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かなわかき三昧

広島県産のかきを三つの美味でお届け

広島県大黒神島沖のかき筏から採取した生食用かきを、燻製オイル漬け、佃煮、塩辛の三種類に仕上げてセットに。保存料や食品添加物は使用せずに、素材の美味しさを引き出しました。専用の木箱入りでお届けします。

商品の特徴

瀬戸内海最大の無人島「大黒神島」

広島市内の沿岸部より30km以上沖合いにあり、瀬戸内海最大の無人島として知られる大黒神島。生活排水がないため水がきれいで、海域は県指定の清浄海域に制定されています。

かき筏

山の栄養分が海に流れる大黒神島沖は植物プランクトンが多く、かきが育ちやすい環境。また、内海は外海に比べて波や風も穏やかで、かきが育つ「かき筏」が安定しやすいのも、かきにとっては好環境です。

高品質なかきを加工します

生でも食べられるほどの高品質なかきに、吟味を重ねた調味料で味付けをしました。かきの美味しさが際立つ三種類に仕上げていますので、存分にお楽しみください。

かきの燻製オイル漬け

むき身のかきを桜のチップで燻製し、グレープシードオイルに漬け込みました。かきの風味と燻製の香りがオイルに溶け込んだ自信作。身を縦にスライスしてクラッカーに乗せたり、パスタに入れても美味しく召し上がれます。

かきの塩辛

塩漬けにしたかきを発酵熟成させ塩辛を作りました。かきのうま味と風味が凝縮された塩辛に純米酒を合わせており、お酒の肴にはもちろんご飯にもぴったり。アンチョビのようにパスタやバーニャカウダにもお使いいただけます。

かきの佃煮

国産の良質な原材料を吟味した、贅沢なかきの佃煮です。ご年配からお子様までお召し上がりいただけ、熱々のご飯とやお酒の肴に最適。ぎゅっと凝縮感のある旨みが特徴です。

おいしい召し上がり方

そのままでも、アレンジしても。

ご飯やお酒のお供としてそのままでも美味しい三つの珍味。簡単なアレンジをご紹介します。

かきの燻製オイル漬けはスパゲッティに和えたり、オイルをサラダのドレッシングにすると、かきの旨みがたっぷりの一皿に。
かきの塩辛はアンチョビのようにお使いいただくのがおすすめ。バーニャカウダソースのベースにぴったりです。
かきの佃煮はつゆにも旨みが溶け込んでいるので、煮物や麺つゆにひとさじ入れると深みのある味わいに仕上がります。

商品情報

  • 商品内容

    かきの塩辛50g
    かきの燻製オイル漬け50g
    かきの佃煮50g
    各1個

  • 賞味期限

    冷蔵保存で製造日より120日間



【送料込み】広島県産のかきを三つの美味に仕上げました


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【送料込み】広島県産のかきを三つの美味に仕上げました 燻製オイル漬け 佃煮 塩辛 広島県 かなわ水産 ご当地 本場 お取り寄せ メーカー直送
かなわかき三昧 佃煮・塩辛・オイル漬け

価格
6,430円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
7~10営業日以内に発送予定(欠品以外)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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名称
かき加工品
原材料名
【かきの燻製オイル漬け】かき:広島県産生食用かき、食用油:グレープシードオイル
【かきの塩辛】かき、酒、塩
【かきの佃煮】かき、つゆ(醤油、鰹節、昆布、醸造酢)、本みりん、砂糖、日本酒(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
内容量
かきの塩辛50g
かきの燻製オイル漬け50g
かきの佃煮50g
各1個
賞味期限
冷蔵保存で製造日より120日間
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
配送方法
クール便(冷蔵)
製造元
かなわ水産株式会社
広島県広島市南区仁保3-1-4
特記事項
開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。



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