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日本一醤油 4世紀にまたがる味、香り 木桶の音色が聞こえる醤油
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カテゴリトップ > 醤油 > たまり醤油

たまり醤油とは?

溜醤油は本来、大豆のみを使用し成熟後、諸味の表面、木桶の底より滴る液汁を集めたものです。

日本では奈良時代に制定された「大宝律令」の中に「醤」の文字が見られるそうです。鎌倉時代になると、醤油のもととなった調味料 「溜(たまり)」が出現します。建長6年(1254年)信州の禅僧覚心が、中国から径山寺味噌の製造法を持ち帰り、紀州の湯浅で村人に 製法を教えるうち、桶底にたまった液汁で食べ物を煮るとおいしいことを発見しましたこれが溜(たまり)醤油の始まりです。

国産丸大豆だけを原料とし醗酵熟成させたもので、添加物を一切含まない生一本の逸品です。
寿司や刺身のつけ醤油に、照焼き、佃煮におすすめです。
溜醤油の本来のコクと旨味をお楽しみください。

富士晃たまりしょうゆ は原料に小麦を含まない醤油です。

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生揚げ(きあげ)醤油 200ml
国産丸大豆しょうゆ 500ml
国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり)500ml
国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)500ml
冨士晃 たまりしょうゆ 500ml

シイタケとウズラのうま煮レシピ

生秋鮭の焼漬けレシピ



冨士晃たまりしょうゆ500ml


冨士晃説明


シイタケとウズラのうま煮レシピ


生秋鮭の焼漬けレシピ


国産丸大豆だけを原料とし、醗酵熟成させたもので、濃厚な旨味が特長の本醸造たまりしょうゆです。
冨士晃 たまりしょうゆ
500ml


商品番号  f-tamari500
価格
1,000円 (税込 1,080 円)
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どんな醤油?
国産丸大豆だけを原料とし、醗酵熟成させたもので、濃厚な旨味が特長の本醸造たまりしょうゆです。
名   称

たまりしょうゆ(本醸造)

内 容 量
500ml
醤油の種類
たまり
(たまりしょうゆ)
賞味期限
1年6ヵ月
原材料名
大豆(遺伝子組換えでない)、食塩
おすすめ料理
すき焼きの割り下、カレーや
オムライスの隠し味、磯辺焼き
佃煮、焼おにぎり、照焼き、
煮物の隠し味、タレのベース
保存方法
直射日光をさけ常温にて保存
製 造 者
株式会社 岡直三郎商店 大間々工場
群馬県みどり市大間々町大間々1012
販 売 者
株式会社 岡直三郎商店
東京都町田市旭町1-23-21
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー 70kcal  たんぱく質 10.2g  脂質 0.0g
炭水化物 7.2g  食塩相当量 13.7g
※この表示値は目安です。
※当工場では、卵、乳、小麦、落花生、えびを使用した製品を製造しております。

しょうゆ 醤油(しょうゆ) 醤油麹 醤油 日本一 醤油 無添加 醤油 国産 醤油 天然醸造 醤油 むらさき 醤油 ギフト 醤油 ラーメン 醤油 お取り寄せ 醤油 木桶 コンビニ受取対応商品 醤油 たまり醤油 醤油 たまり



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価4.33

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年12月28日

 日本いち美味しい

ちゃんとつくった醤油というのはすぐ分かります。焼きおにぎりにたらしたり、ドレッシングにアクセントになったり。1,2カ月に1本使いますが、そんなに高い気もしませんね! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

購入者さん 

評価3.00

投稿日:2017年04月15日

 安心

安心して料理ができるのがいいです。送料が高いのが残念です。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年02月05日

 探してました

溜まり醤油を探して辿り着きました。旨味が濃いです。グルテン不使用なので小麦アレルギーが発覚した友人にも勧めたところ、あまりの美味しさに特別扱いでチビチビ使っているそうです。友人曰わく、煮物等に使うと旦那さんの箸の進みが違うそうです。(笑) 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 





ご注文について ◆返品・キャンセルについて
■インターネットにて24時間、年中無休で承っております。


■破損・汚れ等、当社責任による不具合が生じた場合、交換または返品いたします。この場合、送料着払いにて岡直三郎商店まで送って頂きますようお願いいたします。
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株式会社岡直三郎商店
本社 〒194-0023
東京都町田市旭町1-23-21
TEL:042-722-2024 FAX:042-722-2270
群馬工場
群馬県みどり市大間々町大間々1012
e-mail : info@nihonichi-shoyu.co.jp
店長 : 米山良子
■営業時間 月〜金 9:00〜17:00
■定休日  土日・祝祭日
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