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ミモレット 18ヶ月熟成
ミモレット18ヶ月熟成6
18ヶ月熟成させることにより、カラスミのような深い旨みを引き出したミモレットは抜群。
ミモレット3
  穏か       濃厚
香り
【チーズタイプ】 ハード

ミモレット18ヶ月熟成1



12ヶ月熟成のものより強烈な味わいかと思われますが、逆に塩辛さはやや穏やかになり、豊かで温かい印象さえ受けます。とはいえ、独特のカラスミににた複雑な味わいは顕在で、お酒につい手が伸びてしまいそうです。

料理に使う場合、若い熟成のものはスライスしてサンドイッチに挟んだりしますが、こちらはすり降ろして粉チーズまたは細かく刻んで少量をスパイスの要領で使うと、良いでしょう。
飲み物に合わせるなら、12ヶ月熟成と同様に日本酒やビール、ウイスキー、ワインなら白の辛口をどうぞ。


ミモレット18ヶ月熟成4

ミモレット18ヶ月熟成2
種類別名 ナチュラルチーズ
原料乳 牛乳
原材料名 生乳、食塩、着色料(アナトー)、
卵白リゾチーム
特定原材料 乳、卵
内容量 90g/200g/1.2kg/2.5kg
(90g以外は【不定貫商品】)
賞味期限 発送から1ヶ月程度が目安。
(入荷のタイミングにより多少前後)
保存方法 要冷蔵 10℃以下
原産国 フランス
配送方法 クール便




日本酒に合わせたいフランス産長期熟成チーズミモレット 18ヶ月熟成 90g【ハードタイプチーズ/フランス】

商品番号  h000051
価格920円 (税込 993 円) 送料別
通常2〜4日にて発送(土日祝を除く)
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日本酒に合わせたいフランス産長期熟成チーズミモレット 18ヶ月熟成 200g(不定貫)【ハードタイプチーズ/フランス】

商品番号  h000052
価格1,650円 (税込 1,782 円) 送料別
通常2〜4日にて発送(土日祝を除く)
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日本酒に合わせたいフランス産長期熟成チーズミモレット 18ヶ月熟成 1/2カット 約1.2kg(不定貫)100gあたり780円(税抜)【ハードタイプチーズ/フランス】

商品番号  h000053
価格9,360円 (税込 10,108 円) 送料別
通常2〜4日にて発送(土日祝を除く)
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日本酒に合わせたいフランス産長期熟成チーズミモレット 18ヶ月熟成 1ホール約2.5kg(不定貫)100gあたり750円(税抜)【ハードタイプチーズ/フランス】

商品番号  h000054
価格18,750円 (税込 20,250 円) 送料別
通常2〜4日にて発送(土日祝を除く)
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