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信州発 そばぶるまい 楽天市場店:信州安曇野から打ちたての信州そばをお届けしています。

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カテゴリトップ > 信州そばに同梱♪ > 1,000円以下でもう1品♪

米糀を12割た〜っぷり使用♪諏訪地方の信州味噌(白)

味噌造り50年の蔵人仕込み!

「こんにちは!味噌を仕込んでいる赤岩です!味噌を造り続けて50年になります。

もう年寄りなので^^朝早くからの仕込みは大変ですが、皆さんのおいしいお声を糧に造っています!

「お届けする白味噌は米糀を12割、たっぷりと使用しました♪甘みが強く、まるで麹室にいるような甘い香りがします。

諏訪地方のご家庭では圧倒的に白味噌ファンが多いのですが、その理由は味噌汁はもちろん、キュウリや焼おにぎりなど料理の引き立てに万能だからではないかと思います。」

「信州諏訪地方は盆地なので、寒暖差が激しく、味噌の酵母活性にとても適しています♪
急激な気温の変化で酵母が元気に働くんですね。

昔ながら、現在失われつつある本物の信州味噌をぜひご自宅でお楽しみ下さい!」

時間をかけて熟成するのはもちろん・・・

味の決め手、素材には♪

信州大豆 国産米 五島灘の塩(長崎)

 

この大事な素材をじっくり熟成します!

現代で失われた本物の味噌♪気になるお味は・・・

十二割糀 白味噌 の特徴♪
味わい
塩度
色目
糀割合
甘口
11.8%
白系
米12割

ヤママン味噌三代目小松さんから♪

「朝早く起きて寒仕込みをするのは大変ですが、お客様のおいしい声を頂くとやる気が全開します!」

「私三代目はよく全国の物産展や百貨店などで計り売りをしています。見かけたら、ヨッ!三代目、サービスして〜なんて声をかけてくださいね!
声をかけてくれたら感謝の気持ちで増量します♪^^」

「今年も良く熟成された味噌ができそうです♪
毎日こうやって良いものができるよう、見て、味見しています!」

長い間に住み着いた蔵付酵母が信州味噌の旨みを引き出すんです」

最後に殿堂入り店長から一言♪

「三代目小松さん、蔵人赤岩さんの情熱がいっぱい詰まった信州味噌♪店長のオススメは、やっぱり味噌汁!米糀の粒が残っているので食感が楽しめます♪

一度味わえばわかる♪昔ながらの素朴で濃厚な旨みたっぷりの白味噌は当店オススメです!」

2013年8月にラベルのデザインが変更となり、また「信濃の国」の商品名も使用しないこととなりました。どうぞご了承くださいませ。

 

米糀の旨みたっぷり♪ご注文は↓↓から!



信州白味噌


信州味噌


十二割糀


米糀をたっぷり12割使用 甘い糀の香り 諏訪地方で熟成された信州の「白味噌」

信州そば(生そばセット)と同梱すれば 送料無料

敬老の日 お彼岸 ギフト

山万味噌 十二割糀 信州味噌 信州みそ 白 甘口 1kg

おうちごはん おうちレストラン


商品番号  300H+
価格
977円 (税込)
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信州諏訪地方のヤママン味噌の信州味噌です。
米糀をたっぷり12割使用した白味噌はまるで麹室にいるような甘い香り♪市販のものとその差は歴然♪時間をかけるのはもちろん、原料には信州産大豆と国産米、長崎五島灘の塩を使用しました。
米糀の甘みにコクと旨みがいっぱい詰まったこの味噌、ぜひご賞味下さい!


  • 名称:米みそ(十二割糀 白味噌 1Kg)
  • 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精
  • 内容量:1kg
  • 賞味期限:製造から6ヶ月
  • 保存方法:直射日光を避け常温で保存

「明細書の同封」等、良くあるご質問はこちらをご確認ください。



ご指定日、又はご注文から3営業日以内発送。発送日変更をお願いする場合がございます。

ヤマト宅急便(常温)
送料は別途頂きます:こちらをご確認下さい。

信州の生そば乾麺(20束以上)と同梱の場合、送料無料。
★同梱の詳しい説明はコチラ


お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日(敬寿)・内祝・御祝・御礼・快気祝・御供・志・誕生日祝・バレンタイン・ホワイトデー・クリスマスなど...
各種ご用意できます。【備考欄】にてご指定ください。

【お届け日指定】【配達日指定】【お取り寄せ】




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(31件)
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総合評価4.71

(=゜-゜)さん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2020年05月24日

大好きな信州白味噌!近くには売っていないので蕎麦と一緒に購入出来て良かったです。又リピしたいと思います 

SAKURANBO2806さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2020年04月20日

 みそ

支払い完了しました。ありがとうございました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

vklw12116さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2019年08月21日

 ずっと利用しています

長野生まれの父の影響でお味噌は大好きですがこちらのお味噌を知ってからはずっとこれ一筋です。甘すぎずしょっぱすぎず本当に美味しいです。 


おかげさまで沢山のランキング頂いておりますm(_ _)m

そばぶるまい信州のおいしいをお届けしています
実は一般のお客様だけでなく、全国の某百貨店、ホテルにもおろしていますが、当店としては一人でも多くの方に本物の信州そばを味わっていただきたく直販しています♪


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FAX:0263-86-6600
〒399-8751
長野県松本市大字笹賀7600-22
E-mail:sobaburumai_4@shop.rakuten.co.jp

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