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カマンベール・ド・ノルマンディーAOP (レオ)
カマンベールドノルマンディーAOPレオ9
世界中で模倣されるカマンベールチーズの発祥となったのが「カマンベール・ド・ノルマンディー」。その中でも手作業にこだわり、昔ながらの伝統と製法を頑なに守るレオ社の製品。
当店がお勧めするレオ社のカマンベール・ド・ノルマンディーを是非、食べ比べてみて下さい。
カマンベールドノルマンディーAOPレオホール
  穏か       濃厚
香り
【チーズタイプ】 白カビ

カマンベールドノルマンディーAOPレオ5


お届けした直後は中心部分にややボソボソした芯が残り、藁やマッシュルームにも似た香りが軽やかで、ミルクのコクと複雑味を感じますが比較的あっさりとして食べやすいです。
やがて外側の皮に赤茶色の斑点が現れだすと、食べ頃のサインで、中は溶け出すほどねっとりとしてきて、香りや味わいに個性が一段と強くなります。

このチーズの産地、フランスのノルマンディー地方はリンゴの産地でもあり、同郷のシードル(リンゴの発酵酒)やカルヴァドス(リンゴのブランデー)等と一緒に頂くと、いっそう味わい深いものとなります。またスライスしたリンゴと一緒にお召しあがり頂きますと、リンゴの酸味が口内をリフレッシュしてくれ、食が一段と進みます。
ぜひ、本物の味わいをご堪能ください。 「カマンベール」の名前の由来は、ノルマンディー地方のカマンベール村に由来していて、フランス革命後に誕生したと言われています。

現在、世界でも最も愛されているチーズのひとつと言えるカマンベールですが、「カマンベール・ド・ノルマンディー」を名乗れるのは、特定の地域において、無殺菌乳を使用し、決められたルールに則って作られたものだけで、その詳細が厳格にEUの品質認証システム(AOP)によって規定されています。

その中でも近年、機械化の波は押し寄せて来ているようですが、日々変化する微妙な乳質を見極め製造の際に様々な微調整ができるのは熟練の職人だけです。手作業にこだわり続けているレオ社のカマンベールを是非、ご賞味下さい。

冷蔵庫から取り出してチーズを室温に戻してから、本物の味わいをご堪能ください。

カマンベールドノルマンディーAOPレオ7


カマンベールドノルマンディーAOPレオ経木パッケージ


フランス・ノルマンディー産。本物のカマンベールチーズカマンベール・ド・ノルマンディーAOP (レオ)【白カビタイプチーズ/フランス】

商品番号  wh000120
価格
2,080円 (税込 2,246 円)
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カマンベールドノルマンディーAOP1
種類別名 ナチュラルチーズ
原料乳 牛乳(無殺菌乳)
原材料名 生乳、食塩
内容量 250g
賞味期限 発送から2週間程度が目安。
(入荷のタイミングにより多少前後)
保存方法 要冷蔵 10℃以下
原産国 フランス
配送方法 クール便
納期の目安 受注確認から当店発送まで1〜3営業日



THANK YOU FOR THE ORDER


CUSTOMERS VOICE


この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(7件)
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総合評価4.14

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年11月25日

カマンベール・ド・ノルマンディーにしては、穏やかで食べやすいです。あの強烈な香りを期待していると拍子抜けします。届いた時に食べごろな柔らかさだったのですが、表面はきれいな白いままでした。とろけてしまうのは好みではないので、早々にいただきましたが、とても美味しかったです。 

poire1182さん 40代/女性

評価1.00

投稿日:2016年03月14日

 カマンベール、痛くて苦い

フランス、カマンベールがおいしいはず。ノルマンディは、初めて選んだかな?刺激臭があるが、賞味期限切れてないの?ピリッとして、胃が痛いです。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2015年03月05日

 ミルクの風味が…

ほんのりミルクの風味がして、とても美味しかった。塩気が少し強めで、そのままでも料理に加えてもとても美味しかった 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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