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カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー


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カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー

イタリアのヴァッレ・ダオスタという産地をご存知ですか(?)

イタリアとフランスの国境、ヨーロッパアルプスの最高峰「モンブラン」
を望む、断崖絶壁に位置する畑!!!

最も高い標高で何と1,200mという高地のワイン【カーヴ・デュ・
ヴァン・ブラン・ド・モルジェー】をご紹介します。

先日、知人のイタリアンで最初の一杯にグラスでいただいたのが、この
ワインでした♪

疲れが吹き飛ぶような、清涼感 とみずみずしさに笑顔になります(^o^)!

<< 透き通った、ピュアで ”一点の曇りも無い” 清々しい >>

こんなにも透き通ったワインなのに。。。

口の中では、柑橘系フルーツ、アプリコット、洋ナシ、ハチミツ、タバ
コ、パイナップルと複雑。

むむむ。。。。なかなか出合えないこの質感!大発見でした\(^o^)/


清々しい清涼感に溢れ、複雑なアロマを放ちつつも、透き通った見事な
味わい!!


イタリア食文化に計り知れない足跡を残したジャーナリストのルイジ・
ヴェロネッリ氏が、


<< イタリアのワイン文化で最も無くなって欲しくないワイン >>


と讃えるほど。。。飲めばこの言葉の意味がわかります。


細身で繊細ながら、鉱物的(ミネラリー)で、上質な酸、果実を感じさ
せる適度な甘み、複雑な味わいが中心に集まっている、クリアな味わい。

標高1,200mは、ヨーロッパで最も標高の高い葡萄畑。
とても厳しい環境の中での畑作業となります。

急斜面のため、トラクターは使えず、畑仕事、雑草対策、収穫と全て
手作業で行われます。

しかし、あまりの標高の高さによってカビや病原菌が少ないのも大きな
特徴。除草剤は勿論、防カビ剤も使用していません。
(銅、硫黄由来のもののみ若干使用)

厳しい自然環境だからこそ、フィロキセラにもやられずに残ったヨーロ
ッパアルプス「モンブラン」のワイン。


 

カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー


sale


【自然派】エクストリーム・ブリュット[2010]カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー

商品番号  10004122
価格2,480円 (税込 2,678 円) 送料別
お陰様で売切れました♪ありがとうございます。

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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
 産 地  イタリア アオスタ
 種 類  泡白 ミディアムボディ
 品 種  ブリエ・ブラン 100%


モンブランが育てたワイン!!

モンブランから吹き下ろす冷風によってこの複雑でクリアな味わいが生まれます。

旨味とミネラルのかたまり!!余分な果実味を削ぎ落とした、大人のミネラルウォーター(スパークリング!)

疲れが吹き飛ぶような、清涼感とみずみずしさに笑顔になります (^o^)「透き通った、ピュアで”一点の曇りもない”清々しい」

硬質のミネラル、キリッとキレのある酸、柑橘系フルーツ、爽快な夏向きのドライ感が魅力♪シャンパンと同様の瓶内二次発酵の本格派!!!!

むむむ。。。。。なかなか出合えないこの質感!大発見でした\(^o^)/

そして、、、今回は”夏”限定の特別価格です!!




 

ブラン・ド・モルジェー・エ・デ・ラ・サッレ[2013]カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー【イタリア自然派ワイン白ワイン】


ブラン・ド・モルジェー・エ・デ・ラ・サッレ[2013]カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー【イタリア 自然派ワイン 白ワイン】

商品番号  10006609
価格2,480円 (税込 2,678 円) 送料別
お陰様で売切れました♪ありがとうございます。

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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
 産 地  イタリア アオスタ
 種 類  白ワイン ミディアムボディ
 品 種  ブリエ・ブラン 100%


緑がかった光沢のある色調。細身のワインながら、鉱物的で、上質な酸 は果実を感じさせる位に甘味を連想させます。香りは直線的で一切の曇り もありません。初めは柑橘系のアロマティックな雰囲気。後にアプリ コット、洋ナシ、ハチミツ、タバコ、パイナップルと複雑になっていき ます。こんなにも透き通ったワインなのに味わいは中心に詰まったよう に集中しています。

厳しい自然環境に生産者の数は年々減少していく中、この地域の文化 を継承すべく、1983年に設立されたのが、生産者協同組合【カーヴ ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー】今ではモルジェーを代表す る生産者です。




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