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生きたエビを通して、子供たちに命と食の大切さを教えよう

四方を海に囲まれた島国ニッポン、山から脈々と流れ出るミネラル豊富な水が土を肥やし、やがて海に流れだし生まれ出る魚たち。命の源である「水」が食べ物を美味しく育てあげ、私たちの生命を育んでくれます。自宅に居ながら手軽に「欲しいモノ」が手に入る時代になった近年、美食大国の日本人として、今一度、収穫できることの喜びをこころで感じ、つくり手の労をねぎらい、日本伝統の食文化を大切にしていきたい。私たちは想像豊かな皆さまと共に、日本の誇り、生産者を応援し、子供達にも生き物を頂く感謝の意、食育を推進し未来へ伝えていきたいものです。
全国お取り寄せグルメ専門店食紀行 JapanFood

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スイーツ? 黒毛和牛幻の牛肉美熊野牛 WAGYU 岡田精肉店ギフトプレゼント

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商品番号： 26-gchoco61




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スイーツのようで...黒毛和牛
世界遺産の町三重県熊野市、熊野灘を一望する山の高台にぽつんと一軒の牛舎「岡田牧場」
ここでは優秀な血統遺伝に任せ、生後10ヶ月未満からメス牛のみがのびのびと肥育されている。裏山は伊勢神宮の親とされている日本最古の花の窟(はなのいわや)神社の境内地、その神様からいただいた湧水を飲んで育つ美熊野牛(みくまのぎゅう)は、年間出荷頭数100頭余りのここ岡田牧場のみで肥育される大変希少価値ある黒毛和牛です。
無理な霜降り肉にせず、牛の健康を第一に考え一頭一頭大切に育てられた肉質は上品なピンク色、同県内の日本三大ブランド牛である松阪牛を凌ぐ美味しさとプロの料理人も惚れ込む味わいです。
美熊野牛は清涼な湧き水を飲んで育つため上質な脂、また出産未経験の雌牛(めすうし)に限られているため、しっとりと柔らかい肉質が特徴です。

※美熊野牛(みくまのぎゅう)詰め合わせ
※内容量: 6個入(約120g)
※箱のサイズ: 横13.5×高さ3.7cm
※部位: ロース
※原産地: 三重県熊野市(岡田牧場)
※賞味期限: 発送日を含め冷凍30日間
※生ものですので加熱調理の上、なるべくお早めにお召し上がりください。
※ヤマト運輸冷凍

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