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ジュリアン・ラべ


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湘南ワインセラー
湘南ワインセラーは鎌倉・
材木座海岸より徒歩30秒。
鎌倉駅から徒歩で約25分。
駅近くの「鎌倉店」もぜひ
ご利用くださいませ。
(鎌倉店は若宮大路の
鳩サブレー豊島屋さんの隣)

材木座本店:月曜定休日
鎌倉店:無休
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ドメーヌ ジュリアン・ラべ



 




コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・フルール[2014]ジュリアン・ラベ 【自然派 フランス ジュラ 白ワイン】

商品番号  10006623
価格3,080円 (税込 3,326 円) 送料別
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ラベのワインを低価格で楽しめる!!
シャルドネ・フルール初登場!!
 産地  フランス
 ジュラ
 種類  白ワイン
 ミディアムボディ
 品種  シャルドネ100%


さすが、ラモネで修業していたジュリアンならではのバランス!!ハッキリとした味わいながら可憐な花の香りが表情豊かに香り、複雑さも持ち合わせた完成度の高いシャルドネです!!!

【インポーター資料より】
オーク樽醗酵、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵、オーク樽熟成10ヶ月(228L、フレンチオーク、新樽は使用せず)

マンゴー等黄色い果実やミネラルの香り。バランス良くまとまりのある美しい口当たりのワインです。




 




シャルドネ・レ・シャン・ルージュ[2014]ジュリアン・ラベ【自然派 フランス ジュラ 白ワイン】

価格3,880円 (税込 4,190 円) 送料別
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まさに極上の味わい!
ラべにハマった皆さま、これは必飲!!
 産地  フランス
 ジュラ
 種類  白ワイン
 ミディアムボディ
 品種  シャルドネ85%


さすが、ラモネで修業していたジュリアンならではのバランス!!この価格でこのクオリティはブルゴーニュではありえません。ジュラ地方の可能性恐るべしです!!

【インポーター資料より】
赤色泥土土壌の高樹齢のシャルドネ85%に黒ブドウを15%をアッサンブラージュし木樽で発酵、17 ヶ月熟成し無添加で瓶詰めしました。

ほんのり藁色のイエローの外観からスダチやレモンコンフィチュール、ハーブやムスクの香りが拡がります。少し粘性を感じる口あたりで一本筋の通った美しい酸と中盤からのバタリーなニュアンスからモンラッシェを連想する美しく高貴な印象を受けます。




 




シャルドネ・ナチュール・アン・シャラス[2014]ジュリアン・ラベ【自然派 フランス ジュラ 白ワイン】

価格4,280円 (税込 4,622 円) 送料別
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 産地  フランス
 ジュラ
 種類  白ワイン
 ミディアムボディ
 品種  シャルドネ100%


粘土と青色泥土に植わる高樹齢のシャルドネを木樽で発酵、17 ヶ月熟成しSO2無添加で仕上げました。

輝きのある明るいイエローの色調から、閉じ気味で少しの硫黄香を感じます。土台の丈夫な上向きのボディに豊富な果実とキリッと立つ酸が美しく溶け込み、絶妙なアクセントとなるほんの少しの苦味とアフターを濃厚に演出するミネラル感からポ テンシャルの高さを感じずにはいられません。




 




シャルドネ・アン・ビヤ[2013]ジュリアン・ラベ【自然派 フランス ジュラ 白ワイン】

商品番号  10006975
価格4,180円 (税込 4,514 円) 送料別
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
残りあと1個です
個数 
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 産地  フランス
 ジュラ
 種類  白ワイン
 ミディアムボディ
 品種  シャルドネ100%


さすが、ラモネで修業していたジュリアンならではのバランス!!この価格でこのクオリティはブルゴーニュではありえません。ジュラ地方の可能性恐るべしです!!

【インポーター資料より】
粘土、青泥土、シスト土壌の樹齢41 〜 121 年のシャルドネをグラスファイバータンクで醸し、木樽で8 ヶ月熟成、SO2 無添加で仕上げました。

穏やかなイエローの色調に、ライムやグレープフルーツの清涼感のある香りを感じます。アッパーに抜ける凝縮したリッチな果実に輪郭のくっきりした上質な青レモンの酸が美しく、アフターの塩味が更に落ち着きある大人な雰囲気を演出しています。




 




シャルドネ・ナチュール・レ・ヴァロン[2014]ジュリアン・ラベ【自然派 フランス ジュラ 白ワイン】

価格4,200円 (税込 4,536 円) 送料別
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 産地  フランス
 ジュラ
 種類  白ワイン
 ミディアムボディ
 品種  シャルドネ100%


標高280m粘土石灰土壌の樹齢74 〜 82年のシャルドネを木樽で発酵、そのまま19 ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

輝きのある明る いイエロー、香りはまだ閉じ気味で硫黄香の奥からナッツのニュアン スが拡がります。香りとは裏腹な甘やかさとスモーキーさが融合した 印象で、石灰由来のミネラルやフレッシュな酸に中盤からのバタリー さからムルソーを連想するシャルドネです。




 




ピノ・ノワール・ナチュール・レ・ヴァロン[2015]ジュリアン・ラベ【フランス ジュラ 赤ワイン 自然派】

価格3,980円 (税込 4,298 円) 送料別
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 産地  フランス
 ジュラ
 種類  赤ワイン
 ミディアムボディ
 品種  ピノ・ノワール100%
 


赤粘土で育つ平均樹齢30 年前後のピノノワールを発酵後、木樽で8 ヶ月熟成しSO2 無添加で瓶詰めしました。

透明感のあるガーネットの色調から、いちごや香水の香りを感じます。女性的な柔らかい曲線を描く液体はイチジクのコンポートの果実感にエッセンスが全て溶け込み合い一つにまとまった印象で中盤から後半にかけてのタンニンがアクセントとなりアフターの足並みを揃えてくれます。




 




ピノ・ノワール・ナチュール・レ・ヴァロン・マサール[2015]ジュリアン・ラベ【フランス ジュラ 赤ワイン 自然派】

価格4,380円 (税込 4,730 円) 送料別
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 産地  フランス
 ジュラ
 種類  赤ワイン
 ミディアムボディ
 品種  ピノ・ノワール100%
 


赤粘土で育つ樹齢34 年のピノノワールを発酵後、木樽で7 ヶ月熟成しSO2 無添加で瓶詰めしました。

ロゼを帯びたガーネットの色調からハーブやバター、リンゴの香り高いアロマが拡がり、プルンと瑞々しい アタックにやさしいタッチから穏やかな印象を受けます。煮詰めたブラックベリーに柔らかいタンニンが溶け込み、可愛らしいエキスが溢れるピノはラベらしく美しく整った仕上がりです。




 




プールサール・ナチュール・アン・ビヤ[2015]ジュリアン・ラベ【フランス 自然派 赤ワイン】

価格4,480円 (税込 4,838 円) 送料別
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 産地  フランス
 ジュラ
 種類  赤ワイン
 ミディアムボディ
 品種  プールサール100%
 


青泥土と粘土土壌の3 区画に植わる最高樹齢120 年のプールサールを発酵後、木樽で7 ヶ月熟成しSO2 無添加で仕上げました。

淡いオレンジレッドの外観、まだクローズで硫黄香が若干感じられます。ドライチェリーやラズベリーのピュアな果実に時間の経過と共に落ち着きが 見られる酸がバランス良く、リンゴの赤ワイン煮のニュアンスや細かいタンニンで長めの余韻をお楽しみいただけます。




 




プールサール・ナチュール・シュール・シャリール[2015]ジュリアン・ラベ【フランス 自然派 赤ワイン】

価格3,980円 (税込 4,298 円) 送料別
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 産地  フランス
 ジュラ
 種類  赤ワイン
 ミディアムボディ
 品種  プールサール100%
 


セレクション・マサールで青泥土と粘土土壌に植わる樹齢46 年と21年のプールサールを木樽で8 ヶ月発酵・熟成しSO2 無添加で瓶詰めしました。

透明感のあるオレンジルビーの外観から初めはクローズですが、いちごやプラムの甘い香りを感じます。つるんとしたテクスチャー、ふわりと軽やかで膨らみのある果実に、少しのタンニンと苦味 が溶け合ったアクセントが心地よい流れを生みます。




 




マール・ド・ジュラ[2006]ジュリアン・ラベ【自然派 フランス ジュラ ブランデー】

価格7,980円 (税込 8,618 円) 送料別
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
残りあと2個です
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お父さんの代のマール!
108カ月熟成超の希少なマール・ド・ジュラ!!
 産地  フランス
 ジュラ
 種類  ブランデー
 フルボディ
 品種  シャルドネ100%


【インポーター資料より】
2006年のブドウの搾りかす全てを単式蒸留器で2回蒸留後、新樽で120 ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めした華やかなマールです。

ゴールドを帯びたべっこうの色調から栗の香りが拡がります。豊潤な甘みが強いアルコール度数(46. 1%)と共に爽やかさと伸びのある味わいで、アフターにはナッツのニュアンスを感じます。葉巻と共 に大人な夜をお楽しみいただける秀逸なマールです。




 




フルール・ド・サヴァニャン・ナチュール・アン・シャラス[2014]ジュリアン・ラベ【自然派 フランス ジュラ 白ワイン】

価格4,200円 (税込 4,536 円) 送料別
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 産地  フランス
 ジュラ
 種類  白ワイン
 ミディアムボディ
 品種  サヴァニャン100%


標高260m・南向きに位置する粘土と青色泥灰土壌で育つサヴァニャンを木樽で発酵、そのまま18 ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

輝くイエローゴールドの外観で、洋梨や果実のふくよかで華やかな香りの奥からカレーなどのスパイス香を感じます。とろみを感じるアタック、レモネードのすっきりとした酸とたゆたうミネラル、中核に付随するエッセンスから豊かな印象を受けます。




 




コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・リアス[2014] ジュリアン・ラベ【自然派 フランス ジュラ 白ワイン】

価格3,680円 (税込 3,974 円) 送料別
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 産地  フランス
 ジュラ
 種類  白ワイン
 ミディアムボディ
 品種  シャルドネ100%


2区画の青色泥土に植わる平均樹齢31〜40年のシャルドネをアッサンブラージュし発酵、古樽で16 ヶ月熟成しました。

外観はレモンイエロー、やや粘性があり、アロマはレモンスカッシュやハチミツを感じます。瑞々しいアタックと柑橘系の酸が溶け込んだ美しいエキスとミネラルが、時間と共に膨らみを増し、アフターには熟したアプリコットの甘さと少しの苦味が共存し食欲をそそります。




 




ガメイ・ナチュール・ラ・レーヌ[2013]ジュリアン・ラベ【フランス 自然派 赤ワイン】

商品番号  10005324
価格3,880円 (税込 4,190 円) 送料別
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 産地  フランス
 ジュラ
 種類  赤ワイン
 ミディアムボディ
 品種  ガメイ100%
 


微かに濁っておりやや淡いルビー。前VINのガメイも秀逸の出来栄えだったが2013も負けず劣らずの仕上り。 甘いイチゴに、ミント等のハーヴ、ビーツやキャンデー、腐葉土の香りが繊細ながらも複雑にあがってきます。

とても上品で素直な果実の甘みはまるでイチゴ。タンニンはきめ細やかで滑らかかつシルキー、 アタックからアフターまで一歩引いた位置で支え続けるピアノ線のような凜とした酸。 瑞々しいのに滑らか、チャーミングなようでとても上品。相反する要素をバランスよく備えた秀逸のガメイ!




ピュズラ ブルノ・デュシェン アニエス・エ・ルネ・モス
ラ・グランド・コリーヌ カッシーナ・デッリ・ウリヴィ ラ・ビアンカーラ

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