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「お知らせ」とは

消費税増税に関する重要なお知らせ

ショップからの発送が10/1以降になる場合は新税率が適用され、増税分が後から請求されることがあります。 詳細はこちら


こだわり食材マーケット:プロのお店 スーパーでは売っていない食材 珍味の通販 こだわってます























◆ご注意◆

ヤマト運輸の各営業所での荷物保管期間は、各営業所到着日より1週間以内となっております。
商品のお届け時にご不在の場合は、7日以内に再配達の手配をお願い致します。
佐川急便の各営業所での荷物保管期間は、各営業所到着日より4日以内となっております。
商品のお届け時にご不在の場合は、4日以内に再配達の手配をお願い致します。
期日以内にお受取りになれない場合は一旦、返品となり、
その際の送料・商品代金はお客様のご負担となりますので、
十分にご注意下さいませ。






宅配便大手3社の運賃値上げにより
9月より一部運賃値上げになります。

送料無料商品でも一部の地域のお客様には送料の負担をお願いしています。
北海道432円
北東北・関西・四国・中国324円
九州432円
沖縄1296円
宜しくお願いいたします

10月より消費税10%に伴い配送料の変更があります
何卒ご了承ください。

10月より消費税10%に伴い送料が変更になります
送料無料商品でも一部の地域のお客様には送料の負担をお願いしています。
北海道440円
北東北・関西・四国・中国330円
九州440円
沖縄1320円
ネコポス390円
宜しくお願いいたします

運賃の改正
ショップからの発送が10月1日以降になる場合は新税率10%が適用されます

こだわり食材マーケットをご利用ありがとう御座います
商品の値上げに購入者の皆様には大変心苦しく思っております
これからも安心、安全な商品揃えを心がけてまいります
どうぞよろしくお願い申し上げます。

9月より一部(関西地方)配送料が変更になります。

10月より消費税10%に伴い配送料の変更があります
何卒ご了承ください。

10月からの基本配送料880円

クール便は330円追加(1210円)
北東北・関西・中国・四国
+330円
北海道・九州
+440円
沖縄・離島
+1320円
11000円以上お買い上げで
【送料無料】です。
11000円以上で送料無料ですが
(沖縄・一部離島660円 北海道、九州440円 北東北・関西・中国・ 四国330円配送料頂いております)
※送料無料商品の同梱について
冷凍・冷蔵2個になる場合は1個分の料金
(1210円、冷凍・常温864円北東北・中国・ 四国+330円
北海道、九州は+440円
沖縄・一部離島+1320円)
は頂いております。


サイズ120を超える場合は追加料金をいただく場合もあります。

10月より消費税10%に伴い配送料の変更があります
何卒ご了承ください。


カテゴリー

  業務用
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  煮物・蒸し物
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(テレビで話題の)

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  8袋で送料無料
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   (話題の商品)

   


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  わけあり



  その他



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【珍味】お手頃値段です
魚卵の潰れ、臭み等も全くない鮮度
の良い本キャビアです
当店人気商品(おせち食材)
アルトナーキャビア25g
(ドイツ産)


商品番号  B1037
価格3,888円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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内容量 25g
原材料 チョウ鮫の卵(ドイツ産)、食塩
保存方法 要冷蔵
賞味期限 商品に記載

クールで冷蔵便お届けします
冷凍商品の同梱は出来ません。








肝醤油 いかの肝醤油

価格777円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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名称 いかの肝醤油
内容量 200ml
原材料 いか、醤油、砂糖、食塩、発酵調味料、清酒、醸造酢、昆布エキス、調味料(アミノ酸)VB₁、増粘多糖類、
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 開封後要冷蔵
賞味期限 (商品に記載)










秋芽海苔(秋芽のり)有明一番摘みの板海苔 佃煮
マツコも絶賛 月曜から夜ふかし






月曜から夜更かしでマツコが絶賛した秋芽のり
再入荷しました秋芽のり【芸能人ご用達】 170g今話題の商品
月曜から夜更かしでマツコが絶賛した秋芽のり


商品番号  10001422
価格756円 (税込) 送料別
年末年始はお時間頂く場合もございます
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  • 宅配便
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名称 秋芽のり
内容量 170g
原材料 のり、醤油、砂糖、水飴、食塩、増粘多糖類、ソルビット、酸味料、カラメル色素、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、香料、保存料(ソルビン酸K)(原材料の一部に大豆、小麦を含む
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。開封後:要冷蔵
賞味期限 (商品に記載)








東北関東大震災の影響により原材料(サメ軟骨)の入手が難しく製造中止になっていた
≪梅水晶100%≫がこのたび復活しました。

【今テレビ・雑誌で話題】
サブ水産の梅水晶

【クール冷凍便で配送の為+324円です】









梅水晶早いもの勝ちサメ軟骨100%
数量限定
サブ水産梅水晶サメ軟骨100%


商品番号  B1047
価格4,104円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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  • 宅配便
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内容量 700g
原材料 鮫軟骨、梅肉、トビ卵、鰹節調味液、上白糖、醸造酢、食塩、発酵調味料、アミノ酸等、着色料(ラック、アトナー、アントシアニン)酸化防止剤、ナイアシン、増粘剤(ペクチン)香料
保存方法 要冷凍
賞味期限 約1年(商品に記載)


クール冷凍便でお届けします

冷凍商品以外の同梱はできません





東北関東大震災の影響により原材料(サメ軟骨)の入手が難しくなり、新たに(鶏)軟骨を加えた新しい梅水晶が出来ました。
今テレビ・雑誌で話題の梅水晶
>








サブ水産梅水晶(珍味)・テレビ・雑誌で話題の梅水晶
サブ水産
梅水晶ミックス(700g)サブ水産


商品番号  B1047
価格3,024円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
残りあと9911個です
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内容量 700g
原材料 鶏(ヤゲン軟骨)鮫軟骨、梅肉、トビ卵、鰹節調味液、上白糖、醸造酢、食塩、発酵調味料、アミノ酸等、着色料(ラック、アトナー、アントシアニン)酸化防止剤、ナイアシン、増粘剤(ペクチン)香料
保存方法 要冷凍
賞味期限 約1年(商品に記載)


クール冷凍便でお届けします

冷凍商品以外の同梱はできません









奈良と言えば奈良漬を思い浮かべる方も多いと思いますが、柿の奈良漬けは珍しい一品です
西吉野特産の富有柿を地場の酒粕に、
独自の製法で長時間漬け込み熟成させました。
数々の賞を受賞。
奈良漬が苦手な方もこれはいけます。

【年末の売り切れ注意商品】












2013年11月23日 日本テレビ【満天★青空レストラン】で紹介されました。奈良県の特産品柿の奈良漬「柿千両」が紹介されました。
日テレ【満天★青空レストラン】で紹介 柿の奈良漬 柿千両(2ヶ玉)

商品番号  10001851
価格972円 (税込) 送料別
多少お時間頂く場合もございます
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名称 柿千両(2ヶ玉)
内容量 280g(固形250g)
原材料 富有柿(奈良吉野産)、酒粕、味醂、砂糖、塩
保存方法 直射日光、高温多湿避け冷暗所保存
開封後要冷蔵
賞味期限 (商品に記載)








熟成の力黒にんにく

生ニンニクを一定の温度と湿度の管理のもとで、長期間じっくり熟成醗酵させた、無添加無着色の自然食品です。
胃腸の弱い方やお子様、ご年配の方にも安心してお召し上がり頂けます。

抗酸化力も通常のにんにくより約10倍も高まり、がん予防効果のある「S-アリルシステイン」、「ポリフェノール」、「アミノ酸」などの成分も数倍から数十倍にまで増加することも確認されています。 他にも、タンパク質や糖質、ビタミンやミネラルなどをはじめ、含硫アミノ酸の「シクロアリイン」、強力な殺菌力があり、元気の源になる「アリシン」、滋養強壮剤成分の「スコルニジン」など、多くの有効成分が含まれています。














【わけあり】国産熟成黒にんにく(400g)
規格外品の為わけあり販売です。
熟成の力岐阜の黒仕込み
1
【わけあり】国産熟成黒にんにく(400g)

商品番号  10001457
価格4,860円 (税込) 送料別
只今多少お時間頂いております
売り切れました

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内容量 400g
原材料 にんにく(岐阜県産)
保存方法 直射日光、高温多湿避け冷暗所保存
賞味期限 (商品に記載)

























テレビで紹介された!冷凍フカコラーゲンボール
業務用食材
料理屋さん、和食レストラン、居酒屋さんなどで幅広くご利用されています
【気仙沼産】冷凍フカコラーゲンボール 20個入 業務用

商品番号  10001307
価格1,296円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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名称 冷凍フカコラーゲンボール 気仙沼産
内容量 20個入
原材料 液状サメコラーゲン気仙沼産、魚介エキス調味料、食用油脂、魚醤、ゲル化剤、塩
保存方法 要冷凍
賞味期限 (商品に記載)






【新発売】
しじみ汁に海のミルクといわれる牡蠣を入れました!!

これはリピーターのお客様より大好評を頂いております「しじみ汁」に海のミルクともいわれる栄養豊富な「牡蠣(かき)」を加えたものです。 もちろん味の方もしじみの美味しいスープと牡蠣のうまみがマッチングした自信作です。 そのままスープやお吸い物、料理や出汁のかくし味などお好みのレシピをお楽しみいただけます。ぜひご賞味いただければと存じます。

【健康はもちろん】
濃縮タイプですので15倍〜20倍(お好みに合わせて)にお湯で薄めて、毎日お飲みください。風味香りが楽しめます。
【料理の出しとして】
たまごかけごはん、釜めし、茶わん蒸し、煮物等隠し味にお勧めです。

牡蠣、しじみは肝機能に最高に良いといわれています
飲み続けることが一番いいみたいですよ




















このたび新商品「牡蠣としじみの夫婦汁」が新発売となりました。
牡蠣(かき)としじみの夫婦汁(300ml)濃縮タイプ しじみ汁かき汁

商品番号  10001800
価格1,080円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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名称 牡蠣(かき)としじみの夫婦汁
内容量 300ml
原材料 醤油、砂糖、水あめ牡蠣、しじみエキスエキス、食塩、米黒酢、風味原料(昆布、かつお節)、寒天、調味料
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 開封後要冷蔵
賞味期限 (商品に記載)


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入荷しました!!























福井県小浜市の特産品です。 大陸文化の窓口であり、日本海の海の幸の宝庫である若狭小浜では、古くより「濱醤油」と呼ばれる魚醤油が造られてきました。 まろやかで、コクのある味、魚介の旨味たっぷりの逸品です。 「雲丹醤(うにひしお)」は、うにをたっぷり使った、ぜいたくな魚醤です。 コクのある力強い旨味が醸し出されています。薄めないで、そのままたれ、ドレッシングとしてお使いください。 雲丹醤(うにひしお)は、鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。 雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください 雲丹醤(うにひしお)は、鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。 雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。パスタに和えるだけで、 簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。 雲丹醤(うにひしお)とは うにを贅沢に使った魚醤です。 生クリームやホワイトソースと合わせてパスタのソースに使えばあっという間に豪華な雲丹のパスタが出来上がり! 我が家ではホタテとエビ、畑から取ってきたアスパラガスをさっと炒めて生クリームと雲丹ひしおで作った ソースとからめてお客様が来た時に出したら大好評! 簡単なのに、とっても豪華に見えます♪ この雲丹ひしおは、お客様がみえたときの我が家の強い味方です。 サラダのドレッシングに使えば、磯の風味たっぷり雲丹のサラダだってできちゃいます♪


【数量限定】
早いもの勝ち!!






















メーカー:小浜海産物 発売日:小浜海産物 雲丹ひしお 390g

商品番号  B1019
価格2,646円 (税込) 送料別
多少お時間頂く場合もございます
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内容量 390g
原材料 雲丹、食塩、砂糖、玉ねぎ、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素
保存方法 常温(開封後要冷蔵)
賞味期限 未開封約6ヶ月(商品に記載)


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1月28日(満天☆青空レストラン)放映されました
「かんずり」 ちょっと聞いた事がない・・・という方もいらっしゃると思いますが、 この「かんずり」は妙高地方では一家に一つ常備されている 食卓には欠かす事ができない調味料なんです!! 食通の間では「西の柚子こしょう」「東のかんずり」なんて言われているんですって!! とにかく美味しいんですよ
この「かんずりカルボナーラ」は絶品!!

「かんずりエビマヨ」を作ったのですが!!

最後は「かんずりクッパ」で乾杯!!!














高級珍味 かんずり(寒作里)は地場産の
唐辛子を雪にさらした後、糀、柚子、塩と
混合して3年間熟成醗酵させた独特の
香辛料です
かんずり
濃縮香辛寒作里


商品番号  B3014
価格756円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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内容量 70g
原材料 唐辛子、糀、柚子、塩
保存方法 常温保存(開封後要冷蔵)
賞味期限 約1年(商品に記載)




【日向夏】

みかんのように甘くはありませんが、香りは柚子に似た鮮やかな黄色が爽やかで南国宮崎を代表する柑橘のひとつです。

南国宮崎の太陽を浴びてビタミンCを含んだ日向夏とタマネギをブレンドした深い味わいが素材の味を引き立てます。
野菜サラダ 海藻サラダ カルパッチョ  パスタ ハンバーグ 豆腐等にそのままお使い頂けます
特に鴨サラダにピッタリでした。






日向夏ドレッシング ちょっと贅沢な味をいかがですか 日向夏の美味しさを味わっていただくために果肉・果皮がたっぷり入っています。
日向夏ドレッシング
(290g)


商品番号  10000927
価格648円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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  • 宅配便
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内容量 290g
原材料 醤油、砂糖、食用植物油脂、醸造酢、日向夏、リンゴ酢、玉葱、調味料、ガーリック、香辛料、食塩、増粘多糖類、
保存方法 直射日光、高温多湿避け冷暗所保存
賞味期限 約商品に記載)








国産原料使用

【年末の売り切れ注意商品】









「おたふく」の顔に似ていると言われ縁起の良い上品な逸品です。
国産原料使用 お多福豆 平田屋 360g(35個前後)

価格1,350円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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  • 宅配便
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名称 お多福豆
内容量 360g(35個前後)
原材料 蚕豆、砂糖、オリゴ糖、醸造酢、重曹、
保存方法 要冷凍
賞味期限 (商品に記載)






いろどりライスペーパー
カラフルで華やかな出来上がりが楽しめます!
安心の天然素材で色付けしました






見た目も可愛く!!生春巻きやおにぎらず、巻き寿司に彩りライスペーパー 黄色 30枚入り

商品番号  10001875
価格702円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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  • 宅配便
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名称 彩りライスペーパー 黄色
内容量 30枚(19センチ角)
原材料 タピオカ粉、米粉、食塩、ウコン色素
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
賞味期限 (商品に記載)








色、香りとても良いです
お鍋などに最高です









業務用
料理屋さん、和食レストラン、居酒屋さんなどで大変喜ばれています。
浜名湖産.生のり.青のり1000g

商品番号  10001871
価格1,900円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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名称 青のり、生のり
内容量 1000g
原材料 生のり、ヒトエグサ(浜名湖産)
保存方法 要冷凍
賞味期限 (商品に記載)






テレビ雑誌メディアで話題の商品をご用意しております。

トリュフ好きにはたまらな
トリュフ好きにはたまらない絶品醤油
卵かけご飯、ステーキにトリュフ醤油が相性抜群









トリュフ好きにはたまらない絶品醤油
卵かけご飯、ステーキにトリュフ醤油が相性抜群
トリュフの醤油 100ml【 岐阜・山川醸造】

価格1,674円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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名称 トリュフの醤油
内容量 100ml
原材料 醤油、アミノ酸液、砂糖、みりん、かつおエキス、ひまわり油、トリュフ/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、トリュフ香料(一部に大豆、小麦を含む)
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 開封後要冷蔵
賞味期限 (商品に記載)










解凍してそのまま食べられます
レンジで温めなおしても、素揚げしてもOKです





業務用食材 料理屋さん、和食レストラン、居酒屋さんの、前菜、オードブル、折詰め、お弁当、又、などおせち料理などで幅広くご利用されています
プチ焼き芋 マックスランドのプチ焼き芋は新鮮で良質な原料を使用し、独自の製法で加工しました食べやすい一口サイズの焼き芋です

商品番号  10001495
価格864円 (税込) 送料別
只今多少お時間頂いております
売り切れました

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名称 プチ焼き芋
内容量 500g
原材料 さつま芋、砂糖
保存方法 要冷凍
賞味期限 (商品に記載)


クール冷凍便でお届けします
冷凍商品以外の同梱はできません










今話題の伊勢志摩のこんにゃくです。
伊勢志摩産・刺身こんにゃく・あおさのりこんにゃく
250g×30パック


価格8,748円 (税込) 送料別
多少お時間頂く場合もございます
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名称 刺身こんにゃく
内容量 250g×30パック
原材料 こんにゃく精粉(国産)、あおさのり(伊勢志摩産)
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 開封後要冷蔵
賞味期限 (商品に記載)









黒トリュフ パテ 90g SABATINO TARTUFI サバティーノ社

価格2,030円 (税込) 送料別
多少お時間頂く場合もございます
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名称 黒トリュフ パテ
内容量 90g
原材料 シャンピニオン茸、ひまわり油、ポルチーニ茸、黒サマートリュフ、塩、スパイス、香料、ガーリック、パセリ
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 開封後要冷蔵
賞味期限 (商品に記載)









サバティーノ 白トリュフバター 80g

価格3,650円 (税込) 送料別
多少お時間頂く場合もございます
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名称 白トリュフバター SABATINO
内容量 80g
原材料 バター、ビアンケット トリュフ、香料、食塩
保存方法 要冷蔵 開封後要冷蔵
賞味期限 (商品に記載)









岩茸洗い岩茸

価格1,728円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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名称 岩茸
内容量 20g
原材料 岩茸
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
賞味期限 (商品に記載)






オバマ大統領来日の時銀座の寿司屋で出されたのが宮城県閖上(ゆりあげ)産「赤貝の塩漬」
美味しくいただいたそうです。






オバマ大統領も食べた宮城県閖上(ゆりあげ)産「赤貝の塩漬」
赤貝の塩漬・赤貝の塩漬け・赤貝塩漬
宮城県閖上(ゆりあげ)産


商品番号  10001707
価格3,024円 (税込) 送料別
多少お時間頂く場合もございます
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名称 赤貝の塩漬
内容量 60g
原材料 赤貝(閖上産)、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)
保存方法 要冷凍
賞味期限 (商品に記載)


クール冷凍便でお届けします
冷凍商品以外の同梱はできません




いろどりライスペーパー
カラフルで華やかな出来上がりが楽しめます!
安心の天然素材で色付けしました






見た目も可愛く!!生春巻きやおにぎらず、巻き寿司に 安心の天然素材で色付けしました彩りライスペーパー  ピンク色 30枚入り

商品番号  10001876
価格702円 (税込) 送料別
発送日 2日〜5日(店舗休業日を除く)
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名称 彩りライスペーパー ピンク色
内容量 30枚(19センチ角)
原材料 タピオカ粉、米粉、食塩、野菜色素
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
賞味期限 (商品に記載)







味付いくら・いくら醬油漬け
価格4,320円
肝醤油いかの肝醤油
価格699円
トリュフの醤油100ml【たまりや岐阜・山川醸造】
価格1,512円
ハンガリー産鴨肉ロースカット肉(業務用)220g〜240g
価格680円
【送料無料】海藻クリスタル海藻麺(500g×20袋)
価格9,720円
【送料無料】栗甘露煮ミニマロン(業務用)12本ケース販売
価格17,280円
【送料無料】栗甘露煮M(業務用)12本ケース販売一部の地域のお客様には送料の負担をお願いしています送料無料商品ですが北海道324円四国108円九州324円沖縄648円
価格15,120円
【送料無料】栗甘露煮渋皮煮(業務用)12本ケース販売一部の地域のお客様には送料の負担をお願いしています送料無料商品ですが北海道324円四国108円九州324円沖縄648円
価格15,120円
アルトナーキャビア25g(ドイツ産)
価格3,888円
サバティーノトリュフゼスト黒トリュフ粉末50g
価格3,240円
黒トリュフ塩最高級サマートリュフソルト
価格3,780円
渋皮栗甘露煮皇帝渋皮煮国産栗使用
価格4,860円
皇帝栗大粒(国産)
価格4,860円
天使の海老1000g30尾/40尾テレビ雑誌で話題の高級海老
価格4,320円
ひすい梅・青梅甘露煮(自然色無着色)30粒
価格2,376円
牡蠣(かき)としじみの夫婦汁(300ml)濃縮タイプ
価格1,080円
うなぎ蒲焼刻み500g
価格1,944円
子持ち昆布業務用1K極厚
価格6,480円
唐千寿(からすみ風味)3箱までメール便対応可
価格648円
とろゆば(さしみ湯葉)
価格1,404円
雲丹醤(うにひしお)390g
価格2,376円
莫久来(ばくらい)310g
価格3,559円
冷凍フカコラーゲンボール20個入業務用
価格1,296円
日向夏ドレッシング(340g)
価格648円
根昆布だし300g(北海道産)
価格972円
海藻麺5色ミックス1K
価格1,379円
すり身(生身)500g業務用
価格1,404円
海老すり身(500g)調理すり身業務用
価格1,836円
石野味噌(白こし味噌)2Kg箱
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梅甘露煮皇帝梅(極上)紀州産
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アンデスの紅塩パウダー(500g)使いやすい微粒
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干子(バチコ)20g
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