飲料用としては理想的なバランスの軟水と言われています。

鳥海山氷河水が採れる酒田市旧八幡は、地区内に湧出する水をめぐる歴史文化や優れた水環境が評価され、全国水の郷百選に認定されました。古来より水と共に歩んできた土地柄なんです。

鳥海山の山頂付近には夏も溶けない万年雪があり小氷河と言われています。その氷河がゆっくりと地中に溶け山麓のブナ原生林に浸透し、山里に湧き出したのが鳥海山氷河水。

気が遠くなるほどの長い歳月をかけて氷河の中、さらにブナ原生林の中と幾重もの天然フィルターを通り、不純物は徹底的に濾過され無味、無臭、無色の透き通った味わいの天然水になります。

全くクセがなくす〜っとカラダに入っていくなめらかな飲み口から、特に繊細な味わいの料理や飲み物に相性がよく、やさしい美味しさを引き出してくれます。

●採水地：山形県酒田市升田
●源水の種類：湧水