【楽天市場】スペインワイン特徴赤お土産おすすめ産地 DOペネデス【ルシャレルアマルテア（赤ワイン）ティントオーガニック）】ギフトプレゼント可愛いラベルエチケットご褒美オシャレ山羊ヤギ自然派オーガニック有機農法パーティー：特選スペインワイン発見！

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生ハム、サラミ、オリーブオイル

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北部地方 ... リオハ、バスク、ナバーラ、アラゴン

大西洋地方 ... ガリシア、アストゥリアス

地中海地方 ... カタルーニャ、バレンシア、ムルシア

内陸部地方 ... ラマンチャ、カスティーリャイレオン

南部地方 ... アンダルシア

諸島 ... カナリア、バレアレス

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■山羊のラベルが目印の赤ワイン
バルセロナ近郊で、オーガニック&ビオディナミを実践する家族経営のワイナリー「ルシャレル」が作る自然派ワイン。ブラックチェリーやブラックベリーの豊かな果実の香りと、樽からのバニラ香、チョコレートの風味は、見事というほかありません。タンニンもソフトで、後味にほのかなミネラルの風味も漂います。可愛い羊のラベルは、プレゼントにも喜ばれそう。
特別な日のお祝いや、大切な方へのギフトにも最適！

■ワインと料理の最適なペアリングは…

軽やかで飲みやすいアマルテアは、魚介のカルパッチョ、キノコやマッシュルーム、サーモンやマグロのタルタルなどによく合います。例えば、手軽に作れるこんなレシピと合わせては如何でしょう…

《赤身マグロのタルタル》
・マグロを食べやすい大きさに切り刻み、ねっとりと粘りが出るまで包丁の背でたたく
・みじん切りにしたタマネギやパセリなどの野菜や、アンチョビー、ケッパー、海藻などを添える
・最後に卵黄を入れ、あさつきを散らす。タルタルをバゲットにのせていただいてもいいですね
ほかにも、チーズ、イベリコ生ハムやサラミなどにも良く合います。

つまみにぴったりの上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。

■スペイン初のオーガニックを導入
標高700m以上の畑(粘土石灰質)で栽培されたメルローと標高250mの自社畑(石ころだらけの粘土石灰質)で栽培されたのカベルネ・ソービニヨンをブレンド。7月になると羊の群れを畑に連れ出し、グリーンハーベスト（ブドウの品質向上を図るため、過剰に実をつけた果房を取り除く作業）を行います。羊は葉のみを食べ、青い未熟果は傷つけません。
これはオーガニック&ビオディナミの取り組みとして何年も前から採用している方法です。除梗・破砕後、低温浸漬。天然酵母使用。澱引き後、14日間の発酵。ハンガリー産の樽(2年物)で10ヶ月熟成後ボトリング。清澄・濾過は行なっていません。

■有機認証（CCPAE）とビオディナミ認証を取得
ルシャレルはスペインにおけるビオディナミ団体の草分けテッラディナミカ（Terradinamica）の発足当初からのメンバーで、タラゴナにあるドリスケル社（Dreiskel）認定のビオディナミ農法を実践しています。
※ドリスケル社：スペイン国内でビオディナミを推進する国際認証機関デメテール（Demeter）の認証取得の補佐を請け負う会社

■ギリシャ神話に登場する妖精をイメージ
ワイン名の「アマルテア」は、ギリシャ神話に登場する妖精の名前で、しばしば山羊の姿で表わされます。山羊の角はビオディナミ農法で使われる調合剤のひとつでもあることから、まさに羊ずくしのワインですね。

白ワイン、お得な赤ワイン/白ワインのセット、飲み比べができる赤/白/ロゼ/泡の４本セットもご用意しました。

ホワイトデー父の日スペインペネデスで作られたオシャレなラベルの赤ワイン
Loxarel Amaltea Tinto Organic

スペインワイン特徴赤お土産おすすめ産地 DOペネデス【ルシャレルアマルテア（赤ワイン）ティントオーガニック）】
ギフトプレゼント可愛いラベルエチケットご褒美オシャレ山羊ヤギ自然派オーガニック有機農法パーティー

商品番号：カタルーニャ-01_SS

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商品説明
生産者	ルシャレル/ Loxarel
生産地名	カタルーニャー州 D.O.ペネデス
ブドウ品種	メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ
内容量	750ml 赤
特徴など	味わい:辛口、タイプ:ミディアムボディ、アルコール度数:14％
販売者	東京都調布市深大寺南町1-20-7 特選スペインワイン発見！

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