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世田谷スパイスショップ:ミックススパイス専門店。


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精製前のさとうきび砂糖のミニキューブタイプ。香ばしさと素朴な甘さがあり、ミネラル豊富。 インドスイーツづくり、製菓材料、ドリンクに。ジャグリーキューブ Jaggery Cube 約70g(5個)ホールスパイス インド ジャグリー さとうきび サトウキビ 製菓 Brown Suger Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
702円 

エスニック料理の必須スパイスです。非常に使い勝手がよく、ドレッシングに、マヨネーズに、市販ソースに、カレーに、野菜炒めに、肉じゃがに、何にでも気軽に入れてみてください。クミン Cumin Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド エスニック 万能 カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 食品 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

完熟したパクチーの種子。優しい柑橘系、ほんのり甘い香りが特徴。風味に加え抗酸化・抗菌・整腸・消化促進・沈静・鎮痛・デトックス作用が期待できます。使いやすいスパイスです。コリアンダー Coriander Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド コエンドロ パクチー 抗酸化 抗菌 整腸 消化促進 沈静 鎮痛 デトックス カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
400円〜  送料無料




漢名は丁香と呼ばれる生薬で、効能と香りが非常に強く、存在感バツグンの男性的スパイス。それだけに使いすぎに要注意です。肉の臭み消しに有効で、豚肉、羊肉とは最高の相性です。クローブ Clove Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド 丁子 丁香 生薬 マリネ 臭み消し 豚肉 羊肉 Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

イエローマスタードより辛みが強く、スパイス料理全般で重宝します。多少の苦味があるので単体使用の際は入れ過ぎ注意です。イエローと混ぜて使うと見た目もプロの仕上がりに。ブラウンマスタード Brown Mustard Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド マスタード イエローマスタード テンパリング ピクルス カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

スパイス料理やカレー作りには欠かせない重要な辛味スパイスです。弱火でオイルに香りを移したり(テンパリング)、ピクルスにも。一番のオススメは自家製粒マスタード作りです。イエローマスタード Yellow Mustard Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド マスタード ブラウンマスタード テンパリング ピクルス カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円  送料無料




甘く爽やかな別名「スパイスの女王」。その高貴とも称される独特な香りは料理だけでなく、例えばトルコではコーヒーに、インドではチャイに、北欧ではケーキにも使います。カルダモン Cardamon Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド コーヒー チャイ カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
410円〜  送料無料

魚料理や野菜と相性のよい、ほのかな甘味と苦味が特徴のスパイスです。初心者はカレーやピクルスが失敗しないのでオススメ。消化を助ける効果があり、食後の口臭消しとしても有名。フェンネル Fennel Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド ピクルス 魚料理 野菜 口臭消し カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

カレーのスタータースパイスで、焦げた砂糖のような独特の香りとコクを加える唯一無二の存在。メープルシロップに似た香りとも表現されます。葉を乾燥させたものがカスリメティです。フェヌグリーク Fenugreek Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド メティ カスリメティ テンパリング カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料




強い香りとピリッとした辛みが特徴。ミルで挽くことによって市販の黒胡椒パウダーとは全くちがう、素晴らしく芳香が鼻腔をくすぐります。力強い存在感は、まさにスパイスの王様です。ブラックペッパー Black Pepper Whole ホールスパイス ホール インド 黒胡椒 胡椒 コショウ カレー カルボナーラ シチュー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

ブラックペッパーよりも穏やかな辛みと香りが特徴です。白身魚や鶏肉、卵などの淡白な食材と相性バツグンです。また料理を白っぽく仕上げたいときの辛味足しとしても重宝します。ホワイトペッパー White Pepper Whole ホールスパイス シード ホール インド 白胡椒 胡椒 コショウ 白身魚 鶏肉 卵料理 カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

香り高いマダガスカル産。鮮やかな赤色は料理に彩りと、華やかで甘美な香り、そして目を引く彩りを与えます。カルパッチョやレバーペースト等、冷菜の仕上げに使うのが王道です。ピンクペッパー Pink Pepper Whole ホールスパイス ホール マダガスカル 胡椒 コショウ カルパッチョ レバーペースト 冷菜 カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
540円〜  送料無料
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スリランカ産の高級シナモン。一般的なシナモン(カシア)に比べて高貴な香りが特徴で、薄く巻いてあるため煮込むと柔らかな食感となります。スリランカ料理には絶対に必要な存在です。セイロンシナモン Ceylon cinnamon ホールスパイス スリランカ シナモン 桂皮 チャイ ケーキ 高級 カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

セイロンシナモンより固くて厚く、甘くてスパイシー、濃厚な香りが特徴です。煮込んでもしっかりと香りが残るのでスパイスカレーに最適です。手で折って、そのまま入れてください。原木シナモン Cinnamon ホールスパイス インド シナモン 原木 桂皮 カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

別名ブラッククミン。最近はスーパーフードとして一気に知名度が上がっています。独特の旨味と香ばしさが特徴で、香りはクミンに、刺激はブラックペッパーに近いと言えます。ニゲラ カロンジ ブラッククミン Nigella Kalonji Black Cumin Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド スーパーフード サブジ パン ナン Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料




スリランカ料理に欠かせない食材で、日本の鰹節と極似した旨味、風味です。スリランカではカレーのみならず炒め物や焼き飯など、たくさんの家庭料理に使われています。モルディブフィッシュ Maldive fish ホールスパイス スリランカ モルディブ 鰹 鰹節 カツオ 出汁 カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
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ダイエットや便秘解消に効果が期待できる女性に人気があるスーパーフードです。ほんのり甘い香りはスイーツ寄りと思われがちですが、スリランカや南インドでは料理全般に使います。ココナッツファイン Coconut Fine スリランカ ココナッツ 椰子の実 ココヤシ ダイエット スーパーフード グラノラ パンケーキ ビリヤニ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

爽やかで強い香り、味わいはほろ苦く、少し青臭いのが特徴で、料理に使うと複雑さを表現できます。トマト系のスープや野菜料理、魚料理など淡白な味わいの料理に奥深さを与えます。セロリ Celery Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド スープ トマト料理 野菜 ドレッシング Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料




かの冒険家コロンブスがジャマイカで発見したシナモン・クローブ・ナツメグ、3つの香りを合わせもつスパイスです。ハンバーグやソーセージ、トマト料理全般と相性バツグンです。オールスパイス All Spice ホールスパイス ホール ジャマイカ シナモン クローブ ナツメグ トマト ハンバーグ ソーセージ ピクルス Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
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中華料理、台湾料理に欠かせない、別名スターアニス。少量でも効果は絶大で、豚の角煮に加えると一気にプロの風味になります。湿気や高温に弱いので少量ずつの購入をオススメします。八角 スターアニス Star Anis ホールスパイス ホール インド 中国 台湾 中華料理 角煮 ルーローハン Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
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四川料理に欠かせない痺(しび)れる辛味が特徴のスパイス。ミルで挽きたてを使うことにより、高貴で強烈な香りが広がります。五香粉にも入ってますが花椒は単体で使ってこその存在。四川花椒 ホワジャオ Sichuan Pepper ホールスパイス ホール 中国 五香粉 ウーシャンフェン 中華料理 四川料理 麻婆豆腐 Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
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トルコなど中近東のスパイスで、現地の玉ねぎサラダに必ず振りかけられています。ほのかな酸味が効いた味わいもクセになりますが、その鮮やかな色合いは料理の仕上げにバッチリです。スマック Sumac ホールスパイス ホール トルコ サラダ 玉ネギ カルパッチョ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
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ナツメグの木から採れる果実を割って現れる仮種皮と呼ばれる膜を乾燥させたもの。菓子類やジャムなどに使うのが〇。ナツメグと合わせてミートソースやハンバーグに加えても〇。メース Mace ホールスパイス ホール インドネシア ナツメグ お菓子 ジャム ミートソース ハンバーグ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
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ピクルス液などの香りづけによく使用されます。またスープ、パン、ドレッシングなどにも用いられ、マリネ、から揚げなどの下味やかくし味にすると味に奥行きと深みが出ます♪ディル Dill Seed ホールスパイス シード ホール インド ピクルス スープ パン ドレッシング マリネ 唐揚げ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料




さわやかな香り、ほのかな甘みとほろ苦さがあるので野菜や果物、チーズ、パンや菓子に使うのがおススメ♪果物を焼いたり、シロップ煮や野菜を茹でる時の湯に加えて風味付けにも♪キャラウェイ Caraway Seed ホールスパイス シード ホール オランダ パン チーズ シロップ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
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菓子類や紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性も良く、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも。生薬として強力な作用で知られています。ベトナム桂皮(シナモン) Vietnam Cinnamon ホールスパイス ベトナム シナモン 桂皮 角煮 煮込み Chai チャイ お茶 紅茶 Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

大きさ約2cmほどのビッグスパイスで市販されていることは極めて少ない希少価値の高いスパイスです。肉料理・特にマトンなど匂いの強い肉料理に使ったり、ビリヤニにも〇ワイルドカルダモン ブラウンカルダモン Wild Cardamon Brown Cardamon Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド マトン ビリヤニ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
410円〜  送料無料




タイムに似た爽やかな芳香とほろ苦さがあります。インド料理には必須スパイスです。カレーやナン、サモサ、インドの豆・魚料理にお使い下さい。アジョワン Ajowan Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド タイム サモサ パコラ インド料理 健康 Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

独特の甘い芳香があるスパイス。ひき肉料理や魚料理の匂い消しに使われ、ハンバーグやミートローフには欠かせない存在。また、甘い香りを利用してクッキーやケーキなどのお菓子にも。ナツメグ Nutmeg Seed Whole ホールスパイス シード ホール インドネシア メース 胡椒 シナモン クローブ ひき肉料理 お菓子 お菓子作り Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
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強い刺激と柑橘系のような香りが特徴。通常の山椒や花椒とは異なり、香りと味わいが強く、ピリピリ感は花椒よりは弱いです。ネパール料理や中華料理に。ティムールペッパー ネパール山椒 ネパールペッパーTimur Pepper Nepal Pepper Seed Whole ホールスパイス シード ホール ネパール 中華料理 ネパール料理 Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
400円〜  送料無料




トムヤムクン、グリーンカレー、肉料理のトッピングなど様々な料理につかわれます。タイ料理ではなくてはならないハーブ。鮮烈な芳香が料理のアクセントに。コブミカンの葉 こぶみかん バイマックルー Kaffir lime leaves ドライハーブ 乾燥ハーブ タイ トムヤムクン グリーンカレー タイ料理 エスニック Spice スパイス Herb ハーブ 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
702円  送料無料

「ゴジベリー」「ウルフベリー」とも言われているスーパーフードです。中国では楊貴妃が毎日食べていたと言われる美容フードでもあり、漢方の成分としても扱われています。クコの実 くこのみ ゴジベリー 枸杞の実 Gojiberry ホールスパイス ホール 中国 スーパーフード ドライフルーツ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

南米のチアシードとともに、現在注目を浴びるスーパーフード「スイートバジルシード」。水に浸しておくだけでぷるぷるとした心地よい食感に。スイートバジルシード Sweet Basil Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド スーパーフード ダイエット 健康 美容 メボウキ 目箒 バジル Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料



 
南米で古くから伝わるスーパーフード。人の生命維持にはチアシードと水があれば足りるとも言われ、無味無臭のため、いろいろな使い方が出来ます。チアシード Chia Seed Whole ホールスパイス シード ホール ペルー スーパーフード Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

モリンガはミラクルツリーや緑のミルクとも呼ばれ栄養素はなんと90種類以上モリンガの効能・効果は 300種類以上と注目のスーパーフード。モリンガ Moringa ドライハーブ インド スーパーフード 青汁 ノンカフェイン アーユルヴェーダ 美容 健康 Spice スパイス Herb ハーブ 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
378円〜  送料無料

 

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価格702円
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価格3,980円
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価格6,869円