▼福袋
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| ワイン 2〜6本 セット |
| ワイン＆おつまみ セット |
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生ハム、サラミ、オリーブオイル |
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| 10,000円 〜 |
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▼産地で選ぶ |
| 北部地方 ... リオハ、バスク、ナバーラ、アラゴン |
| 大西洋地方 ... ガリシア、アストゥリアス |
| 地中海地方 ... カタルーニャ、バレンシア、ムルシア |
| 内陸部地方 ... ラ マンチャ、カスティーリャ イ レオン |
| 南部地方 ... アンダルシア |
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諸島 ... カナリア、バレアレス |
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| 自然農法のワイン |
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■一度は飲んでみたいバスクの「チャコリ」
ピレネー山脈の西側、スペイン北東部とフランス南西部の国境を挟んで広がるバスク地方。この地の固有白ぶどう品種「オンダラビ・スリ」から作られるのが、爽やかな酸味で定評ある「チャコリ」です。
世界のグルメが集うミシュラン三ツ星レストランやバルが密集する「美食の街」サン・セバスチャンには、チャコリのないレストランは１軒もないほどの定番ワインです。
■酸味があり、ボリューム感もある「ウノ」
「一つ」を意味する白ワイン「ウノ」。色合いはくすんだ麦わら色で、柑橘系フルーツや干し草などハーブの香りが鼻腔をくすぐります。穏やかな酸味や熟したリンゴの味わいがあり、ふっくらと丸みを帯びた口当たりはボリュームを感じさせます。
合わせる料理として魚介類はもちろん、寿司や刺身、そば、天ぷらなどの和食にもバッチリ合います。上質な生ハム、白カビ付きサラミとの相性もよさそうです。
ボトルデザインが変わりました。
■バスク地方で愛飲される白ワイン「チャコリ」
「ウノ」を造る「バット・ガラ（BAT GARA）」は、バスク語で「私たちはひとつ」を意味します。このボデガの始まりは、放置されたブドウ畑の潜在力に気づいたワイン醸造家でテロワール（その地方ならではの土壌）の目利きやブドウ畑を愛するレストラン経営者、農家の友情ら仲間数人がゴイアネア（Bodega Sociedad Cooperativa GOIANEA）という協同組合を創設したことが起源です。
現在、アラバ村に6haのブドウ畑を所有。大西洋気候と大陸性気候の影響で、雨量は年間約900mmと豊富です。標高350〜400mの畑には、ホンダラビ・ズリとホンダラビ・ズリ・ゼラティア、外来種のリースリングなどが植えられていて、土壌は粘土と鉄、砂岩でできています。畑でも醸造所でも、持続可能なサステイナブルな農法を取り入れています
バット・ガラのフラッグシップワインは年間25,000本生産される「ウノ」。ステンレスタンクで独自の酵母を使って発酵させた後、約6カ月間澱の上で熟成させることで、酸味とボリューム感のあるワインに仕上がっています。
■ギフト用ラッピングについて【有料】
大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（１）ラッピング（あり／なし）
・ワイン本体（２本まで）をラッピングするか、外箱（２本入りまで）を包装紙でラッピングするか、お知らせください
（２）熨斗（のし）（あり／なし）
・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください
・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします
（３）メッセージカード（あり／なし）
ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします
ギフト用ラッピングをご希望の方は、（１）（２）（３）についてお書きください（複数選択も可）
（２）（３）については、どちらかをお選びください
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スペインバスク地方チャコリ デ アラバで造られたチャコリ UNOウノ
「美食の街」サン・セバスチャンで人気の白ワイン
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| スペイン バスク 高級 チャコリ【ウノ バット・ガラ（白ワイン）】UNO/ BATGARA ギフト プレゼント お祝い チャコリ デ アラバ Arabako Txakolina オンダラビ・スリ Hondarrabi Zuri サン・セバスチャン ピレネー山脈 カンタブリア ゴイアネア GOIANEA
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商品説明 |
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| ボデガ名 | バット・ガラ / BATGARA (Bodega Sociedad Cooperativa) |
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| 生産地名 |
バスク州 DO（特選原産地呼称）チャコリ・デ・アラバ / Arabako Txakolina |
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| ブドウ品種 | オンダラビ・スリ/ Hondarrabi Zuri, Ondarrabi Zuri |
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内容量 | 750ml 白 |
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| 特徴など | アラバ村に6haのブドウ畑を所有
大西洋気候と大陸性気候の影響で雨量は年間約900mm
標高350〜400mの畑にはホンダラビ・ズリが主体に植栽
土壌は粘土質で、畑でも醸造所でも持続可能なサステイナブル農法を採用 |
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| 保存方法 | 到着後は、冷暗所で保存してください | | 販売者 | 東京都調布市深大寺南町
特選スペインワイン発見！ |
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