好評販売中です
北海道のアンテナショップ
【北海道どさんこプラザ】 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館1階
【北海道どさんこプラザ札幌店】 JR札幌駅西通り北口
【道産食彩HUG】 札幌市中央区南2条西5丁目
東宝プラザビル1F(狸小路5丁目)
などで好評販売中です。
自社原料から製造
産地北海道羅臼 or 噴火湾で競り落とした自社原料から加工しております。
例えば「つまみ鱈」や「真鱈寿」などの原料の塩剥き身も自社加工品です。
頭や内臓、魚卵を取り除き三枚に下ろし中骨腹骨を取り除いた助宗鱈や真鱈に塩を付け熟成させ旨味を出します。
【北海道産直のつまみ・珍味・酒の肴】【北海道の工場直販つまみ・珍味・酒の肴】【北海道の工場直送つまみ・珍味・酒の肴】
すき み【▼剥き身】
魚肉などの薄く切ったもの。また,骨に付いた魚肉をこそげ落としたもの。
【三省堂 大辞林 第三版】

弊社は北海道産の助宗鱈、まだらやあきさけをげんりょうにしたつまみ・珍味・酒の肴を製造販売するほか、助宗鱈の鮮魚を韓国向けの輸出し冷凍のフィレーも業務用に販売しております。

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