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炎のように強い辛味 Cayenne pepper /Powder
カイエンペッパー(パウダースパイス)【100g】/ スパイス 粉末 香辛料 チリ カレースパイス【商品合計200g以下でネコポス可能】 【3,980円以上で送料無料!】
商品番号: SL00100069
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【商品説明】


産地:インド


世界中の様々な料理の辛味付けに使われるスパイスである唐辛子。
カイエンペッパー(カイエンヌペッパー)は、一般的なレッドペッパー(チリペッパー・鷹の爪)に比べてより強い辛味を持ちます。 味を濃くせずに辛味だけを調節したい場合に少量入れると良いでしょう。
ホットな辛味は、炒めもの、焼き物、漬物、スープ、煮込み料理、パスタ、ソース等、料理を選ばず使えて便利です。

辛味の主成分はカプサイシンで、発汗作用があり、血行を良くして体を温めるので、ダイエット効果も注目されています。
また、食欲増進や、消化促進等の効果から、夏バテ防止にも。
一度に大量に摂ると胃を痛めてしまうので、量に注意!


■使用例:
・カレー、煮込み料理、炒めもの等
・カレーの辛味調整に → 辛いカレーがお好みなら、カイエンペッパーがオススメ。熱い刺激がたまりません!


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総合評価総合評価に有効な件数に達しておりません。

nagomi1133さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2023年11月27日

南インド料理を習い、スパイス購入。使いやすい。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


市販品とグラム当たりの比較

■賞味期限と保存について

スパイス・ハーブの賞味期限は、数カ月から数年とかなり幅があります。密封状態+冷暗所での通常の保存方法ですと、多少賞味期限を越えても腐敗による変質はほとんど見られませんが、時間が経つとともに確実に風味は落ちてまいります。できるだけ風味を保つためには、下記のポイントにご留意ください。

 →なるべく密封に近い状態で保存し、高温・高湿を避ける。
 →パウダーの方が風味劣化が早いので、優先して使用する。
 →ホールは、スパイスミルやすり鉢などで、使用の度に挽くようにする。

■ご注意事項

・すべての商品は、防湿性の高いフィルムパッキングによって密封された状態でお届けいたします。保存の際は、瓶等の容器に密封の上、直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。
・スパイス・ハーブは農作物のため、天候などの要因で調達に支障をきたす場合がございます。
・輸入品は現地価格の変動や為替の影響により価格を変更する場合がございます。
・原産国名は変わる場合があります。その都度ご確認ください。

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