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Ch. d'Yquem
シャトー・ディケム
ボルドー『ソーテルヌ』 [シャトー・ディケム]
その地位は万人が認める、特別第1級シャトーです。
1855年のパリ万博の際の格付けにて白では『ソーテルヌ』と『バルザック』地区だけが対象になり、唯一特別第1級
に選出された貴腐ワインです！
パーカー氏は偉大なワインが生まれるには大きく3つの要因がある言っております。
『イケムの偉大さとここだけの独自性にはいくつかの要因がある。
■第一に、独自の微気候を伴う完璧な立地条件（テロワール）がある。
■第二に、「リュル・サリュース家」は、97kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムを設置。
■第三に[イケム]には経済的な損失やトラブルを斟酌せずに、最も良質なワインだけを生産しようと
いう狂信的
とも言える執念が存在する。
[イケム]が近隣のシャトーに比べてこれほど優れている最大の理由はこの最後の要因にある』
その類いまれなる価値は・・・、
『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば
最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである』
〜ロバート・Ｍ・パーカーＪｒ ボルドー第４版より〜
[左 Ch.ディケムとCh.シュヴァル・ブランの偉大な2つの第１級シャトーの総支配人を務めているピエール・リュルトン氏]
※[シャトー・ディケム]は熟成中に全収穫量の20％が蒸発により失われう為に、
一本のブドウの樹から、たったグラス
一杯分のワインしか造られません。 |
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シャトー ディケム [2018]
Ch.d'Yquem 極甘口貴腐ワイン 750ml 送料無料
白ワイン フランス/ボルドー/ソーテルヌ ボルドー白ワイン LVMH ギフトワイン 誕生日 極甘口750ml 貴腐ワイン デザートワイン 世界三大貴腐ワイン【店頭受取対応商品】 ギフト
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| 生産地 |
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フランス/ボルドー/ソーテルヌ |
| 生産者 |
┃ |
シャトー・ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOCソーテルヌ/特別格付け第1級 |
| ぶどう種類 |
┃ |
セミヨン80％/ソーヴィニヨン・ブラン20％(作付け比率) |
| 輸入元 |
┃ |
当店直輸入 |
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テイスティングコメント
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┃公開媒体：
October 2020 Week 2, The Wine Advocate |
┃著者：
Lisa Perrotti-Brown |
┃飲み頃：
2025 - 2055 |
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The 2018 d'Yquem is all lime cordial, grapefruit oil and mandarin peel to begin. With a little coaxing, the fireworks really begin, letting off a whole array of honeysuckle, candied ginger, dried pineapple, lemon pastilles, chalk dust and sea spray scents, followed by a savory undercurrent of shaved almonds, allspice and baking bread. The palate is an exercise in polish and poise, featuring the most gorgeously creamy texture and bright, sparkling freshness, framing all the densely laden tropical and citrus fruit layers, finishing with a powerful BANG of profound floral and spice perfume. It is wonderfully sweet, yes, but that―paradoxically for a "sweet wine"―is almost beside the point.
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Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。
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濃密で極上の貴腐ワイン
2018年のシャトー・ディケムは2020年までに熟成、生産された最新のヴィンテージワインです。
この年のソーテルヌとバルサックの最上ワインは可能な限り遅い10月下旬からの収穫で、ディケムも10月22日から27日に収穫が手摘みで行われました。
非常に濃密で極上の貴腐ワインのポテンシャルが感じられる仕上がりで、複雑かつ繊細、あらゆる甘美なニュアンスのアロマと活気のある酸が魅力の仕上がりとなっています。
セラーリングで最低でも4〜5年、2055年位迄の成長が期待されるディケムです。
誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしてもお薦めです。
by SHU#1
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貴腐ワイン ソーテルヌ 甘口 ワイン 引越祝 ワイン ボルドーワイン 退職祝い ワイン 引っ越し祝い ワイン
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送料無料 シャトー ディケム [2016]
Ch.d'Yquem 極甘口貴腐ワイン 750ml
白ワイン フランス/ボルドー/ソーテルヌ フランス白ワイン ボルドー白ワイン LVMH ギフトワイン 誕生日【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 母の日
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| 生産地 |
┃ |
フランス/ボルドー/ソーテルヌ |
| 生産者 |
┃ |
シャトー・ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOCソーテルヌ/特別格付け第1級 |
| ぶどう種類 |
┃ |
セミヨン75％/ソーヴィニヨン・ブラン25％ |
| 輸入元 |
┃ |
当店直輸入 |
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テイスティングコメント
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┃公開媒体：
End of March 2019, The Wine Advocate |
┃著者：
Lisa Perrotti-Brown |
┃飲み頃：
2024 - 2064 |
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Containing 135 grams per liter of residual sugar, the pale lemon-gold colored 2016 d'Yquem leaps from the glass with honeyed apricots, pineapple, green mango, crushed rocks, candied ginger, coriander seed and citrus peel with hints of orange blossom. The palate is very tightly wound, vibrant and refreshing with layer upon layer of minerals and spices, finishing with epic poise and persistence.
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Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。
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ソーテルヌのクラシックブレンド
2016年のシャトー・ディケムの貴腐葡萄は9月27日から11月4日までの非常に長い時間をかけて4回にわたり選別、収穫されました。残留糖度は1リットルあたり135グラム、pHは3.80で、セミヨン75％とソーヴィニヨンブラン25％のソーテルヌのクラシックなブレンドです。
ライトな蜂蜜の香り、白い花やリンゴの花などのフローラルな香りが少しずつ開きながら絶妙なスパイスのニュアンスも感じられる仕上がりです。
優れた一流のディケム
2016年のディケムは間違いなく優れた出来で、現時点での消費は時期尚早との評価です。
セラーリングで最低でも3〜5年、2064〜2070年迄の成長が期待される一流のディケムです。
誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしてお薦めしたい非常に価値ある1本です。
by SHU#1
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[パーカーポイント：100]
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シャトー ディケム [2015]
Ch.d'Yquem 極甘口貴腐ワイン 750ml 送料無料
白ワイン フランス/ボルドー/ソーテルヌ フランス白ワイン ボルドー白ワイン LVMH ギフトワイン 誕生日【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 母の日
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| 生産地 |
┃ |
フランス/ボルドー/ソーテルヌ |
| 生産者 |
┃ |
シャトー・ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOCソーテルヌ/特別格付け第1級 |
| ぶどう種類 |
┃ |
セミヨン75％/ソーヴィニヨン・ブラン25％ |
| 輸入元 |
┃ |
三国ワイン株式会社 |
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テイスティングコメント
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┃公開媒体：
236, The Wine Advocate |
┃著者：
Lisa Perrotti-Brown |
┃飲み頃：
2025 - 2065 |
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Following a very long harvest stretching nearly two months, the 2015 Château d'Yquem came in at 13.9% alcohol and 144 grams per liter of residual sugar, sporting a pH of 3.65 and six grams per liter of tartaric acid. None of these numbers, however, even remotely begin to tell you how profound this wine is. The nose opens with electric notes of ripe pineapples, green mango, orange blossoms and lemon tart with hints of fungi, lime zest, crushed rocks and jasmine. The freshness on the palate is just astonishing, permeating and lifting layer upon layer of tropical fruits and earthy notions, all encased in a sumptuous texture and culminating in a very, very long, mineral-tinged finish. Truly, this is a legendary vintage for d'Yquem. I've been conservative with my drinking window here, and I would not be at all surprised if our descendants are drinking this vintage well into the next century.
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伝統と信頼ある国内インポーター欧州セラーからのオーダー輸入品です。 液面状態、エチケット状態とも完璧なコンディションです。
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2009年以来のパーフェクトワイン
シャトー・ディケム2015年は伝説的なヴィンテージワインになりました。
この年の貴腐葡萄の収穫は9月3日の早朝から10月21日までのおよそ1.5か月間という長期にわたりました。
ワインはアプリコット、野生の蜂蜜、完熟したパイナップル、緑色のマンゴー、オレンジの花、レモンタルト、
ライムやジャスミンのニュアンスで、口当たりの柔らかさと新鮮さは驚異的、余韻も非常に長い仕上りとなり、
評価は2009年以来の『100点満点』パーフェクトとなっています。
2065年までの長期熟成可能ワイン
この貴腐ワインは飲み頃までに少し時間がかかりそうですが、
2065年位までの長命なワインとの評価を得ており、将来性が非常に期待される価値ある一本です。
誕生日や 記念日用のヴィンテージワインとしてもお薦めです。
by SHU#1
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[パーカーポイント：98] 貴腐ワイン ソーテルヌ 甘口 ワイン 引越祝 ワイン ボルドーワイン 退職祝い ワイン 引っ越し祝い ワイン
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送料無料 シャトー ディケム [2010]
Ch.d'Yquem 極甘口貴腐ワイン 750ml
フランス白ワイン ボルドー白ワイン LVMH ギフトワイン 誕生日 貴腐ワイン 甘口白ワイン【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 母の日
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| 生産地 |
┃ |
フランス/ボルドー/ソーテルヌ |
| 生産者 |
┃ |
シャトー・ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOCソーテルヌ/特別格付け第1級 |
| ぶどう種類 |
┃ |
セミヨン80％/ソーヴィニヨン・ブラン20％(作付け比率) |
| 輸入元 |
┃ |
当店直輸入 |
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テイスティングコメント
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┃公開媒体：
March 2020 Week 1, The Wine Advocate |
┃著者：
Lisa Perrotti-Brown |
┃飲み頃：
2025 - 2065 |
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Pale to medium lemon-gold color, the 2010 d'Yquem has retreated into its shell at this youthful stage, offering spritely suggestions of lemon curd, lime cordial and green mango with wafts of honeysuckle, spice cake, sea spray and beeswax plus a hint of gingerbread. The palate really comes through with super intense, tightly wound citrus, savory and mineral layers carried by a laser-precise backbone of freshness, finishing with crazy persistence that lingers a full three minutes and then some. This is going to be a very exotic, opulent Yquem!
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フランスの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面状態は良好で、エチケットもとても綺麗なワインです。
素晴らしいコンディションです。
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素晴らしく深遠なワイン
シャトー・ディケム2010年の葡萄は10月14日から10日間にわたって収穫されました。以下シャトーのテクニカルノートから「この年は涼しい年でしたが暖かくて乾燥した夏でした。収穫期の天候は理想的で葡萄は素晴らしい状態で、最良のテロワールの畑の葡萄だけを選別し、大粒を避けるなど厳密な選択をすることが重要でした。その結果、誰もが思ったよりも素晴らしくより深遠なワインとなりました」
エキゾチックで豪華なディケム
このワインは非常にエキゾチックで豪華なディケムになることが期待されています。飲み頃までにはやや辛抱が必要ですが、なんと2065年位までの長期熟成に堪える貴腐ワインとの評価も得ており、セラーリングしておきたい価値ある一本です。誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしてもお薦めです。
by SHU#1
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白ワイン 極甘口貴腐 フランス/ボルドー/ソーテルヌ 2000年 750ml 貴腐ワイン ソーテルヌ
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シャトー ディケム [2000]
Ch.d'Yquem 極甘口貴腐ワイン 750ml
白ワイン フランス/ボルドー/ソーテルヌ フランス白ワイン ボルドー白ワイン LVMH ギフトワイン 誕生日【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 母の日
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| 生産地 |
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フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 |
| 生産者 |
┃ |
シャトー ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOC ソーテルヌ/特別格付第1級 |
| ぶどう種類 |
┃ |
セミヨン80％/ソーヴィニヨン・ブラン20％(作付け比率) |
| 輸入元 |
┃ |
株式会社ジャパンインポートシステム |
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テイスティングコメント
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┃公開媒体：
213, The Wine Advocate |
┃著者：
Neal Martin |
┃飲み頃：
2014-2025 |
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Served from an ex-chateau bottle. The millennial 2000 Chateau d’Yquem is a valiant effort in one of the most challenging Sauternes vintages in recent memory. The 2000 is quite deep in color. The nose is crisp and well-defined but not the most complex, as you would expect from a truly challenging growing season in Sauternes. It is pleasant in its own way with delicate scents of tangerine, yellow flowers and Mirabelle. The palate is well-balanced with marmalade tinged opening. I like the acidity here, an Yquem with good race, although it does feel a little tapered toward the finish. Drink now-2025. Tasted March 2014.
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| 伝統と信頼ある国内インポーターの輸入品です。液面状態、エチケット状態ともパーフェクトです。素晴らしいコンディションで再入荷しました。 |
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稀少なミレニアムヴィンテージ
ディケム2000年は非常に深い色合いでイエローフラワーやミラベルの繊細な香りのマーマレードのニュアンスを持つ魅力的な仕上りとなっています。 ワインは只今絶好の飲み頃を迎えておりすぐにでもお楽しみいただけます。素晴らしいコンディションのミレニアムヴィンテージワイン。誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしてもお薦めの価値ある1本です。
by SHU#1
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AOC ソーテルヌ 特別格付第1級 貴腐ワイン ソーテルヌ 甘口 ワイン 引越祝 ワイン ボルドーワイン 退職祝い ワイン
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送料無料 シャトー ディケム 1997
Chateau d'Yquem 750ml
ボルドー ソーテルヌ｜バルサック地区 シャトー ディケム AOC ソーテルヌ 特別格付第1級 フルボディ 白ワインフランス ワイン wine プレゼント ギフト 甘口 ワイン ワイン ホワイトデー 母の日
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| 生産地 |
┃ |
フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 |
| 生産者 |
┃ |
シャトー ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOC ソーテルヌ/特別格付第1級 |
| ぶどう種類 |
┃ |
セミヨン80％/ソーヴィニヨン・ブラン20％(作付け比率) |
| 輸入元 |
┃ |
株式会社ジャパンインポートシステム |
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テイスティングコメント
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┃公開媒体：
The Wine Advocate |
┃著者：
Lisa Perrotti-Brown |
┃飲み頃：
2019-2044 |
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A vintage of exceptional weather, 1997 was a relatively warm, drought vintage equating to a very slow onset of botrytis this year. The warm temperatures contributed plenty of sweetness, while light rains late in the season finally spurred the spread of noble rot, making for a potentially very good Sauternes vintage in the end. However, strict selection was critical, ultimately allowing d'Yquem to craft an impressive wine well above the vintage’s standard. Medium gold colored, the 1997 d'Yquem rolls effortlessly out of the glass with super spicy gingersnap, coriander seed, cinnamon stick and cloves scents over a core of toffee, preserved kumquats, praline, lemon curd and crème brûlée. Silken textured, rich, opulent and stacked with flavor layers, it has an understated, beautifully knit backbone of freshness and a very long toasted-nut finish. The alcohol came in at 13.9% this year, with a residual sugar of 120 grams per liter, and total acidity is 4.8 grams per liter of H2SO4.
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┃公開媒体：
Bordeaux Book, 4th Edition, The Wine Advocate |
┃著者：
Robert M. Parker, Jr. |
┃飲み頃：
2005-2055 |
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センセーショナルなディケムで、たぶん1990年以降で最良のディケムである（ようやくほとんど同じくらい良好なものと判明しつつある1996年を安売りするつもりはないが）。1997年は、明るい黄金色をしており、ゴージャスなノーズはカラメル、スイカズラ、桃、アンズ、スモーキーな樽香を思わせる。とてもフルボディで、トロリとした舌触りをしており、酸の下地は良好。大量の甘さやグリセリンが感じられる。ディケムにとってはとても偉大なヴィンテージであるようだ。
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| 伝統と信頼ある国内インポーターの輸入品です。液面はイントゥーネックの良好な状態で、エチケットはやや経年相当ですが比較的綺麗な状態を保っています。 |
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ディケムの偉大なヴィンテージ
1997年はディケムの貴腐葡萄にとって、例年にない最良の条件が揃ったヴィンテージとなり、1990年以来の偉大なディケムがつくられました。より濃厚な金色、まれな複雑さと完璧なバランスが整った香りと味わい。現在絶好の飲み頃を迎えましたがその時期は2050年前後まで続くと予想されています。誕生年や記念年のヴィンテージワインにふさわしい価値ある1本です。
by SHU#1
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シャトー ディケム [1990]
Ch.d'Yquem 極甘口貴腐ワイン 750ml
フランス白ワイン ボルドー白ワイン LVMH ギフトワイン 誕生日 貴腐ワイン 甘口白ワイン【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 母の日
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| 生産地 |
┃ |
フランス/ボルドー/ソーテルヌ |
| 生産者 |
┃ |
シャトー・ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOCソーテルヌ/特別格付け第1級 |
| ぶどう種類 |
┃ |
セミヨン80％/ソーヴィニヨン・ブラン20％(作付け比率) |
| 輸入元 |
┃ |
当店直輸入 |
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テイスティングコメント
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┃公開媒体：
Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate |
┃著者：
Lisa Perrotti-Brown |
┃飲み頃：
2019 - 2044 |
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A warm to hot vintage ideal for producing outstanding reds does not necessarily make for a great Sauternes vintage, but in the case of 1990 it did. Dry, warm winds in the autumn contributed to the level of concentration that this wine exhibits. Fortunately, a little rain in late September and early October ensured that botrytis flourished well in the end, the final factor necessary to achieve this extraordinary expression.
Medium to deep golden colored, the 1990 d'Yquem opens with unabashed opulence, giving expressive notes of dried apricots, toffee, candied walnut, tree bark and sandalwood with nuances of preserved mandarin peel, lemongrass and fallen leaves. The palate is entering that stage where it still has bags of fruit and yet appears quite dry, with a lively line contributing jaw-dropping tension and finishing with epically long-lingering honey nut and earth-inspired notes. Pure. Hedonism. The multilayered intensity perhaps makes this appear a much bigger, sweeter Yquem than it is, and yet it possesses a relatively modest 12.7% alcohol and 126 grams per liter of residual sugar with 3.9 grams per liter of total acidity (H2SO4). Well into its ideal drinking window, there is no real rush to drink this beauty, as it should remain suspended at the heavenly plateau for another 25+ years.
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┃公開媒体：
ボルドー第4版 |
┃著者：
Robert M. Parker, Jr. |
┃飲み頃：
2002 - 2075 |
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バルサック/ソーテルヌ地方では超大作の、非常に力強い、非常に甘いヴィンテージからの巨神像のようなワインである。この中程度の黄金色をしたワインは、氷河のようにゆっくりとしたペー スで成長している。もっとも、このかけがえのない甘口ワインではあまりにもふつうのことだ。ノーズはこの５〜６年あまり動きが見られないが、たっぷりのココナッツ、トロピカルフルーツ、 スイカズラ、クレーム・カラメルの趣が姿を現している。とても フルボディで、極めてねっとりとしているのに、十分な酸が高揚感や焦点を感じさせる。並はずれた体躯をしているので、たぶん このシャトーにとっても偉大なヴィンテージの１つなのだろうし、ほとんど100年近く持ちこたえるのだろう。たいていのヴィンテージと同じく、このワインは幼児期でも飲めるが（今がそうだ。12年目のワインではあるのだが）、さらに偉大なニュアンスを成長させ続けるはずである。
予想される飲み頃：現在〜2075年。最終試飲年月：2002年12月
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フランスの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインが再入荷しました。
液面はイントゥ・ネックでワインは成長途中の美しい琥珀色を示しています。エチケットもとても綺麗で素晴らしいコンディションです。
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寿命50〜75年の偉大な貴腐ワイン
ソーテルヌの1990年ヴィンテージポイントは98点と稀に見る偉大なヴィンテージとなりました。
ボルドーの素晴らしい甘口ワインの3部作と言われた1988年、1989年、1990年の中で最も優雅さとフィネスを兼ね備えた豊潤なヴィンテージ物で、その潜在寿命は50〜75年と言われている貴腐ワインです。
シャトーからのテイスティングノート
「暑くて乾燥した美しい夏を反映したヴィンテージで、過度なものは何もありませんでした。
収穫は非常に激しく忙しく9月17日から10月10日まで続き、その期間中は週末を除いて毎日収穫が行われました。天候は素晴らしく、ブドウは理想的でした。これは並外れて驚くほど成功したヴィンテージであり、驚異的なバランス、パワー、フィネスを備えた典型的な偉大なイケムです」
by SHU#1
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甘口 ワイン 引越祝 ワイン ボルドーワイン 退職祝い ワイン 引っ越し祝い ワイン
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送料無料 シャトー ディケム 1991 Chateau d'Yquem 750ml
ボルドー ソーテルヌ｜バルサック地区 シャトー ディケム AOC ソーテルヌ 特別格付第1級 フルボディ 白ワインフランス ワイン wine プレゼント ギフト 甘口 ワイン ワイン ホワイトデー 母の日
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| 生産地 |
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フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 |
| 生産者 |
┃ |
シャトー ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOC ソーテルヌ/特別格付第1級 |
| ぶどう種類 |
┃ |
セミヨン80％/ソーヴィニヨン・ブラン20％(作付け比率) |
| 輸入元 |
┃ |
当店直輸入 |
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テイスティングコメント
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┃公開媒体：
213, The Wine Advocate |
┃著者：
Neal Martin |
┃飲み頃：
2014-2020 |
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Served from an ex-chateau bottle. The 1991 Chateau d’Yquem was actually not affected by the frosts like everywhere else in Bordeaux, damaging 30% of the vines, predicating a two-track ripening cycle. This was not too much of a problem to overcome since bunches are picked one by one. Picking commenced on September 19, with half the crop being picked over five days between October 21 and 25 after a spell of intermittent showers. It has a lighter color than the 1995. The nose displays moderate intensity with light waxy scents that would benefit from more vigor. The palate is well-balanced but there is a distinct sense of the wine being a little one-dimensional and it is missing some tension, especially toward the finish. Although this is a commendable Sauternes, there is a bitterness and a slight rawness that cannot be ignored. Still, it deserves a light applause considering the growing season. Drink now-2020. Tasted March 2014.
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┃公開媒体：
Bordeaux Book, 4th Edition, The Wine Advocate |
┃著者：
Robert M. Parker, Jr. |
┃飲み頃：
2022-2025 |
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比較的地味な、いささか四角四面のディケムだ。中程度の黄金色をしており、焦げたオークと混ざり合ったいくらかのトロピカルフルーツ、ヴァニラ、ほのかなソテーした桃のノーズがある。ミディアムボディで、ほどほどに甘いが、最高のディケムならたいてい持っているグリセリンや、ふくよかさ、途方もない舌触りやフラシ天のようななめらかさに欠けている。フィニッシュにはいくらか酸も見られるが、このワインは本当はどのように成長しようとしているのだろう。予想される飲み頃：現在〜2025年。最終試飲年月：2002年12月
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| 2016年Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。液面状態、エチケット状態ともパーフェクトです。 |
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稀少なヴィンテージ
1991年は春に霜に襲われた年として記憶に残る、全般的に収穫量の少ない厳しいヴィンテージと言われています。シャトー・ディケムでは葡萄の30％が損傷したものの、ボルドーの他の場所のような遅霜の影響は軽微でした。ディケムでは一束ずつ葡萄の選別を人の手により丁寧に行っているため、1991年ディケムも現在は稀少なヴィンテージとなっています。
by SHU#1
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AOC ソーテルヌ 特別格付第1級 貴腐ワイン ソーテルヌ 甘口 ワイン 高級ワイン 高額ワイン ボルドーワイン 退職祝い ワイン
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シャトー ディケム 1989
Chateau d'Yquem750ml
ボルドー ソーテルヌ バルサック地区 シャトー ディケム AOC ソーテルヌ 特別格付第1級 フルボディ 白ワイン 甘口 フランス ワイン wine プレゼント ギフト御祝 御礼 贈り物 お誕生日 VD ホワイトデー 母の日
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| 生産地 |
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フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 |
| 生産者 |
┃ |
シャトー ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOC ソーテルヌ/特別格付第1級 |
| ぶどう種類 |
┃ |
セミヨン80％/ソーヴィニヨン・ブラン20％(作付け比率) |
| 輸入元 |
┃ |
当店直輸入 |
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テイスティングコメント
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┃公開媒体：
Bordeaux Book, 4th Edition, The Wine Advocate |
┃著者：
Robert M. Parker, Jr. |
┃飲み頃：
2009-2065 |
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シャトー・ディケムにとっては何と特筆に値する三部作となった ことだろう（私が言っているのは1990年、1989年、1988年のことである）。このヴィンテージは、スタイルの点では1988年より1990年寄りだ。非常にとろりとした舌触りの、中程度の黄金色をした ワインで、蜂蜜に浸したオレンジ、パイナップル、アンズ、モモがにじみ出てくるようだ。非常に力強く、リッチで、厚みがあり、大量のグリセリン、夢のようなすばらしい香り、低めの酸が感じられるが、度肝を抜くようなレベルの深みや凝縮感もあるし、フィニッシュはゆうに１分以上も続く。1990年と同じく、よりつつましい1988年の兄貴分よりは派手だし、よりニュアンスのある1988年よりは印象的な力強さや芳醇さが感じられる傾向にある。偉大な、偉大なイケムだ！予想される飲み頃：現在〜2065年。最終試飲年月：2002年12月
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┃公開媒体：
Bordeaux Book, 3rd Edition, The Wine Advocate |
┃著者：
Robert M. Parker, Jr. |
┃飲み頃：
1995-2045 |
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億万長者のお気に入りの甘口ワインであるシャトー・ディケムは、予想通り、1988年とともに輝かしい労作となった。スケールが大きく、がっしりしていて豊かで、とろりとしてなめらかな舌触りのこのワインは、半世紀以上にわたって楽々と成長するに違いない。1988年や1986年のような有無を言わせぬフィネスと複雑さはないが、どちらのヴィンテージよりもはるかに重く、豊かである。付加された肉付きとグリセリンが、1976年をしのばせる。蜂蜜で覆われたココナツや熟しすぎたようなパイナップルとアプリコットの燻したような、巨大なノーズを持ち、極めてアルコール度数が高く、豊かなワインである。イケムの最も若いワインと同じように、このワインの構造はほとんど目立たない。これらのワインは非常にエキス分が多く、豊かで、しかも若いうちに飲むこともできるので、50年以上も飲み頃が続くとはなかなか信じがたい。1989年は1980年代につくられたイケムの中で最も豊かで精力的な1983年を凌ぐ、複雑さのあるエッジを持っている。このワインが、将来有望な1988年と1986年のイケムが持つような並外れた香り高い複雑さを成長させていけるかどうかはまだわからない。最終試飲年月：1997年11月
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| ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。液面状態、エチケット状態とも非常に良好。素晴らしいコンディションです。 |
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ディケムの偉大な3部作のひとつ
1989年は1990年や1986年と並んで当時は史上最大級の収穫量を誇るグレートヴィンテージと言われた年で、最初のプリムール価格（初値）も非常に高値が付いた年でもあります。
by SHU#1
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！！当店直輸入ワイン！！
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イグレック ド シャトー ディケム 2021
Y du Ch d'Yquem 2021
ワイン 白 貴腐ワインワイン 750ml フランス ボルドー ソーテルヌ フランスワイン ボルドーワイン ソーテルヌワイン フランス白 貴腐ワインワイン ホワイトデー 母の日
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| 生産地 |
┃ |
フランス/ボルドー/ソーテルヌ |
| 生産者 |
┃ |
シャトー ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
ソーテルヌ/ソーテルヌ・プルミエ・クリュ・シュペリュール |
| 輸入元 |
┃ |
当店直輸入 |
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| Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。 |
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シャトー ディケム 2021
Ch d'Yquem 2021
ワイン 白 貴腐ワインワイン 750ml フランス ボルドー ソーテルヌ フランスワイン ボルドーワイン ソーテルヌワイン フランス白 貴腐ワインワイン ボルドー白 貴腐ワインワイン ソーテルヌ白 貴腐ワインワイン
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| 生産地 |
┃ |
フランス/ボルドー/ソーテルヌ |
| 生産者 |
┃ |
シャトー ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
ソーテルヌ/ソーテルヌ・プルミエ・クリュ・シュペリュール |
| 輸入元 |
┃ |
当店直輸入 |
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| Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。 |
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貴腐ワイン ソーテルヌ 甘口 ワイン 昇進祝 高額ワイン 高級ワイン 高級白ワイン ボルドーワイン 退職祝い ワイン 引っ越し祝い ワイン
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シャトー ディケム 2014
Chateau d'Yquem 750ml
ボルドー ソーテルヌ｜バルサック地区 シャトー ディケム AOC ソーテルヌ 特別格付第1級 フルボディ 白ワインフランス ワイン wine プレゼント ギフト 甘口 ワイン ワイン ホワイトデー 母の日
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| 生産地 |
┃ |
フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 |
| 生産者 |
┃ |
シャトー ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOC ソーテルヌ/特別格付第1級/ファーストラベル |
| ぶどう種類 |
┃ |
セミヨン80%/ソーヴィニヨン・ブラン20％(作付け比率) |
| 輸入元 |
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当店直輸入 |
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テイスティングコメント
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┃公開媒体：
The Wine Advocate |
┃著者：
Neal Martin |
┃飲み頃：
2019-2070 |
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The Ch?teau Yquem 2014 was picked over 9 weeks this year, with one-quarter of the grapes picked prior to 15 September. It delivers 134 grams per liter residual sugar and 7.3 grams per liter tartaric acid, with a pH 3.60. It has a captivating bouquet (I know...I know...what else were you expecting) But it entrances with its pure, wild honey notes mixed with almond and white chocolate scents, bestowed with beguiling delineation and focus. The palate is very poised with the acidity nigh on perfect. Occasionally an Yquem only reveals its components parts at this early juncture, necessitates conjecture. However the 2014 has a sense of harmony and completeness already, as if the ?levage is merely there to usher it on to its finished state. There is undeniably great depth here, perhaps less conspicuous than other vintages because of that silver thread of acidity: notes of lemon sherbet, orange zest, shaved ginger and again, a few "flakes' of white chocolate. It is extremely long with tenderness rather than power on the finish. It's not quite up there in the rarefied heights of say, the 2001 or 2009, but it is what we call in the trade, "the business."
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| Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の完璧なコンディションです。 |
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エレガントで繊細な甘さ
ディケム2014年の貴腐葡萄の収穫はひと房づつ丁寧に9週間にわたって行われました。1リットルあたり134gの残糖度を残しており、純粋で野生的な蜂蜜の香りにアーモンドとホワイトチョコレートの香りが混ざり合った、魅惑的なブーケが魅力です。口当たりは非常になめらかで、甘みと酸味のバランスは完璧に近い仕上がりとなっており、エレガントで繊細な甘さのディケムです。
by SHU#1
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シャトー ディケム 2022
Ch d'Yquem 2022
フランス 750ml 白 貴腐ワインワイン AOC ソーテルヌ ソーテルヌ・プルミエ・クリュ フルボディ ボルドー
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| 生産地 |
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フランス/ボルドー/AOC ソーテルヌ |
| 生産者 |
┃ |
シャトー ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOC ソーテルヌ/ソーテルヌ・プルミエ・クリュ/ファーストラベル |
| ぶどう種類 |
┃ |
セミヨン80% / ソーヴィニヨン・ブラン20% |
| 輸入元 |
┃ |
当店直輸入 |
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┃公開媒体：
The Wine Advocate |
┃著者：
Yohan Castaing |
┃飲み頃：
2034 - 2074 |
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A blend of 80% S?millon and 20% Sauvignon Blanc, the 2022 d'Yquem is a strong candidate for the title of wine of the vintage. Exhibiting a remarkably delicate, complex and energetic bouquet of rose, confit citrus, exotic fruits and orange marmalade, it's full-bodied, dense and deep with a pristine balance enhanced by a fleshy core of fruit, bright acids and beautiful, gastronomic bitterness and dry extracts that segue to a long, ethereal, delicately perfumed and refined finish. Lorenzo Pasquini and his team have perfectly understood the vintage by privileging the third tries, fully exposed to Botrytis cinerea, in the blend, bringing density and precision along with an energetic and splendidly balanced interplay of bitterness and sweetness. Residual sugar levels reach 160 grams per liter, marking it as the second-highest since the iconic 1945 vintage.
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| Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションで入荷しました。 |
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！！当店直輸入ワイン！！
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イグレック ド シャトー ディケム 2022
Y du Ch d'Yquem 2022
フランス 750ml 白ワイン AOC ボルドー ブラン ソーテルヌ・プルミエ・クリュ ボルドー
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| 生産地 |
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フランス/ボルドー/AOC ボルドー ブラン |
| 生産者 |
┃ |
シャトー ディケム |
| 格付・等級 |
┃ |
AOC ボルドー ブラン/ソーテルヌ・プルミエ・クリュ/セカンドラベル |
| 輸入元 |
┃ |
当店直輸入 |
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| Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションで入荷しました。 |
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