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ドメーヌ・ド・ペシュペイルー


  鎌倉・材木座 湘南ワインセラー
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材木座海岸より徒歩30秒。
鎌倉駅から徒歩で約25分。
駅近くの「鎌倉店」もぜひ
ご利用くださいませ。
(鎌倉店は若宮大路の
鳩サブレー豊島屋さんの隣)

材木座本店:月曜定休日
鎌倉店:無休
湘南ワインセラースタッフ募集



看板犬「ルーク」



『ブルノ・デュシェン』のプロジェクトの一員!!

南フランスのバニュルスで、ブルノが志高い醸造家たちを集めたプロジ
ェクトとして、皆で助け合う仲間達の醸造所を建設しました!

今回は、その醸造所を共同で使用しているベルナール・ド・ギトーの
「ドメーヌ・ド・ペシュペイルー」のワインをご案内します!

昨年10月に日本に到着してから4か月休ませて、今、いい感じになっ
てきてからのリリースさせていただきます!!

果実味の密度の雰囲気がデュシェンっぽい!! 果実味とタンニンのバ
ランス、そして複雑なフレーバーがすばらしい!!

ブルノ・デュシェンのワインを飲んで弟子入りを決意したベルナール。

とても丁寧に造られた複雑できれいな味わい!!

無濾過、無清澄、SO2無添加で瓶詰めしました。

澄んだガーネットの液面からフランボワーズやキノコ、腐葉土、黒胡
椒の香りが次々に拡がります。

穏やかなアタックながら中盤から凝縮した果実感、酸、ほろ苦さが三
位一体となって流れます。

彼は、畑を2002年に購入し、2003年からワインを造り始めましたが、
造っても造ってもなかなか販売がうまくいきません。他のワイナリー
に弟子入りしましたが答えは出ませんでした。

そんな時、あるサロンでブルノと出会い、ナチュラルワインを飲んで
驚きました。

自分もこういうワインを造りたい!と・・・。

そんな時2013年にブルノから新しいプロジェクトで、同じ敷地内でワ
インを作らないか?との誘いがあり、直ぐにOKしました。

そして出来上がったワインは。。。

自然派ワイン愛好家の”ストライク・ゾーン・ド真ん中”!!!

2014年とまだ若いワインなのに、なぜこんなに美味しいのか!!

嬉しい”誤算”を体験してみてください!!


 

コリウール・スーラ[2014]ドメーヌ・ド・ペシュペイルー【フランスルーション自然派ワイン赤ワイン】


コリウール・スーラ[2014]ドメーヌ・ド・ペシュペイルー【フランス ルーション 自然派ワイン 赤ワイン】

商品番号  10006163
価格3,300円 (税込 3,564 円) 送料別
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
 産地  フランス
 ルーション
 種類  赤ワイン
 ミディアムボディ
 品種  グルナッシュ主体

グルナッシュノワール カリニャンムールヴェードル 1/3ずつ(手摘み/平均65年)泥土とシストが 交じる土壌で育った樹齢65年のブドウをステンレスタンクで発酵そのまま9 ヶ月熟成、無濾過無清澄SO2無添加で瓶詰めしました。澄んだガーネットの液面からフランボワーズやキノコ、腐葉土、黒胡椒の香りが次々に拡がります。穏やかなアタックながら中盤から 凝縮した果実感、酸、ほろ苦さが三位一体となって流れます。





ピュズラ ブルノ・デュシェン アニエス・エ・ルネ・モス
ラ・グランド・コリーヌ カッシーナ・デッリ・ウリヴィ ラ・ビアンカーラ

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