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旬のみかん

早和果樹園の 越冬完熟早生 top



こちらのページでは、「越冬完熟早生」といって、ビニールハウスの施設を使って、秋口に屋根だけにビニールをかけて、越冬(年越し)させたみかんを扱っております。雨水が入っていないので、高品質なまま、雨水による劣化を抑えています。これによって、理想的な完熟みかんに育て上げました。販売開始まで、今しばらくお待ち下さい。
【販売期間】
「越冬完熟早生」・・・1月中旬〜1月下旬(※次回販売予定は2019年1月中旬です)

年を越して凝縮された早生みかん



越冬完熟早生みかんとは、ビニールハウスの施設を使って、秋口に屋根だけにビニールをかけて、越冬(年越し)させました。雨水が入っていないので、高品質なまま、雨水による劣化を抑えています。これによって、理想的な完熟みかんに育て上げています。

越冬完熟早生みかんとは、ビニールハウスの施設を使って、

9月上旬にビニール被覆し、早い段階からの糖度上昇を促します。

9月上旬にビニール被覆し、早い段階からの糖度上昇を促します。夏場のシート張りは非常に暑く、大変な作業となりますが、おいしいみかんづくりのためには欠かせない作業です。

高所での作業となるため、慣れていない人には辛い作業ですね。

高所での作業となるため、慣れていない人には辛い作業ですね。

このまま雨水を一切入れず、年明け1月の収穫を待ちます。

このまま雨水を一切入れず、年明け1月の収穫を待ちます。外部よりも冷気にさらされないため、品質の劣化が少なく、濃厚なみかんに育ちます。

もちろん収穫が終わればたっぷりの水と肥料を与え、来年も良いみかんが仕上がるような樹に戻してやります。

甘みが濃く、柔らかい仕上がりのみかんを、是非一度、ご賞味下さい。

甘みが濃く、柔らかい仕上がりのみかんを、是非一度、ご賞味下さい。


ハウス施設を使用した、貴重な屋根かけの完熟栽培みかん




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