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  鎌倉・材木座 湘南ワインセラー
ブルゴーニュ 自然派ワイン専門店 湘南ワインセラー ブルゴーニュワインを極めた店長が、味にこだわり発見した掘り出し物を数多くご紹介してます。ブルゴーニュワイン専門店

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(鎌倉店は若宮大路の
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材木座本店:月曜定休日
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カッシーナ・ロエラ


■カッシーナ・ロエラ
2002年設立の新しいワイナリーですが、ワイナリーを立ち上げたクラウディオ・ロッソとピエロ・ネッビオーロは、それぞれの生まれがワイナリーとブドウ栽培農家で、十分な経験、知識、技術を持って
います。クラウディオ家はバルク売りが主だった60年代に、この地域で始めてボトリングに踏み切った一家で、早くから品質重視に転換。
ピエロも葡萄栽培家に生まれ、家を継ぎ品質重視に転換していきました。
お互いの能力と畑を合わせることにより、より良い品質のワイン造りができると確信。『私達は職人として、飲み手と自然環境に最大限配慮してワインを造る。』(クラウディオ/ピエロ)畑の個性を表現する為に人為的介入は厳しく制限されます。澱引きもできる限り行わず、フィルターも通しません。各種添加物も使用しません。(SO2は瓶詰前に極少量使用)と大きなリスクと隣り合わせながら信念を貫き通しているワイナリーです。


カッシーナ・デッリ・ウリヴィ ダニエーレ・ポルティナーリ
イタリアの自然派デイリーといえば、これ!ベロッティはハズセマセン。酸化防止剤無添加のナチュラルなワイン♪王冠なのも楽しい!
カッシーナ・デッリ・ウリヴィ
濃厚で濃密なバルベーラ!!輸入元の娘さんの名前を冠した「ア・ユズキ」は2009年ヴィンテージ熟成によって味わいが開き始めている!!
トリンケーロ
ジューシーな液体にたっぷりと旨みが詰まったデイリー・バルベーラ!フィリップ・パカレが気に入ったというから気になる存在
ヴァルパーネ

 




【イタリア自然派ワイン】
バルベーラ・ダスティ[2011]カッシーナ・ロエラ

商品番号  10005304
価格2,340円 (税込 2,527 円) 送料別
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
 産 地  イタリア ピエモンテ
 種 類  赤ワイン ミディアムボディ
 品 種  バルベーラ100%


色々な畑から集めたキュヴェで、比較的若い樹齢のものや、クリュモノ に比べ、やや収量の高めのブドウから造られる。
醗酵も熟成もセメントタンクで行い、温度が急激に上がるような事が無 いので、バルベーラの特徴であるフレッシュな酸が保たれています。

チェリーなど赤い果物の香りとスパイス香、フレッシュな酸とミネラル 感のある綺麗な旨味が、ジュワッと沁み込む、大満足のワインです。口当たりは柔らかく、今からすぐ美味しく飲めるワイン。




キーワード 価格 円〜


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