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奈良の包丁

菊一文珠四郎包永の打刃物は、鎌倉中期から明治に至るまで皇室慶事の献上刀(国宝・静嘉堂美術館所蔵)を造り続けてきた御番鍛冶の『心と技』を受け継いだ伝統ある打刃物です。
菊一文珠四郎包永の屋号は、寛永年間(1624〜38)に、皇室より賜った『菊の紋』を刀の刻印として使用したことが起源とされています。 その伝統は今も受け継がれており、菊一の打刃物には『菊の紋』が刻まれています。
厳選吟味した和鋼(はがね)と研(とぎ)が冴える秘伝・名刀の切れ味は、一丁いっちょう確かめながら鍛える手造りの技から生まれます。 歴史を超えて今に蘇える名匠の技と細やかな心遣いを、 鮮やかな切れ味に添えて全国の皆様のお手元にお届けいたします。


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