ネギ科の植物で、葉ニンニクと呼ばれています。

※破袋しにくい丈夫な包材を使用しているため、チャックは付属しておりません。

熱した油にジンブーを入れると香ばしい匂いがし、ダルに香りと味の深みを与えてくれます。
状態は緑色に近いものが良いとされています。
冷凍庫での保存をお勧めいたします。

★利用法
野菜、漬物、肉の風味づけに使われています。
豆料理の味付けとして使用されています。

ジンブーは、葉ニンニクを使用した香辛料で、スパイスカレーに最適な一品です。
適量サイズで、料理に深みと風味を加えます。
ジンブーは、にんにくの風味を持ちながらも、葉の部分を使用しているため、よりマイルドで繊細な味わいが特徴です。
スパイスカレーに加えることで、香り高く、奥行きのある味わいを楽しむことができます。
また、ジンブーはカレー以外の料理にも応用可能で、炒め物やスープに加えることで、料理全体の風味を引き立てます。
特に、にんにくの風味を活かしたい料理におすすめです。