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ガプロン オ・レ・クリュ
ガプロン
むっちりとした生地にニンニクと黒胡椒が入っているスパイシーな個性派白カビチーズ。
ガプロン1
  穏か       濃厚
香り
【チーズタイプ】 白カビ/フレーバード

ガプロン7


チーズの名前であるガプロンの「ガプ」とは、この地方のバターミルク(脂肪分の少なくなったミルク)を指し、その名の通り低脂肪のこのチーズは、“姑のおっぱい”の別名も持ちます。

ニンニクと黒胡椒が混ぜ込まれたむっちりとした生地は、さっぱりとスパイシーな味わいでサラミを連想させます。
表皮の見える若いうちはミルクの甘味も感じられますが、ホワホワと白かびに覆われ、やがて茶褐色の斑点があらわれる頃には、濃厚な風味に変化します。

素朴で伝統的なチーズを一躍ポピュラーにした生産者ガルミーさんが付けた黄色いリボンは、かつて天井から吊るして熟成させていた頃の名残です。

ワインにもビールにも合わせやすく、薄くスライスしてサラダに和えても、じゃがいもと一緒に焼いても美味しくいただけます。
ガプロン4


ガプロン5


ニンニクと黒胡椒が生地に入っている個性派白カビチーズガプロン オ・レ・クリュ【白カビタイプチーズ/フランス】

商品番号  wh000240
価格
3,434円 (税込)
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ガプロン2
種類別名 ナチュラルチーズ
原料乳 牛乳(無殺菌乳)
原材料名 生乳、食塩、にんにく、胡椒
内容量 300g
賞味期限 発送から2〜3週間程度が目安。
(入荷のタイミングにより多少前後)
保存方法 要冷蔵 10℃以下
原産国 フランス
配送方法 クール便
納期の目安 受注確認から当店発送まで1〜3営業日



THANK YOU FOR THE ORDER


CUSTOMERS VOICE


この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

二夢庵さん 30代/男性

評価4.00

投稿日:2017年09月14日

 マッチョマン!

包丁を入れた瞬間に吹き出るニンニクのにおい!食べてるうちに慣れて残念ながらかなり弱まるので、絶対値としてすごいわけではないのでしょうが、チーズのにおいとは別種のこのにおい、ニンニク好きにはたまらんです。白カビチーズですが、脂肪分少なめなのか、トロリというよりは弾力ある食感、このゆえにニンニク・コショウにたちうちできています。店舗ページにもあるように、たしかにサラミを思わせる一品です。まあビー... …続きを読む

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