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ドミニオ・ド・ビベイ


  鎌倉・材木座 湘南ワインセラー
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湘南ワインセラー
湘南ワインセラーは鎌倉・
材木座海岸より徒歩30秒。
鎌倉駅から徒歩で約25分。
駅近くの「鎌倉店」もぜひ
ご利用くださいませ。
(鎌倉店は若宮大路の
鳩サブレー豊島屋さんの隣)

材木座本店:月曜定休日
鎌倉店:無休
湘南ワインセラースタッフ募集



看板犬「ルーク」



予期せぬ再会!!!!インポーターさんのリストの中からこのワインの
名前を見つけた時・・・。ガッツポーズをしました!!!!

このワインがまた日本で飲めるのです!!!!素晴らしい!!!!!

まず、このワインを語る上で外せないのが、突然の閉店で世界中を驚かせ
たミシュラン3ツ星・最高峰に君臨し続けたスペインの『エルブリ』。

『エルブリ』のソムリエに「スペインで貴方が今、我々に最も知ってもら
いたい生産者は誰か?」と尋ねた日本人がいたそうです。

即答された名前は、【ドミニオ・ド・ビベイ】だったのです。

それは2008年秋のことでした。

【ドミニオ・ド・ビベイ】の初ヴィンテージは2002年。

翌2003年から連続してエルブリにオンリストされていました。

その頃、日本にこのワインを輸入していたのが、自然派ワインのインポー
ターとして信頼の厚いヴォルテックスの立野さんでした。

立野さんから、インターネットでは販売してほしくない、素晴らしいワイ
ンを見つけた。まるでルーミエのようですよ!!!

と教えていただき、飲んでみると、黒系果実なんだけど、まるでピノ・ノ
ワールの活き造りのような薄ウマ。病みつきになるなる旨みの塊!!!

ブドウはメンシアが主体。これが、メンシアで造れるの?と驚愕でした。

これがこ価格・・・ありえない・・・・。

当時、なぜインターネットで紹介したくなかったか・・・。それは『エル
ブリ』での採用だけが注目され、【ドミニオ・ド・ビベイ】のワインの
味わいには全く興味のない人たちに飲まれてしまうのが、心配。

そしてもったいない!!!!

確かに!!この味わいを理解していただくのは難しい・・・というか、
エルブリのネタだけで飛びついたとすると、『さらっとして酸っぱいワ
インでよくわからない』となる恐れもあります。

だってあまりにもピュアで、オレンジピールのニュアンスがあるんです
よ!!スペインワインなのに(笑)

ふんわり、やわらかで、ミネラルとうま味がたっぷり詰まって、葡萄
のエキスがギュ〜〜〜っとつまって、余韻が長い!!

なんだこれは〜〜〜〜〜!!!!とハマリます(笑)

今回、インポーターさんが変わり、また日本に輸入されていたとは
びっくりでしたが、インポーターさんの在庫も少なくなっておりました
ので、なるべくお早めにお買いもとめください。

このクオリティの自然派ワインがこの価格で買える奇跡の様なワインです!!!

 

ララーマ[2010]ドミニオ・ド・ビベイ【自然派スペイン赤ワイン】


ララーマ[2010]ドミニオ・ド・ビベイ【自然派 スペイン 赤ワイン】

商品番号  10005397
価格3,230円 (税込 3,488 円) 送料別
お陰様で売切れました♪ありがとうございます。

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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
 産 地  スペイン
 種 類  赤ワイン ミディアムボディ
 品 種  メンシア主体


メンシア90%・ブランセジャオ・モウラートン・ソウソン・ガルナッチャ

ララーマは「肥沃な大地」の意。カシスや様々なハーブの香り、豊かな果実味がまろやかに口中に広がる、スムースでエレガントな一本。

ブドウ栽培には除草剤や科学肥料を一切使用せず、自然界にある硫黄などのみを使って有機農法をっています。 結実したブドウは、毎回喜び、期待、そして初めての時と変わらない情熱で収穫を行っています。テロワールを純粋に表現するべく、ワイン造りも重力システムを採用し、樽は全て木製の大樽を、一部卵型のセメントタンクを使って醸造しています。 ギア ペニン 92pt




ピュズラ ブルノ・デュシェン アニエス・エ・ルネ・モス
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