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静岡産紅ほっぺいちごサンド「紅ふわりん」



今回Shomeidoとタッグを組んで下さったのは、浜松の隣町・磐田市にある人気スイーツ店「niko(ニコ)」さん。

みんなが笑顔でニコニコになれるように、との願いを込めてつけられた名前なのだそう。
今回nikoさんにご協力いただいて作ったこの紅ふわりんも、一口食べれば、ほんわり生地と紅ほっぺのつぶつぶ感が残った淡いピンク色のクリームの最高の組み合わせで思わず笑顔になってしまいます。



生地を作るためにまずは卵白と卵黄を別々に泡立てていきます。
お店やパティシエさんによってはここで油を混ぜる場合もありますが、紅ふわりんでは油を使わないためさっぱりした食感がお楽しみいただけます。

ふんわり生地を作るために大事なのは「泡」
卵白には砂糖も混ぜ合わせますが、泡を潰さないために少しずつ砂糖を加えていきます。

また、泡立てた卵黄と卵白を混ぜ合わせる時に空気が含まれるようにさっくり混ぜ合わせることもふんわり生地を焼き上げるためのポイントになります。


いちごらしい懐かしい味わいの紅ほっぺを贅沢に使った、いちごのコンポートと生クリームの最強コンビ。

いちご本来の風味を活かすために、甘さは少し控えめ。
いちご独特の粒々とした食感も楽しんでいただくために、絞り器に何とか通るくらいしかいちごを潰していません。

いちごと生クリームが合わさって、ほんのりピンク色に染まった紅ふわりんのクリームは、美味しいだけでなく見た目もとてもきれいです。















製菓業界でも「美味しい!」と評判の紅ほっぺいちご入り生クリームをふんわり生地でサンド♪
可愛いプチ丸箱♪静岡産紅ほっぺいちごサンド「紅ふわりん」贈答用6個入り

商品番号  fuwarinzou6
価格2,000円 (税込 2,160 円) 送料別
只今再入荷待ちです
たいへんご好評につき完売いたしました。

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この商品の配送方法
  • 宅配便
御用途 各種お祝い、お土産など

商品内容 紅ふわりん6個(1個直径約6センチ)
配送温度帯
梱包サイズ 60サイズ
ご注意 ★クール冷凍宅急便で冷凍された状態でお届けしますため、他の商品との同梱は致しかねます。予めご了承下さいませ。
保存方法 要冷凍
※冷凍庫(-15℃以下)で保存
賞味期限 冷凍10日間 (配達日数含む)/
解凍後2日間
原材料 いちご(紅ほっぺ)、卵、牛乳、グラニュー糖、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー
◆国産の小麦粉を使用しております◆
美味しくお召し上がりいただくために ★必ず半解凍でお召し上がりください。少し凍っている状態ですとアイスのようにも食べられて非常に美味しくお召し上がりいただけます。
 ※解凍しすぎないようご注意ください。
★再冷凍はおさけ下さい。
★電子レンジでの解凍は危険です。
梱包について 6個を丸い化粧箱に入れて、リボンをおかけいたします。
それをさらに外箱に入れてご発送いたします。

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製菓業界でも「美味しい!」と評判の紅ほっぺいちご入り生クリームをふんわり生地でサンド♪
【ご自宅用簡易箱入り】静岡産紅ほっぺいちごサンド「紅ふわりん」7個入り

商品番号  fuwarin
価格1,950円 (税込 2,106 円) 送料別
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  • 宅配便
御用途 おすそわけ・お配り用・ご自宅用

商品内容 紅ふわりん7個(1個直径約6センチ)
配送温度帯
梱包サイズ 60サイズ
ご注意 ★クール冷凍宅急便で冷凍された状態でお届けします。 そのため、他の商品との同梱は致しかねます。予めご了承下さいませ。
保存方法 要冷凍
※冷凍庫(-15℃以下)で保存
賞味期限 冷凍10日間 (配達日数含む)/
解凍後2日間
原材料 いちご(紅ほっぺ)、卵、牛乳、グラニュー糖、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー
国産の小麦粉を使用しております
美味しくお召し上がりいただくために ★必ず半解凍でお召し上がりください。少し凍っている状態ですとアイスのようにも食べられて非常に美味しくお召し上がりいただけます。
 ※解凍しすぎないようご注意ください。
★再冷凍はおさけ下さい。
★電子レンジでの解凍は危険です。

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製菓業界でも「美味しい!」と評判の紅ほっぺいちご入り生クリームをふんわり生地でサンド♪
【ご自宅用簡易箱入り】静岡産紅ほっぺいちごサンド「紅ふわりん」15個入り

商品番号  fuwarin16
価格3,850円 (税込 4,158 円) 送料別
只今再入荷待ちです
たいへんご好評につき完売いたしました。

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この商品の配送方法
  • 宅配便
御用途 おすそわけ・お配り用・ご自宅用

商品内容 紅ふわりん15個(1個直径約6センチ)
配送温度帯
梱包サイズ 80サイズ
ご注意 ★クール冷凍宅急便で冷凍された状態でお届けしますため、他の商品との同梱は致しかねます。予めご了承下さいませ。
保存方法 要冷凍
※冷凍庫(-15℃以下)で保存
賞味期限 冷凍10日間 (配達日数含む)/
解凍後2日間
原材料 いちご(紅ほっぺ)、卵、牛乳、グラニュー糖、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー
国産の小麦粉を使用しております
美味しくお召し上がりいただくために ★必ず半解凍でお召し上がりください。少し凍っている状態ですとアイスのようにも食べられて非常に美味しくお召し上がりいただけます。
 ※解凍しすぎないようご注意ください。
★再冷凍はおさけ下さい。
★電子レンジでの解凍は危険です。

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