さつまいもの品種の中でもそのなめらかさはダントツです！

シルクスイートという品種のさつまいもですが、耳にされるようになったのは、
本当にここ数年じゃないかと思います。
シルクスイートは2012年から種苗の販売が開始されたばかりの新しい品種なのです。
シルクスイートは焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になっていて、
今人気が高い品種とされているのです！
まさに、甘みがほどよくのどごしが滑らかなのが特徴であるしっとり系のさつまいも！
ちなみにシルクスイートは少し甘めの「春こがね」と、
程よい滑らかな食感をもつ「紅まさり」、二つを交配させて生まれたものとされており、
ちょっとおもしろい特徴を持っている品種でもあるのです。
どういった特徴かと言いますと採れたてで焼くと、
ほくほく系の甘い焼きいもになるのですが、
十分に貯蔵したものを焼くと、ねっとり系の甘い焼きいもに変わるのです！
1つのさつまいもで、2つの味を感じられるなんて、お得感が満載です！
是非、一度ご賞味下さいませ！