贈り物にも喜ばれる銘菓

第51回全国推奨観光土産品審査　厚生労働大臣賞受賞
第25回全国菓子博覧会　全菓博栄誉大賞受賞

　真っ白な薄皮の中はしっとり香り高い絶品のだだちゃ豆餡。「だだちゃ豆」は山形県鶴岡市の特産の枝豆で、甘さ、コク、香りはまさに絶品。独特の香りと深みのある甘さは一度食べると、その味が忘れられないと言われています。
　この「だだちゃ豆」を、菓子職人が薄皮の生地で一つひとつ丁寧に包み、蒸し上げています。ほのかに甘く、真っ白な薄皮に、たっぷり入っただだちゃ豆餡の緑がうっすらと透けて見えます。だだちゃ豆の風味が香る餡を心ゆくまでご堪能ください。