ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは


チーズプロフェッショナル
アイテムカテゴリー

セール品
タイプ別
厳選食材
チーズ用品

RECOMMEND RANKING

国別で商品を選ぶ
用途別で商品を選ぶ
価格帯で商品を選ぶ
エトセトラ

手作業によって生まれたはちみつ達

営業日カレンダー
2018年9月
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
2018年10月
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
ジャンクロードロワゾー熟成ブリドムランAOP

カマンベール・ド・ノルマンディーAOP

モッツァレラ・ディ・ブッファーラ・カンパーナ

マスカルポーネ

バルミジャーノ・レッジャーノ

エキストラバージンオリーブオイル

コショウMARICHA胡椒

テット・ド・モワンヌAOC
テットドモワンヌドモンターニュ
専用の削り器「ジロール」に載せハンドルをクルクル回すと花びら状のチーズができあがる。
テットドモワンヌドモンターニュ0
  穏か       濃厚
香り
【チーズタイプ】 ハード

テットドモワンヌドモンターニュ2



フリルのような花びらが華やかで今やパーティー等でもプレートの演出に欠かせないチーズとして定番化されているこのテット・ド・モワンヌ。

程よい塩気と旨味の濃いバターのようなチーズは緻密でスムーズなテクスチャーを持ち、ジロールで削ることにより、空気を含んだ層になるせいか、ふわっとした感触と味わいが優しく、そしてチーズの香りが口中に広がります。

白ワインや日本酒と合わせて召し上がってみてください。胡桃を添えるといっそう美味しくいただけます。

このテット・ド・モワンヌの名前ですが、テットは頭、モワンヌは修道士を意味し、修道士の頭と名付けられたユニークな名称ですが、別名をフロマージュ・ド・ベルレイとう名称を持っています。フランスとスイスの国境沿いにあるジュラ山地のベルレー修道院で12世紀に作られたのが始まりですが、修道僧たちが好んで食べるチーズと言う事で、「僧侶の頭」なる名前が付いたそうです。

ジュラ山地の標高は800m、現在7軒がこのチーズの製造許可を持ち2年半の熟成を経るとAOCを名乗ることができます。

更に「モンターニュ」は標高1000m以上で作られるものだけ。
味わい深く濃厚です。
通常のテットドモワンヌに比べ輸入数もかなり少なく、日本では秋〜初春までの間の期間だけの限定販売となります。


※テット・ド・モワンヌをお買い求めのお客様へ※
商品によっては過熟・乾燥の進んだものがございます。
極端に臭いが強いものはパッケージを開けなくても判別できるため当店にて出荷を取りやめますが、乾燥が進んだものなど、判別のつかないものがお客様のもとへ届く事がございます。
極度にヌメヌメしている、カットして削ろうと思うと乾燥しすぎて削れない等の場合、お取替えさせて頂きますので、先ずはご一報いただきます様お願い致します。
表皮はやや乾燥している〜やや湿り気がある状態が通常となります。
尚、納品後1週間を経過した商品は交換を致しかねますため、異常が見つかった時点で速やかにご連絡をお願い致します

テットドモワンヌドモンターニュ3
スイスAOC
※重要※この商品は不定貫商品です。
カットによりサイズは個体差がでるため、納品時のご請求額が変更となります。
詳しくはコチラを必ずご確認下さい。

テットドモワンヌ4
種類別名 ナチュラルチーズ
原料乳 牛乳
原材料名 牛乳、食塩
内容量 1ホール約850g
不定貫商品
賞味期限 お届けから1ヶ月程度が目安。
(入荷のタイミングにより多少前後)
保存方法 要冷蔵 10℃以下
原産国 スイス
配送方法 クール便




専用のジロールで削って[花びらチーズ]ができるスイスの旨味チーズテット・ド・モワンヌAOC ホール約850g[750g〜1kg](不定貫)100gあたり620円(税別)【ハードタイプチーズ/スイス】

商品番号  h000592
価格5,270円 (税込 5,691 円) 送料別
通常2〜4日にて発送(土日祝を除く)
個数 
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便





標高1000m以上で作られる特別なテットドモワンヌ [冬季限定]テット・ド・モワンヌAOC モンターニュ 1/2カット[約400〜500g](不定貫)100gあたり1,200円(税別)【ハードタイプチーズ/スイス】

商品番号  h000593
価格5,400円 (税込 5,832 円) 送料別
通常2〜4日にて発送(土日祝を除く)
個数 
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便





標高1000m以上で作られる特別なテットドモワンヌ [冬季限定]テット・ド・モワンヌAOC モンターニュ ホール[約800〜900g](不定貫)100gあたり1,150円(税別)【ハードタイプチーズ/スイス】

商品番号  h000594
価格9,775円 (税込 10,557 円) 送料別
通常2〜4日にて発送(土日祝を除く)
個数 
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便


THANK YOU FOR THE ORDER


CUSTOMERS VOICE


 お気に入りページに追加

INFORMATION

| 配送について

商品の配達はヤマト運輸株式会社に委託します。

ヤマト運輸

◎ご注文をいただいてから発送までの目安
【銀行振込・楽天バンク決済の場合】ご入金・ご決済確認後、2〜3日営業日後発送開始
【商品代引・クレジット決済の場合】ご注文確認後、2〜3日営業日後発送開始
※一部特殊商品・ご予約商品になど特別な食材につきましては、商品ページに別途記載
※配送日のご連絡に付きまして、ご注文後別途こちらからメールにてお届け日のご連絡をさせて頂きます。
◎ご指定可能なお時間が下記よりご選択頂けます。
お届け時間帯

詳しくはこちらから

| お問い合わせについて

◎メールでのお問い合わせ先 shop_fromage_2@shop.rakuten.co.jp
◎電話でのお問い合わせ先 TEL.050-3563-8878
※業務に支障をきたすため、営業のお電話は一切おことわり致します。
 お問い合わせ受付時間 平日10:00〜18:00
◎土・日・祝日は定休日となりますので、翌営業日にご連絡致します。

詳しくはこちらから

| ご注文について

ネットでのご注文は365日24時間お受付しております
ご注文・お問い合わせの返信は基本的には当日もしくは翌営業日にメールにてご連絡
いたします。

詳しくはこちらから

| お支払いについて

1. 銀行振込(前払い)
2. 商品代引
3. 楽天バンク決済
4. クレジット決済

クレジットカード
詳しくはこちらから

| 送料について

送料は通常便、クール便共に下記の料金で承ります。


お買物合計金額(税別) 本州・四国・九州 北海道 沖縄・一部離島
0〜6,999円 980円 1,380円 1,520円
7,000円〜11,999円 540円 940円 1,080円
12,000円〜16,999円 無料 430円 640円
17,000円〜 無料 無料 無料
詳しくはこちらから