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皆様、こんにちは!
店長の佐藤です。
北海道は寒い日が続いています。
飯寿司の美味しい季節もあと少し!
お求めはお早めにどうぞ!
あたたかいラーメン、塩辛、切り込み、めふん、ぽんたらなどの珍味も人気です。
ゴッコの出荷も始まりました!こちらもお早めにどうぞ!















● 北海カンロの出荷期間 ●
7月上旬〜8月下旬(天候によって変わります)







 昔懐かしいアジウリ「北海カンロ」は、青草のような甘みと香りのある、北海道の夏の特産物です。
 旬は、夏場の6〜8月で、特に爽やかな食味が、根強い人気を支えています。

 原産地はアフリカ北部といわれ、中央アジア、インド、中国を経て日本に伝わったと推測されています。


北海カンロの旬は、夏場の6〜8月です





タネは取らずに丸かじりするのが一番です
 「あじうり」(マクワウリとも呼ばれます)は、ウリ科の植物で、古くから中国や日本で栽培化され、現在に伝わる夏のフルーツです。

 最も糖度が高いのは、タネを包むワタの部分で、皮をむいたら、タネは取らずに丸かじりするのが、一番美味しい食べ方です。







冷えた「あじうり」は最高のご馳走でした
 かつて、夏場の井戸水で冷やしたカンロ(マクワウリ)は、日本人にとって、最高のご馳走でした。
 青草のような甘味のあるカンロは、スイカと共に、夏を代表するフルーツだったのです。

 1962年(昭和37年)、フランスの露地メロンと日本のマクワウリを交配した「プリンスメロン」が出回ると、たちまち日本国中を席捲し、「あじうり」の栽培は衰退していきました。


 その後、ネットメロンが全盛となりましたが、あじうりは、その後も品種改良が加えられ、現在でも日本各地でいろいろな品種が栽培されています。

 卸売市場では地味なフルーツですが、時期によっては1箱1万円前後の価格で取り引きされている高級フルーツです。


北海カンロのマルチ栽培(浦臼町・6月)



 北海カンロは、追熟が進むとともに、表面にシワがより、色が黒っぽくなってきます。

 「傷んでしまったのでは?」と思いがちですが心配はいりません。

 夏場の暑い時期は、輸送途中でもこのような状態になる場合がありますので、あらかじめご承知おきください。


追熟が進むとともに黒っぽくなってきます






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昔懐かしい「北海カンロ」 さわやかな味わいで大人気!【送料無料】北海道産 北海カンロ(甘露)Lサイズ 3kg(6玉前後)【出荷期間 7月上旬〜8月中旬】【冷蔵便】
4,800円  税込送料無料在庫なし

昔懐かしい「北海カンロ」 さわやかな味わいで大人気!【送料無料】北海道産 北海カンロ(甘露)Lサイズ 8kg(16玉前後)【出荷期間 7月上旬〜8月中旬】【冷蔵便】
8,400円  税込送料無料在庫なし

昔懐かしい「北海カンロ」 さわやかな味わいで大人気!【送料無料】北海道産 北海カンロ(甘露)2L〜3Lサイズ 8kg(9〜13玉前後)【出荷期間 7月上旬〜8月中旬】【冷蔵便】
8,900円  税込送料無料在庫なし



   
昔懐かしい「北海カンロ」 さわやかな味わいで大人気!【送料無料】北海道産 北海カンロ(甘露)Lサイズ 4kg(8玉前後)【出荷期間 7月上旬〜8月中旬】【冷蔵便】
5,300円  税込送料無料在庫なし
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