|
ロックフォールAOP (カルル社)
カルル社のロックフォールは少しマイルドでどっしりとした味わい。
 |
|
ロックフォールにハマるとメーカー色々なメーカーを食べ比べたくなります。
このカルル社のロックフォールは他のロックフォールより少々マイルドな印象を受けます。青カビの刺激のシャープさが鼻から突き抜ける感じではなく、どっしりとしているからでしょうか、塩味はしっかりついているのですが、ミルクの風味がちゃんと感じられるのです。また、どっしり風味がしているせいか、余韻が非常に長く続きます。
こちらも、他のロックフォール同様に、ぶどうやドライフルーツの入ったパンやサラダに。クラッカーにのせ専用のジャムで。
クリームで溶いてソースにすれば、パスタやリゾット、魚介に合わせても簡単で美味しく出来上がります。
ワインは定番のポートワインやソーテルヌ、デザートワインでロックフォールの塩分を和らげ、ミルクの甘みを最大限に引き出してくれるでしょう。
ロックフォールは2千年以上もの歴史を誇り、フランス最高峰のブルーチーズとして世界的に有名であるにも関わらず、製造しているのはわずか7社。
カルル社は現在でも職人たちが伝統的な技法にのっとり、全て手作業で行っています。
※重要※この商品は不定貫商品です。
カットによりサイズは個体差がでるため、納品時のご請求額が変更となります。
詳しくは コチラを必ずご確認下さい。
また、この商品は【銀行振込】【コンビニ決済】および【郵便局ATM等】の【前払い】によるご決済はご利用できません。
 |
| 種類別名 |
ナチュラルチーズ |
| 原料乳 |
羊乳(無殺菌) |
| 原材料名 |
生めん羊乳、食塩
|
| 内容量 |
約100g/約300g/約1.4kg【不定貫商品】
|
| 賞味期限 |
2週間程度
|
| 保存方法 |
要冷蔵 10℃以下
|
| 原産国 |
フランス |
| 配送方法 |
クール便 |
| 納期の目安 |
受注確認から当店発送まで1〜3営業日 |
|
|
|
|  |
| 世界三大ブルーチーズ。カルル社製ロックフォール |
ロックフォールAOP(カルル社) 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
|
|
|
| |
| 世界三大ブルーチーズ。カルル社製ロックフォール |
ロックフォールAOP(カルル社) 300g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
|
|
|
| |
| 世界三大ブルーチーズ。カルル社製ロックフォール |
ロックフォールAOP(カルル社) ブロック1.4kg(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
|
|
買い物かごに追加できませんでした
入力内容をご確認ください。
OK
| ウクライナ情勢の悪化により航空便の欠航が相次いでおりますため
空輸便の商品が入荷し難くなっております。
入荷予定を踏まえた在庫管理をさせて頂いておりますため
急きょ商品をご用意できない場合もございます。
欠品等がございました際は速やかにご案内させて頂いておりますので
当店からのメールを必ずご確認頂きますようお願い致します。
商品不足等によってご不便・ご迷惑をお掛けしますが
何卒、宜しくお願い致します。 |
| 
