れ味に驚くことでしょう。
ただ本刃付けしますとどうしても包丁の側面に砥石の研ぎ跡が付いてしまいます。
これを傷跡のように見えると仰られる方もおります。

◆本刃付けを御希望ではない方は選択肢で「本刃付けしない」を
選択なさって下さい。



三徳包丁【即納】三徳包丁 左利きOK プロが研ぐ本格派三徳包丁【あす楽対応】ステンレス包丁 ステンレス 全長290mm 刃渡り165mm 重さ124g OKの3つの徳がある 三徳包丁

使いやすい三徳包丁・鋼割り込み【プロが研ぐ本格派】【肉、野菜OK】(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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使いやすい三徳包丁・鋼割り込み【プロが研ぐ本格派】【肉、野菜OK】(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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【即納】三徳包丁 左利きOK プロが研ぐ本格派三徳包丁【あす楽対応】
三徳包丁【あす楽対応】【即納】 三徳包丁 鋼割り込み 両側 ステンレス 全長290mm 刃渡り165mm 重さ124g 家庭用包丁 肉、野菜、OKの3つの徳がある 三徳包丁 です 包丁

商品番号  11
価格3,000円 (税込 3,240 円) 送料別
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東海
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関西
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三徳包丁
ギフト対応 ラッピング選択可
のし記名可
  
商品詳細
商品名   三徳包丁・鋼割り込み
製造  両側はステンで真ん中に
鋼を割込んでます
サイズ  全長 290 刃渡り 165 重さ 124g

家庭用としてよく使われています。肉、野菜、OK!

材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。
刃先は鋼ですので変色したりする場合があります。
レビューに錆という言葉がありますが、正確には
食材の汁(液)の付着による変色で
錆ではありません。
この状態のままにしておくと錆に移行しますが
通常使用後刃先を水洗いして良く拭いておくと
よいですよ。

キーワード
包丁/三徳/18cm/GLOBAL/global/プロフェッショナル/調理道具/高品質/ステンレス/ステンレス包丁/ギフト/プレゼント/引っ越し祝い/結婚祝い/家庭用/三徳包丁/プレミアム対象


  


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三徳包丁・鋼割り込み(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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三徳包丁・鋼割り込み(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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【三徳包丁】【6,000円以上お買い上げで送料無料】楽天出店17年の実績 包丁専門店 
包丁一筋 研ぎの杉山刃物店 創業62年です!
三徳包丁 鋼割り込み 両側ステンレス

商品番号  1
価格3,800円 (税込 4,104 円) 送料別
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商品詳細
商品名   三徳包丁・鋼割り込み
製造  両側はステンで真ん中に
鋼を割込んでます
サイズ  全長 290 刃渡り 165ミリ 重さ 116g

家庭用としてよく使われています。肉、野菜、OK!

011の包丁との違いは割り込んである鋼の質が
良い鋼を割り込んでます。

材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。
刃先は鋼ですので変色する場合もあります。
レビューに錆という言葉がありますが、正確には
食材の汁(液)の付着による変色で
錆ではありません。
この状態のままにしておくと錆に移行しますが
使用後刃先を水洗いして良く拭いておくと
よいですよ。



  


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穴あき包丁小ペティ

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包丁一筋 研ぎの杉山刃物店 創業62年です!
穴あき包丁 小

商品番号  12-1
価格2,800円 (税込 3,024 円) 送料別
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商品詳細
商品名   穴あき包丁 小 ペティ
製造  ステンレス鋼(モリブデンバナジュウム)
サイズ  全長 250ミリ 刃渡り 145 重さ 75g

ステンレス鋼(モリブデンバナジュウム)で
錆びなく切ったものが包丁に吸い付きません。
ぜひ一度御試しください。肉、野菜OKです。

  


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穴あき包丁

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穴あき包丁【6,000円以上お買い上げで送料無料】楽天出店17年の実績 包丁専門店 
包丁一筋 研ぎの杉山刃物店 創業62年です!
穴あき包丁  三徳包丁 包丁研ぎ

商品番号  12
価格3,800円 (税込 4,104 円) 送料別
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商品詳細
商品名   穴あき包丁
製造  ステンレス鋼(モリブデンバナジュウム)
サイズ  全長 300 刃渡り 205 重さ 135g

ステンレス鋼(モリブデンバナジュウム)で
錆びなく切ったものが包丁に吸い付きません。
ぜひ一度御試しください。肉、野菜OKです。

穴あき包丁

コメント すばらしい切れ味です 喜んでおります。


  


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三徳包丁・ステンレス鋼割り込み(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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三徳包丁・ステンレス鋼割り込み(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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三徳包丁・ステンレス鋼割り込み(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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三徳包丁 包丁 研ぎ【ポイント10倍】 三徳包丁 ステンレス 鋼割り込み 両刃作りですから左利きの方でもOK【おすすめ包丁】料理包丁【kitchen knife】全長30センチ 刃渡り18.5センチ両刃 重さ154gステンレス 包丁 家庭用に超お勧め サビなく切れ味もGOOD ポイント10倍キャンペーン中!

商品番号  2
価格5,200円 (税込 5,616 円) 送料別
ポイントアップ10倍 560ポイント
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宅配便・小型宅配便
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甲信越
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関東
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北陸
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【包丁】 三徳包丁 ステンレス鋼割り込み 
(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)
【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【おすすめ】料理包丁 【kitchen knife】

ギフト対応 ラッピング選択可
のし記名可
     
商品詳細
商品名   三徳包丁・ステンレス鋼割り込み
製造  ステンレス鋼
サイズ  全長 296 刃渡り 170 重さ 154g
 口金付き

家庭用の上等としてお勧めしています。
サビなく切れ味も GOOD!肉、野菜、OK!




  


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三徳包丁・ステンレス鋼割り込み(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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三徳包丁・ステンレス鋼割り込み(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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三徳包丁・ステンレス鋼割り込み(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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送料無料!サビなく切れ味も GOOD!
最上級 三徳包丁 SW鋼 スウェーデン鋼19C27鋼のブレードは切れ味もよく錆びにくい包丁です。口金付きでハンドルの作りもしっかりとしています。家庭用の上級品としてお薦めしています。 【送料無料】

商品番号  Jan-17
価格7,200円 (税込 7,776 円) 送料無料
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本刃付け   
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のし記名可
      
商品詳細
商品名   三徳包丁・SW鋼割り込み
製造  サンドビック社スウェーデン鋼
サイズ  全長 289 刃渡り 169 重さ 166g
 口金付き

スウェーデン鋼19C27鋼のブレードは切れ味もよく
錆びにくい包丁です。
口金付きでハンドルの作りもしっかりとしています。
家庭用の上級品としてお薦めしています。
サビなく切れ味も GOOD!肉、野菜、OK!


 


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ダマスカス鋼鍛造三徳包丁(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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ダマスカス鋼鍛造三徳包丁

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【三徳包丁】ダマスカス鋼鍛造【6,000円以上お買い上げで送料無料】楽天出店17年の実績 包丁専門店 
包丁一筋 研ぎの杉山刃物店 創業62年です!
ダマスカス鋼鍛造 三徳包丁 【送料無料】包丁 研ぎ

商品番号  DM3
価格9,000円 (税込 9,720 円) 送料無料
ギフト対応-ラッピング   
本刃付け   
再入荷まで今しばらくお待ち下さい。
完売ありがとうございます!

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商品詳細
商品名  ダマスカス鋼鍛造三徳包丁
製造  ダマスカス鋼鍛造
槌目仕上げ
サイズ  全長 310 刃渡り 185 重さ 180g
  マホガニー材 口金付き

この包丁をお入れしたお得セットをご用意しました。

こちらからどうぞ


 


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三徳包丁・最高級ステンレス鋼(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)

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三徳包丁・最高級ステンレス鋼

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三徳包丁【6,000円以上お買い上げで送料無料】楽天出店17年の実績 包丁専門店 
杉山刃物店 創業62年です!
【ポイント10倍】三徳包丁 最高級ステンレス鋼 ポイント10倍キャンペーン中!最高級ステンレス鋼 V金10号 使いやすい170mm グリップもステンレスで刃と一体化 【送料無料】

商品番号  3
価格12,000円 (税込 12,960 円) 送料無料
ポイントアップ10倍 1290ポイント
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本刃付け   
あす楽対応
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商品詳細
商品名  三徳包丁・最高級ステンレス鋼V金10号
製造  ステンレス鋼
サイズ  全長 300 刃渡り 170 重さ 170g
  ステンレス

ステンレス 家庭用としては最高級の品です。
切れ味抜群。グリップも ステンで刃と一体ですから、
衛生的で素晴らしい品です。
肉、野菜、OK! 【名入れ】します。2,3日お時間頂きます。

  



KIKUMORIサーモン型牛刀21

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KIKUMORIサーモン型牛刀21

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KIKUMORI サーモン型牛刀21【6,000円以上お買い上げで送料無料】楽天出店17年の実績 包丁専門店 
包丁一筋 研ぎの杉山刃物店 創業62年です!
KIKUMORI サーモン型牛刀21 【送料無料】

商品番号  KSG21
価格13,000円 (税込 14,040 円) 送料無料
ギフト対応-ラッピング   
本刃付け   
あす楽対応
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商品詳細
商品名  KIKUMORI サーモン型牛刀21
(堺 菊守)
製造  不錆・スウェーデン特殊鋼
サイズ  全長 325 刃渡り 210 重さ 165g
  口金付き 柄・黒合板強化木

食材の離れが良く錆びず
切れ味GOODな包丁です。

サビずに切れ味の良いKikumoriの包丁は
こちらにも掲載しています。


 


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