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「お知らせ」とは






”春夏秋冬” ― 四季を迎える酒

惣誉酒造は、創業以来、百四十年の歳月を、栃木の地で、「地の酒に生きる」
をモットーに、一貫して地の酒であることに徹してきました。現在でも、そ
の生産量の90%以上が栃木県内で愛飲されています。



惣誉酒造では13名の蔵人が、伝統的な手作りで、丁寧な酒造りをしています。
●原料米/酒造りに最も適しているといわれる兵庫県特A地区の山田錦の使用
 量は全国でもトップクラスです。
●原料処理/100%自家精米。扁平精米をしています。洗米、浸漬にも細心の
 注意を払っています。
●蒸米/二つの甑で、白米を蒸しています。
●麹/すべて手づくりの麹です。
●酒母/伝統的な生酛づくりにも力を入れています。
●醪/300、600、1,200、2,000キロという仕込を基本に、丁寧な温度管理
 をし ています。
●上槽/薮田式を2台、昔ながらの佐瀬式を3台、保有しています。
●貯槽/すべての酒を温度管理し貯蔵しています。吟醸などの上級酒は一升瓶
 に貯蔵しています。
●瓶詰/火入れをした商品はすべてクーラーで急冷しています。









惣誉 初しぼり 1800ml

栃木地酒 日本酒1升瓶 1.8L 御祝 御礼 御供 【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11000128
ギフト
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日本酒詳細
蔵元名 惣誉酒造/栃木県
原料米 特A地区山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +4~+5
アルコール 16%
飲み方 冷や〜常温

蔵元のコメント
新年にふさわしい、鮮やかな酒。
新米の山田錦を100%使用して仕込んだ新酒の吟醸生酒です。できたての 新鮮な風味をたっぷりと味わえます。新年を迎える酒として 、ぜひ、ご賞味ください









惣誉 初しぼり 720ml

栃木地酒 日本酒四合瓶 御祝 御礼 御供 【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11500404
ギフト
ラッピング選択可 / のし記名可 / フリーメッセージ
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日本酒詳細
蔵元名 惣誉酒造/栃木県
原料米 特A地区山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +4~+5
アルコール 16%
飲み方 冷や〜常温

蔵元のコメント
新年にふさわしい、鮮やかな酒。
新米の山田錦を100%使用して仕込んだ新酒の吟醸生酒です。できたての 新鮮な風味をたっぷりと味わえます。新年を迎える酒として 、ぜひ、ご賞味ください









惣誉 しぼりたて純米生酒 1800ml

栃木地酒 日本酒1升瓶 1.8L 御祝 御礼 御供 【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11000005
ギフト
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日本酒詳細
蔵元名 惣誉酒造/栃木県
製法 純米生酒
原料米 麹舞:特A地区産山田錦、掛け米:国産米
精米歩合 67%(自家扁平精米)
使用酵母 きょうかい7号
日本酒度 +4
アルコール 15度

当店のコメント
フレッシュタイプの生酒
新酒の季節を感じさせる、フレッシュな純米酒ができました。麹舞には兵庫県特A地区産山田錦を使用し、きょうかい7号酵母で醸しました。バナナのような香りで旨味とコクがありながらも、すっきりとした飲み口に仕上がっています。しっかり冷やしてお召し上がりください。

by SHU#1









惣誉 しぼりたて純米生酒 720ml

栃木地酒 日本酒四合瓶 御祝 御礼 御供 お歳暮【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11500011
ギフト
ラッピング選択可 / のし記名可 / フリーメッセージ
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日本酒詳細
蔵元名 惣誉酒造/栃木県
製法 純米生酒
原料米 麹舞:特A地区産山田錦、掛け米:国産米
精米歩合 67%(自家扁平精米)
使用酵母 きょうかい7号
日本酒度 +4
アルコール 15度

当店のコメント
フレッシュタイプの生酒
新酒の季節を感じさせる、フレッシュな純米酒ができました。麹舞には兵庫県特A地区産山田錦を使用し、きょうかい7号酵母で醸しました。バナナのような香りで旨味とコクがありながらも、すっきりとした飲み口に仕上がっています。しっかり冷やしてお召し上がりください。

by SHU#1









吟醸の軽快できめ細かい味わいです。

惣誉 純米大吟醸 五百万石 生酒 1800ml

栃木地酒 日本酒1升瓶 1.8L 御祝 御礼 御供 惣誉 お誕生日 贈り物 プレゼント 就職祝 退職祝 ご挨拶 贈答品 日本酒ギフト 【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11000685
ギフト
ラッピング選択可 / のし記名可 / フリーメッセージ
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日本酒詳細
蔵元名 惣誉酒造/栃木県
原料米 栃木県産五百万石100%
精米歩合 50%
日本酒度 +4
アルコール 15度
飲み方 冷や〜常温

蔵元のコメント
栃木県産五百万石を使用した新酒の生酒
原料米は栃木県産五百万石を100%使用しました。メロンのような香りと、軽快できめ細かな味わいがさわやかです。生酒は、厳寒の冬から、早春にかけての新鮮で清々しい風味です。

当店のコメント
大吟醸の軽快できめ細かい味わい
栃木県産五百万石を100%使用。お米の生産者は蔵から半径10km以内の顔が見える地元の人たちです。精米は自社で扁平精米しています。新酒らしい、メロンのようなフレッシュな香り。大吟醸の軽快できめ細かい味わいです。

by SHU#1









軽快できめ細かな味わいがさわやかです。

R4BY 惣誉 純米大吟醸 五百万石 生酒 720ml

栃木地酒 日本酒四合瓶 御祝 御礼 御供 【店頭受取対応商品】 ギフト お誕生日 贈り物 純米大吟醸 プレゼント 贈り物 生酒 手土産 惣誉 720ml 日本酒ギフト 退職祝 就職祝 合格祝 惣誉 ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11500308
ギフト
ラッピング選択可 / のし記名可 / フリーメッセージ
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日本酒詳細
蔵元名 惣誉酒造/栃木県
原料米 栃木県産五百万石100%
精米歩合 50%
日本酒度 +4
アルコール 15度
飲み方 冷や〜常温

蔵元のコメント
栃木県産五百万石を使用した新酒の生酒
原料米は栃木県産五百万石を100%使用しました。メロンのような香りと、軽快できめ細かな味わいがさわやかです。生酒は、厳寒の冬から、早春にかけての新鮮で清々しい風味です。

当店のコメント
大吟醸の軽快できめ細かい味わい
栃木県産五百万石を100%使用。お米の生産者は蔵から半径10km以内の顔が見える地元の人たちです。精米は自社で扁平精米しています。新酒らしい、メロンのようなフレッシュな香り。大吟醸の軽快できめ細かい味わいです。

by SHU#1









しぼりたて季節限定酒

惣誉 生もと仕込 特別純米 生原酒 1800ml

栃木地酒 日本酒1升瓶 1.8L 御祝 御礼 御供 【店頭受取対応商品】 退職祝 就職祝 お誕生日 VD 贈り物 惣誉 季節限定酒 手土産 ギフト生原酒 日本酒プレゼント 特別純米 ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11000683
ギフト
ラッピング対応 / ラッピング選択可 / のし対応 / のし記名可 / フリーメッセージ
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日本酒詳細
蔵元名 惣誉酒造/栃木県
製法 生もと仕込 特別純米 生原酒
原料米 吉川産 特A山田錦100%
精米歩合 60%
アルコール 17度
味わい 辛口
飲み方 冷や(ロック)/熱燗(50℃)

当店のコメント
綺麗で軽やかなはりのある辛口
江戸時代から伝わる伝統製法『生もと仕込』を世界に問う蔵元渾身の特別純米酒です。全国の日本酒蔵元の羨望酒造好適米、兵庫県東条産と吉川産の特A山田錦を100%使用し、自社精米機でゆっくりと時間をかけて丹念に60%まで磨き上げました。
生もとらしい酸味と旨味、生原酒の力強さが特長です。複数年度のブレンドにより仕上げる通常の生もとに対して、その醸造年度に出来上がった複数の仕込みの新酒をブレンドして仕上げているので、惣誉の単一醸造年度の搾りたての味わいが確かめられる季節限定酒です。

by SHU#1









惣誉 睡蓮 純米酒 1800ml

栃木地酒 日本酒1升瓶 1.8l 御祝 御礼 御供 【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11000498
ギフト
ラッピング選択可 / のし記名可 / フリーメッセージ
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酒質 純米生貯蔵酒
アルコール度15°
精米歩合67%(自家扁平精米)
原料米麹米:兵庫県特A地区産山田錦、掛米:国産米
使用酵母協会7号
お奨の飲み方冷や

【蔵元コメント】

〜睡蓮 純米酒とは〜
長年にわたって地元の皆さまに愛飲されてきた、栃木県内でのロングセラー商品「惣誉 辛口特醸酒」と全く同じ原料米で純米酒を造ったところ、豊かな香味のリーズナブルな純米酒として皆様より大変ご好評をいただきました。今年も蔵内で生の状態で夏まで氷温貯蔵し、瓶詰め時に一回火入れをして出荷いたします。睡蓮の花が咲く期間とちょうど重なる、夏から秋にかけての暑い時期に、フレッシュなタイプのお酒として出荷いたします。

〜味わい〜
バナナ系の香味がありつつ、爽やかな酸もあり、若々しい主張のあるお酒です。麹米に兵庫県特A地区産山田錦を使用しており、確かな基礎の上に味わいが成り立っていることを感じさせる仕上がりです。10℃くらいに冷やしてお召し上がりください。






しぼりたて季節限定酒

惣誉 生もと仕込 特別純米 生原酒 720ml

栃木地酒 日本酒四合瓶 御祝 御礼 【店頭受取対応商品】御供 お供え 粗供養 供養 残暑見舞い お盆 ギフト ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11500086
ギフト
ラッピング対応 / ラッピング選択可 / のし対応 / のし記名可 / フリーメッセージ
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日本酒詳細
蔵元名 惣誉酒造/栃木県
製法 生もと仕込 特別純米 生原酒
原料米 吉川産 特A山田錦100%
精米歩合 60%
アルコール 17度
味わい 辛口
飲み方 冷や(ロック)/熱燗(50℃)

当店のコメント
綺麗で軽やかなはりのある辛口
江戸時代から伝わる伝統製法『生もと仕込』を世界に問う蔵元渾身の特別純米酒です。全国の日本酒蔵元の羨望酒造好適米、兵庫県東条産と吉川産の特A山田錦を100%使用し、自社精米機でゆっくりと時間をかけて丹念に60%まで磨き上げました。
生もとらしい酸味と旨味、生原酒の力強さが特長です。複数年度のブレンドにより仕上げる通常の生もとに対して、その醸造年度に出来上がった複数の仕込みの新酒をブレンドして仕上げているので、惣誉の単一醸造年度の搾りたての味わいが確かめられる季節限定酒です。

by SHU#1









惣誉 睡蓮 純米酒 720ml

栃木地酒 日本酒 四合瓶 御祝 御礼 御供 【店頭受取対応商品】 ギフト ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11500338
ギフト
ラッピング選択可 / のし記名可 / フリーメッセージ
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酒質 純米生貯蔵酒
アルコール度15°
精米歩合67%(自家扁平精米)
原料米麹米:兵庫県特A地区産山田錦、掛米:国産米
使用酵母協会7号
お奨の飲み方冷や

【蔵元コメント】

〜睡蓮 純米酒とは〜
長年にわたって地元の皆さまに愛飲されてきた、栃木県内でのロングセラー商品「惣誉 辛口特醸酒」と全く同じ原料米で純米酒を造ったところ、豊かな香味のリーズナブルな純米酒として皆様より大変ご好評をいただきました。今年も蔵内で生の状態で夏まで氷温貯蔵し、瓶詰め時に一回火入れをして出荷いたします。睡蓮の花が咲く期間とちょうど重なる、夏から秋にかけての暑い時期に、フレッシュなタイプのお酒として出荷いたします。

〜味わい〜
バナナ系の香味がありつつ、爽やかな酸もあり、若々しい主張のあるお酒です。麹米に兵庫県特A地区産山田錦を使用しており、確かな基礎の上に味わいが成り立っていることを感じさせる仕上がりです。10℃くらいに冷やしてお召し上がりください。



日本酒 ひやおろし 冷や卸し 秋あがり ギフト プレゼント 贈答 お酒 秋の日本酒 栃木 日本酒ギフト 日本酒プレゼント 栃木地酒 有名銘柄

惣誉 ひやおろし 生もと特別純米酒 1800ml

R6年 栃木地酒 日本酒1升瓶 1.8L 御祝 御礼 御供 日本酒ギフト ギフト 日本酒 日本酒ギフト 酒ギフトセット 日本酒ギフト ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11000715
ギフト
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日本酒詳細
蔵元名 惣誉酒造/栃木県
製法 特別純米
原料米 兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合 60%
使用酵母 協会6号系/7号系/14号系
日本酒度 +4

蔵元のコメント
秋にますます旨味を感じる、生酛仕込みのひやおろし
伝統的な生酛で造った、軽快でコクのある特別純米酒です。生酛の酸味と密度の高い旨みが特徴です。


※商品の画像は、予告なく変更になる場合が御座います。








日本酒 ひやおろし 冷や卸し 秋あがり ギフト プレゼント 贈答 お酒 秋の日本酒 予約受付中!
惣誉 ひやおろし 純米大吟醸 五百万石 1800ml

惣誉酒造 秋酒 栃木地酒 日本酒1升瓶 1.8L 御祝 御礼 御供 日本酒 日本酒ギフト 酒ギフトセット 日本酒ギフト 栃木県日本酒 ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11000758
ギフト
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日本酒詳細
蔵元名 惣誉酒造/栃木県
製法 純米大吟醸
原料米 栃木県産五百万石
精米歩合 50%
使用酵母 協会1401号
日本酒度 +3.4
アルコール 15度

蔵元のコメント
上品な味と香り
ひと夏超えた純米大吟醸を初秋に味わう愉しみ。原料米は栃木県産五百万石を100%使用しました。夏の熟成を経て、うまみを増した純米大吟醸を生詰めしました。しっとりとした上品な味と香り。秋の味覚と一緒にお楽しみください。









惣誉 春だより 吟醸仕込 720ml

辛口タイプ 栃木地酒 日本酒 四合瓶 御祝 御礼 御供 【店頭受取対応商品】 日本酒ギフト ギフト ホワイトデー 2025 お返し


商品番号: 11500144
ギフト
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酒質:やや濃醇辛口
規格:吟醸55%
酒米:山田錦
酒度:+4
酸度:-
産地:栃木県・惣誉酒造

新米の山田錦を100%使用して仕込まれた搾りたての吟醸酒。新鮮な香りをたっぷりと含んだ旬の味わい。




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