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ルドヴィック・シャンソン


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ルドヴィック・シャンソン

「自然派の白ワインで好きなブドウ品種は何ですか?」と聞かれて、

「シュナン・ブラン!!」と、答える方も多いと思いますが・・・

これまでたくさんのシュナンを飲まれてきた方にこそ飲んでいただきたい
のが今回ご紹介する【ルドヴィック・シャンソン】です♪

リアルワインガイドの36号にて、

<< あのニコラ・ルナール >>に勝るとも劣らない素晴らしい生産者
です。というコメントを発見!!!!!!!!!!

飲んでみずには居られませんでした。

まず、第一に素晴らしいのが、最上級キュヴェ「サフラン」。

ボトリティス菌(貴腐菌)が付着した葡萄を使った貴腐ワインが、

残糖は50g/リットルありますが、酸もミネラルもあるので、決してコ
テコテしないすっきりとした甘さで、個人的には食中酒としてOKです。

これは凄いです。色も濃くしかも健全な酸化のない濃い色です。

このキュヴェだけ、ボトリティス(貴腐)のワインですが、まず香りにレ
モンのようなフレッシュさがあふれ、それから独特の蜂蜜香に移行しま
す。
ふくよかさ、風格も十分、「旨い!」としか言い様がありません。

(特に抜栓2日後あたりの開き具合が最高です!)

彼の一番の自信作だそうです\(^o^)/

その他、やや辛口の「タンドル・レ・ペシェー」は、ほんのりとした甘
みを残し旨みとミネラルもたっぷりのタイプで自然派ワイン愛好家の
皆様から幅広く支持される「シュナン」らしい味わいです♪

辛口の「カボティヌ」は、ふくよかな厚みのあるふんわりとした柔らか
い辛口。アフターには心地良い甘みが感じられユルユル感があります。

畑は2010年の正式にエコセールの認証を貰いましたので、全てのワ
インにエコセールを名乗れる事になりました。

1971年生まれルドビック・シャンソン。

まだ若いのにこれだけのワインを造る実力者!

才能に恵また彼のワインは、これからどうなっていくのでしょう・・・

今後、ず〜〜〜っと追いかけていきたい生産者の登場です!!!

 

レ・カボティヌ[2015]ルドヴィック・シャンソン【フランス自然派白ワイン】


レ・カボティヌ[2015]ルドヴィック・シャンソン【フランス 自然派 白ワイン】

商品番号  10007307
価格2,680円 (税込 2,894 円) 送料別
お陰様で売切れました♪ありがとうございます。

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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
 産 地  フランス ロワール
 種 類  白ワイン ミディアムボディ
 品 種  シュナン・ブラン 100%


先日、試飲会で飲んで、密かに心の中でガッツポーズをしたワインがあります。それは『ルド』のシュナン・ブランの中で最も低価格の「カボティヌ」!2015年は、完璧、パーフェクトでした!!!!!!!!!!! 前回『ルド』のワインで感動的だったのは一つ上のキュヴェ「ペシェ」でしたがそれに通じるシルキーな質感があったので驚きました。 なぜなら、カボティヌ=「無頓着な人」という名のキュベで、いつもならもう少し粗さが残るからです。こんなにも、艶々でシルキーでエレガントなシュナン・ブラン(この価格帯で)を造る生産者って思い浮かびません!

レモンイエローの色調に、レモンの爽やかな 香りと白桃の甘いアロマが拡がります。少し塩気を纏った柔らかく伸びる酸と熟した果実のバランス良くシェーブルや乳酸のニュアンスがアクセントとなった爽やかな辛口シュナンは珍しい存在です。




 

ガブロッシュ[2010]ルドヴィック・シャンソン


ガブロッシュ[2015]ルドヴィック・シャンソン【フランス 自然派 白ワイン】

価格2,100円 (税込 2,268 円) 送料別
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
残りあと2個です
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
 産 地  フランス ロワール
 種 類  白ワイン ミディアムボディ
 品 種  ソーヴィニヨン・ブラン 100%


「大きな者に勇敢に立ち向かう小さき者」というキュヴェ名です。ソーヴィニヨンブランをステンレスタンクで発酵、そのまま10ヶ月熟成、軽く濾過してから瓶詰めしました。黄緑がかったイエロー、還元とナッツの香りの奥からマスカットやバターのリッチなアロマを感じます。例年とは趣が違っていて軽やかなボリュームの奥に見え隠れするエキスが開くとまた違う表情を見せてくるでしょう。




 

ペティアン・ナチュレ・サン・パーニュ[2010]ルドヴィック・シャンソン


ペティアン・ナチュレ・サン・パーニュ[2013]ルドヴィック・シャンソン【フランス 自然派ワイン スパークリング】

商品番号  10006322
価格2,780円 (税込 3,002 円) 送料別
お陰様で売切れました♪ありがとうございます。

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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
 産 地  フランス ロワール
 種 類  微発泡・白 ミディアムボディ
 品 種  シャルドネ主体


シャルドネ70% ソーヴィニヨンブラン30%

一度見たら忘れられないエチケットのサンパーニュ、直訳すると「腰巻」という意味です。2013年はシャルドネとソーヴィニヨンブランの混醸をし、例年よりガス圧が高いのでシャンパーニュ用コルクで打栓しました。

淡い黄色に細かな泡、パイナップルやハッカの香りに奥からナッツのニュアンスが上がります。味わいは程よい酸がありシャープで辛口な、まさに大人のレモンスカッシュです。




 

モンルイ・セック・タンドル・レ・ペシェー[2010]ルドヴィック・シャンソン


モンルイ・シュール・ロワール・レ・ペシェー[2013]ルドヴィック・シャンソン【フランス ロワール 自然派ワイン】

商品番号  10006323
価格2,780円 (税込 3,002 円) 送料別
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
 産 地  フランス ロワール
 種 類  白ワイン ミディアムボディ
 品 種  シュナン・ブラン 100%


彼の新着ワインの中で、パーフェクト!!!!!!!!!!!と、思ったワインが「レ・ペシェ」2013年でした!!

データ的には残糖11ありますが、現地では食中酒の範囲の甘さに仕上がって、

以前、リアルワインガイドの36号に掲載された際に<< あのニコラ・ルナール >>に勝るとも劣らない素晴らしい生産者です。と評価されましたが、まさに、ニコラ・ルーナル的なシュナン・ブランのワールドが再現されたようなスタイルです!!

あ〜〜久しぶりにこの感覚!!

超がつくほど、滑らかでツヤツヤな球体の舌触り。至福です!スモモや桃を丸かじりしたような甘酸っぱさが最高でトロけそうになります(笑)

モンルイ地方のシレックスを多く含む粘土石灰土壌で健全に育つ樹齢45年のシュナンブランを400Lの木樽で6 ヶ月発酵8 ヶ月間熟成しました。

黄金がかったイエローの色調にアプリコットや小ぶり の白い花が香り、2012年に比べややドライな印象ですが、りんごやスモモの甘酸っぱい味わいに優しい口当たりとふくよかさは健在です。少し温度を高めでお楽しみいただくこともお奨めです。




 

モンルイ・モワルー・サフラン[2009]ルドヴィック・シャンソン


モンルイ・シュール・ロワール・サフラン[2011]ルドヴィック・シャンソン【フランス ロワール 自然派ワイン】

商品番号  10005098
価格2,880円 (税込 3,110 円) 送料別
お陰様で売切れました♪ありがとうございます。

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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
 産 地  フランス ロワール
 種 類  白ワイン ミディアムボディ
 品 種  シュナン・ブラン 100%


初ヴィンテージの香りがサフランのようだったのでこの名前が付けられました。

濃い黄色の色調とスワリングした時のトロっトロっ感からブドウの完熟感を感じ、目じりが下がってしまいます。 洋ナシや白桃のコンポート、オレンジマーマレードのニュアンスはたまりません。

甘口の仕上りなのでもちろん甘さはありますが、アフターにあるきれいな酸のおかげでベタつかずにさらっと飲めるのが特長です。

キチッと冷やしてゆっくり召し上がってください! 軽くフィルター SO2:プレス時10mg/L、熟成中35mg/L、瓶詰め時15mg/L




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