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材質
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刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、
柄:18-8ステンレススチール
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生産国
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日本
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三徳165
メーカー品番：AB5156
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本体サイズ
全長298×刃幅46×柄の高さ20mm
刃渡り165mm、板厚2mm
重量134g
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三徳145
メーカー品番：AB5162
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本体サイズ
全長280×刃幅46×柄の高さ20mm
刃渡り145mm、板厚2mm
重量131g
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ペティ150
メーカー品番：AB5161
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本体サイズ
全長260×刃幅31×柄の高さ16mm
刃渡り150mm、板厚1.8mm
重量76g
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ペティ120
メーカー品番：AB5163
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本体サイズ
全長230×刃幅31×柄の高さ16mm
刃渡り120mm、板厚1.8mm
重量67g
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シャープナー
メーカー品番：AP0308
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サイズ：141×51×55mm
重量96g
素材・材質：本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、透明カバー/AS(アクリロニトリル・スチレン)樹脂・ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂・エラストマー樹脂、砥石/ダイヤモンド砥石・セラミック砥石 |
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商品説明
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【一体構造ハンドル】
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
【新デザインハンドル】
指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
【3段階研削加工】
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】
従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
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