本醸造二年醤油にすりおろしにんにくをたっぷり加え熟成させました。お料理のたれとして、隠し味としてもご利用になれます。
鰹のたたき、肉類の刺身や和風ステーキソースとして、炒め物ソースにもどうぞ。