シリコン塗装（※）がされているカッティングボード（まな板）です。
シリコン塗装によって水に強く、乾きが早く、カビや黒ずみも軽減できます。
(※木質に染み込んで、内部で硬化し撥水する業務用に開発された特殊なシリコン塗料を使用）

材質には桧（ヒノキ）を使用しているので、刃あたりが柔らかく包丁の切れ味を長持ちさせます。
美しい木目とやさしい香りを持つ国産ひのき材を使用 しています。

パンクズが散らかりにくい凸凹なパン切り面と、フラットな通常面のリバーシブルで使い分ける事ができます。
パン切り面は凸凹により、焼きたてのパンを盛り付けても蒸気でジトジトになりにくく、焼きたての美味しさを長持ちさせます。
通常面は周囲に溝が有るため、切った時の汁や盛り付け時のソース、ドレッシングがこぼれにくなっています。
またシリコン塗装によりシミにもなりにくいです。
切ってそのまま盛り付け、お洒落にテーブルへ出す事もでき、洗い物も少なく済みます。

側面の左右に溝が付いているので、指を入れて持ち上げやすいです。