特選スペインワイン発見！：欲しかったワインが、ココにある。

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■モダンワインの最先端にいる醸造家
2014年「世界最優秀醸造家」の栄誉を受け、英国のワイン専門誌「デキャンター」で、ワイン造りの天才と評されたスペインのワイン醸造家ラウル・ペレス氏。名前は知られていても、その存在はミステリアスで、なかなかアポイントが取れない人物で、ワインや彼自身の情報は驚くほど限られています。
私たちが唯一知りうることは、ラウルが造ったワインは恐ろしく旨いということ。そしてスペイン北部のビエルソという産地がこの人物によって、国際市場で評価される銘醸地に押し上げられたという事実です。



■単一畑にこだわった「ラ・ビスカイナ」シリーズ
異なる地でさまざまなワインを作り続けているラウルですが、いま一番力を注いでるブランドが、父親の代からある古い醸造所から生まれる「ラ・ビスカイナ」シリーズです。単一畑にこだわり、それぞれの畑のキャラクターをワインに表現した。氏のワイン造りの真骨頂ともいえるワインです。
この白ワインはガリシア地方固有の白ブドウ品種ドニャ・ブランカとゴデージョで造られた意欲作。ビエルソワインの新しいステージとして評価を受けています。



■ラウルの味を４種楽しめるシアワセ
畑は砂と粘土質で、掘り進むと石灰岩が層をなしています。この土壌と高い標高、急斜面のテロワールが、このシリーズの独特な味わいを造っています。ほとんどのワインが全房醗酵によって仕込まれ、複雑な香味やなめらかな舌触りの要因となっています。
４つの区画から収穫されたブドウから、４種のワイン（ポウロサ、グンディニャス、ビトリアナ、ラ・デル・ビボ）が造られる工程は、どれもほぼ同じであるにも関わらず、特筆すべきはそのハッキリした味わいのちがいです。

■ラ・デル・ビボ [2013] La DEL VIVO
洋ナシや桃など白い果実やシロップ香、干し草など表現力豊かな香りが漂い、口当たりはスムーズで、ほんのりビターな後味と酸味のある後味が余韻として残ります。
パーカーポイント91点。この価格で、このクオリティの高さは信じられません。

■ロバート・パーカーが驚いたラウルのワイン
ラウルがワインを造る場所はビエルソだけではありません。世界各地のワイン生産者から引っ張りだこで、その土地土地で実に多くのワインをリリースし、それぞれの土地で新たな伝説が作りだされます。結果として、有名なワイン評論家ロバート・パーカーが評価するThe Wine Advocateのリストに数多くの銘柄がランクインしています。
「特選スペインワイン発見！」では、 「ラ・ビスカイナ」シリーズのラ・ポウロサ（赤ワイン）、ラス・グアンディナス（赤ワイン）、ラ・ビトリアナ（赤ワイン）、ラ・デル・ビボ（白ワイン）、「カストロ カンダス」シリーズのエル・クルバド（赤ワイン）、 ラ・ベルティカル（白ワイン）、そしてエル・プロイビド（赤ワイン）をラインナップ。その人気の秘密をぜひ一度お試しください。
「ラ・ビスカイナ」のおトクな赤白ワイン4本セットもございます。
おつまみとして、チーズ、イベリコ生ハムやサラミなどにも良く合います。



上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。

■革新的なワイン造りを続ける天才醸造家たち

スペインにはラウル・ペレスの他にも、アンダルシアで自然派ワインを牽引するマヌエル・バレンスエラ、２年連続パーカーポイント100点満点を獲得し世界に衝撃を与えたベンハミン・ロメオ、ガルナッチャ種で世界に範を示した ヒメネス・ランディなど、個性的な造り手たちがキラ星のごとく活躍しています。

■ギフト用ラッピングについて【有料】


大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（１）ラッピング（あり／なし）
・ワイン本体（２本まで）をラッピングするか、外箱（２本入りまで）を包装紙でラッピングするか、お知らせください
（２）熨斗（のし）（あり／なし）
・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください
・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします
（３）メッセージカード（あり／なし）
　ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします

ギフト用ラッピングをご希望の方は、（１）（２）（３）についてお書きください（複数選択も可）
（２）（３）については、どちらかをお選びください

天才醸造家ラウル・ペレスがビエルソで作る
白ワイン ラ・ビスカイナ
La DEL VIVO Raul Perez
スペインワイン おすすめ 産地 DOビエルソ【ラ・ビス カイナ（白ワイン）ラ・デル・ビボ 2013】
ラウル・ペレス ギフト プレゼント ドニャ・ブランカ ゴデージョ 天才醸造家 Raul Perez パーカーポイント オーガニック ポイント お祝い
商品番号： ラ・ビスカイナ_04
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商品説明
ボデガ名ラウル・ペレス ボデガス・イ・ビニェドス / Raul Perez Bodegas y Vinedos
生産地名 カスティーリャ・イ・レオン州ビエルソ / Bierzo
ブドウ品種ドニャ・ブランカ、ゴデージョ
内容量750ml 白
特徴など畑 : バルトゥイエ・デ・アバホ村ポウロサ、標高550M、粘土質及び砂質の2つの区画。植樹は4,200本/h。
醸造・熟成：80％を果汁のみ500リットルと700リットルのフレンチオーク樽で発酵。残る20％は果皮とともにアンフォラと呼ばれる陶土製の大甕で醗酵、熟成。この2つをアッサンブラージュし、無濾過、無清澄で瓶詰め。
ワイン・アドヴォケイト91点ほか
保存方法到着後は、冷暗所で保存してください
販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7
特選スペインワイン発見！



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